ไม่เมา! หมูสามชั้นทอดเบียร์ วิธีทำง่าย-คนแชร์ตรึม

มาชมวิธีการทำ “หมูสามชั้นทอดเบียร์” รับรองทานแล้วไม่เมา แต่คนแชร์ตรึม วิธีการทำง่าย เครื่องปรุงไม่ต้องเยอะ

วิดีโอคลิปสาธิตการทำอาหารของผู้ใช้เฟซบุ๊ก “ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์” ที่ทำเมนู “หมูทอดเบียร์” ที่เจ้าตัวยืนยันว่า ไม่เมา มีผู้ชมมากถึง 7 แสนครั้ง และอาจจะเป็นเมนูที่ถูกพูดถึงในสุดสัปดาห์นี้

สำหรับวิธีการทำ ใช้หมูสามชั้นแผ่นใหญ่ ใช้มีดปลายแหลมทิ่มบริเวณหนัง หั่นออกมาเป็นเส้น ใส่น้ำปลา พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 15 นาที นำเบียร์ครึ่งแก้วราดลงไป หมักในตู้เย็นอีก 15 นาที

จากนั้นนำออก ใส่แป้งทอดกรอบ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่หมูลงทอด พอหมูเป็นสีเหลืองทอง นำพักสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น กินพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว