พบชาวต่างชาติที่อยู่เชียงใหม่ระดับนักวิ่งขาแรงปั่นจักรยานสาธารณะ Mobike ที่ทั้งล้อเล็กและยางแข็ง ปั่นลำบาก ขึ้นไปดอยสุเทพที่ทั้งสูงและชัน ใช้เวลาเพียงแค่ 1 ชั่วโมง 11 นาทีเท่านั้น พบเป็นชาวมังสวิรัติ เคยกินข้าว 3 กิโลกรัมในรอบ 3 วัน สะสมพลังงานกว่า 2 หมื่นแคลอรี
เมื่อวันที่ 9 ม.ค. เฟซบุ๊ก "สองคนสี่ขา : II bodies IV legs" ได้บอกเล่าถึงชาวต่างชาติรายหนึ่งที่ใช้จักรยานสาธารณะโมไบค์ (Mobike) ซึ่งให้บริการในพื้นที่ตัวเมืองเชียงใหม่ ปั่นขึ้นดอยสุเทพ ระบุว่า โดยปกติแล้วจักรยานโมไบค์เอาไว้ใช้ปั่นเพื่อความสะดวกเท่านั้น เนื่องจากมีลักษณะล้อเล็ก ยางแข็ง และมีเกียร์เดียว เมื่อปั่นขึ้นเนินจะเป็นไปด้วยความยากลำบาก แต่พบว่าชาวต่างชาติมีชื่อว่า นายไรอัน บอนฟิลด์ กลับสามารถปั่นขึ้นวัดพระธาตุดอยสุเทพ ภายในอุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ระยะทางจากเชิงดอยประมาณ 10.7 กิโลเมตร ความชันสะสม 623 เมตร ใช้เวลาไปเพียงแค่ 1 ชั่วโมง 11 นาทีเท่านั้น
สำหรับนายอีริค ไรอัน บอนฟิลด์ เป็นชาวแคนาดา แต่อาศัยอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ เป็นทั้งนักวิ่งมาราธอน นักวิ่งแบบผจญภัยบนพื้นที่ธรรมชาติ (วิ่งเทรล) นักปั่นจักรยานเสือภูเขา และนักเพาะกาย เคยเข้าเส้นชัยอันดับที่ 1 การแข่งขันฮาล์ฟมาราธอน 21.1 กิโลเมตร รุ่นอายุ 30-39 ปี ในการแข่งขันจามเทวีมินิ-ฮาล์ฟมาราธอน ครั้งที่ 4 ที่ จ.ลำพูน เมื่อวันที่ 21 ม.ค. 2561 และคว้าแชมป์การวิ่งเทรล ระยะทาง 51.5 กิโลเมตร รุ่นอายุ 30-39 ปี ในการแข่งขันเอ็กซ์เทอร์รา น่าน เทรล รัน 2017 ที่ จ.น่าน เมื่อวันที่ 25 พ.ย. 2560 และยังได้อีกหลายรางวัล
นายไรอันเป็นชาววีแกน (Vegan) หรือนิยมมังสวิรัติ โดยครั้งหนึ่งเขาได้เล่าถึงอาหารการกินตลอด 3 วันที่ผ่านมา คือ น้ำเชื่อมมะพร้าว 1 กิโลกรัม, ข้าวขาวธรรมดา 3 กิโลกรัม (รวมข้าวเหนียว 2 กิโลกรัม), แพนเค้ก, มัฟฟินกล้วย, ผัดผักกับเต้าหู้หลายจาน ตามมาด้วย นมถั่วเหลืองผสมงาดำ 3 ลิตร, น้ำหวานดอกมะพร้าว 1.5 ลิตร, เบียร์ 4 ลิตร, ไวน์คูลเลอร์ 500 มิลลิลิตร, น้ำอัดลม 1-2 ลิตร, มาซาลาผักจานใหญ่, เปาะเปี๊ยะเห็ดหรือเครื่องแกง, แกงเผ็ดกะทิ, อะโวคาโดสด 1 กิโลกรัม, น้ำมะพร้าว 1 ลิตร, แก้วมังกร 6 กิโลกรัม โดยต้องกินมากกว่า 20,000 กิโลแคลอรีตลอด 3 วัน พร้อมกับทำกิจกรรมคือการวิ่งและปั่นจักรยาน โดยเน้นใยอาหารน้อยที่สุด และเพิ่มคาร์โบไฮเดรตบวกกับความหนาแน่นของแคลอรีสูงสุด เมื่อถึงเวลาหยุดพักเขาจะรับประทานผลไม้สด 100% ยกเว้นข้าวโอ๊ต 2 กิโลกรัมที่ปรุงสุกแล้ว