โวย MK ภัตตาคารสุกี้ดังเสิร์ฟ “ลูกชิ้นหูฉลาม” ทำร้ายสัตว์ทะเลหายาก

ชาวเน็ตแชร์ภัตตาคารดัง “เอ็มเค เรสเตอรองค์” เสิร์ฟเมนู “ลูกชิ้นกุ้งหูฉลามเห็ดหอม” ระบุนำสัตว์หายากใต้ท้องทะเลเอาไปทำลูกชิ้น ทั้งที่ผู้คนรณรงค์ไม่จับฉลามมาทำอาหาร ไม่แคร์กระแสโลก ขู่ถ้ายังดื้อจะรณรงค์ให้คนบอยคอตไม่อุดหนุนอีกต่อไป

เฟซบุ๊ก Sunshine Sketcher โสต์ภาพและข้อความหัวข้อ “เลิกได้ไหม ลูกชิ้นหูฉลามที่สุกี้ MK” ระบุว่า “ในขณะที่ร้านอาหารทั่วโลกต่างตื่นตัวกันเรื่องอาหารทะเลยั่งยืน และพากันปรับเปลี่ยนการจัดซื้อหาอาหารทะเลที่ได้มาจากการประมงที่ไม่ทำลายล้าง ร้านอาหารชื่อดังอย่าง สุกี้เอ็มเค กลับเพิ่มเมนูลูกชิ้นกุ้งหูฉลาม เมนูใหม่ที่หวังเพิ่มมูลค่าให้กับสัตว์ผู้ล่าใต้ทะเลที่นับวันหายากขึ้นทุกที

การสนับสนุนอาหารทะเลยั่งยืนทำได้ง่ายๆ ด้วยการไม่ส่งเสริมและสนับสนุนการบริโภคปลาหายากหรือสัตว์ทะเลที่มีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศ การยกเลิกเมนูหูฉลาม ปลาฉลาม ปลานกแก้ว จึงเป็นอะไรที่ทำได้ง่ายที่สุด

ในทางตรงข้าม หากร้านอาหารขนาดใหญ่อย่างเอ็มเคนำเอาหูฉลามมาเป็นส่วนประกอบย่อมเป็นการเพิ่มความต้องการให้ตลาดอีกมาก

การนำหูฉลามมาเป็นส่วนประกอบของลูกชิ้น จึงเป็นการทำลายชื่อเสียงร้านอาหารเอ็มเค แบบไม่แคร์กระแสโลก

ตอนนี้กลุ่มอนุรักษ์ต่างๆ เช่น Shark Guardians ได้ทำการรณรงค์ให้คนบอยคอตต์ไม่สนับสนุนร้านเอ็มเคอีกต่อไป และกำลังเป็นที่กล่าวขวัญว่า คิดได้อย่างไรในการนำเสนอเมนูเช่นนี้ ทั้งๆ ที่มีการรณรงค์เรื่องหูฉลามทั่วโลกกันมาเป็นเวลานาน

หวังว่า ทางผู้บริหารเอ็มเค จะทบทวนและรีบแก้ไขโดยด่วน ถ้าให้ดีควรตั้งเป้าสนับสนุนอาหารทะเลยั่งยืนเป็นตัวอย่างให้กับร้านอาหารอื่นๆ ให้สมกับที่เป็นร้านอาหารชั้นนำแบรนด์ไทยแลนด์

แต่ถ้ายังดื้อดึงเห็นดีเห็นงามกับเมนูลูกชิ้นหูฉลาม เราอาจจะได้เห็นคนจำนวนมากเลิกกินสุกี้เอ็มเคกันก็คราวนี้”

สำหรับเมนู ลูกชิ้นกุ้งหูฉลามเห็ดหอม ในภัตตาคารเอ็มเค เป็นเมนูลูกชิ้นขนาดพอดีคำ 2 ลูก จำหน่ายในราคาชุดละ 98 บาท