บาร์บีคิว พลาซ่า ได้รับรายงานผลการตรวจสอบชิ้นเนื้อวัวดังกล่าวจากศูนย์วิทยาศาสตร์เบทาโกร แจงว่า ไม่อันตรายต่อผู้บริโภค เป็นแค่การอักเสบที่เป็นเม็ดเลือดขาวที่ตายแล้วที่บางครั้งก็พบได้ทั่วไปในเนื้อวัว
จากกรณีที่ บาร์บีคิว พลาซ่า ได้เกิดเหตุดรามา ภาพชิ้นเนื้อของร้านบาร์บีคิว พลาซ่า มีจุดขาวคล้ายพยาธิตืดวัว จนภาพและเรื่องดังกล่าวถูกแพร่กระจายในโลกออนไลน์ เกิดเสียงวิจารณ์ตามมาอย่างมากมายนั้น
วันนี้ (17 ม.ค) ทางแฟนเพจ “Bar B Q Plaza” ได้ออกมาชี้แจงที่กรณีชิ้นเนื้อวัวที่มีความผิดปกติ จากผู้ใช้เฟซบุ๊ก “Wilawan Wasuntarasophit” ได้โพสต์รูปภาพชิ้นเนื้อในเฟซบุ๊กและทางบาร์บีคิว พลาซ่า ได้ออกมาชี้แจงเบื่องต้น ว่า “กรณีภาพชิ้นเนื้อที่มีความผิดปกติผ่านทางเฟซบุ๊กแฟนเพจของบาร์บีคิว พลาซ่า เมื่อวันที่ 9 มกราคม 2561 นั้น ระบุว่า ความผิดปกติของชิ้นเนื้อวัวดังกล่าวไม่ใช่พยาธิ พร้อมทั้งได้นำชิ้นเนื้อวัวทั้งหมดที่ได้เสิร์ฟให้ลูกค้าไปตรวจสอบที่ห้องปฏิบัติการ บริษัทศูนย์วิทยาศาสตร์ เบทาโกร จำกัด ที่ได้รับรองตามมาตรฐาน โดยจะแจ้งผลให้ทราบภายใน 7 วัน”
อย่างไรก็ตาม ล่าสุด บาร์บีคิว พลาซ่า ได้ออกมาชี้แจงเพิ่มเติมว่า “ผลแล็บชี้ไม่พบพยาธิ และได้รับใบรายงานผลการตรวจสอบชิ้นเนื้อวัว ดังกล่าวจากศูนย์วิทยาศาสตร์เบทาโกรเรียบร้อยแล้ว ซึ่งได้รับการยืนยันว่า ชิ้นเนื้อวัวที่ตรวจสอบปราศจากพยาธิ โดยบริษัทได้แนบเอกสารดังกล่าวมาเพื่อเป็นข้อมูลยืนยันพร้อมกันด้วย และได้อ้างอิงข้อมูลจาก น.สพ.ดร.นิติพงศ์ หอมวงศ์ และจากการอ้างอิงผลการตรวจจากห้องปฏิบัติการเบทาโกร
ทั้งนี้ น.สพ.ดร. นิติพงศ์ หอมวงศ์ สพ.บ. Ph.D. ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตรกำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ให้คำอธิบายเพิ่มเติม เพื่อให้เกิดความเข้าใจที่ชัดเจนมากขึ้น โดยกล่าวว่า “จากตุ่มขาวที่พบภายในภาพที่โพสต์ ผลการตรวจได้ชี้ให้เห็นว่าไม่พบตัวอ่อนของพยาธิอย่างที่หลายๆ คน กังวล แต่เป็นตุ่มของกระบวนการ การอักเสบที่เป็นเม็ดเลือดขาวที่ตายแล้วที่บางครั้งก็พบได้ทั่วไปในเนื้อวัว โดยไม่ได้เป็นอันตรายต่อการบริโภคแต่อย่างได้”
