พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระนางเจ้าฯพระบรมราชินีนาถ ถวายเลี้ยงพระกระยาหารค่ำ แด่พระราชอาคันตุกะ ที่เสด็จฯ มาร่วมงานเฉลิมฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี ณ พระที่นั่งจักรีมหาประสาท พระบรมมหาราชวัง
ชมภาพบรรยากาศด้านล่าง
วันนี้ (13 มิ.ย.) เมื่อเวลา 19.38 น.พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เสด็จพระราชดำเนิน ไปในงานถวายเลี้ยงพระกระยาหารค่ำแด่พระประมุขและพระราชวงศ์ ซึ่งเป็นผู้แทนพระองค์จากต่างประเทศ เนื่องในวโรกาสงานเฉลิมฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ณ พระที่นั่งบรมราชสถิตยมโหฬาร ในพระบรมมหาราชวัง
หลังจากพระประมุขและพระราชวงศ์ทุกประเทศที่ทรงเข้าร่วมงานเลี้ยง ได้เข้าเฝ้าฯ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถแล้ว พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระราชดำรัสขอบพระทัยพระประมุขและพระราชวงศ์ต่างประเทศ จากนั้นสมเด็จพระราชาธิบดีแห่งบรูไนดารุสซาลาม ในฐานะทรงเป็นผู้แทนประมุขและพระราชวงศ์ต่างประเทศถวายพระพรชัยมงคลแด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว หลังเสร็จสิ้นงานถวายพระกระยาหารค่ำแล้ว พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ พร้อมด้วยพระประมุขและพระราชวงศ์ต่างประเทศ เสด็จฯกลับมายังพระที่นั่งสมมติเทวราชอุปบัติ เสวยพระสุธารสกาแฟ จนได้เวลา พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เสด็จออกยังท้องพระโรงกลาง พระประมุขและพระราชวงศ์ต่างประเทศเสด็จเข้ามาทูลลากลับโรงแรมที่ประทับ จากนั้นพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เสด็จฯ กลับ
ทั้งนี้ เมนูในงานเลี้ยงพระกระยาหารวันนี้ รับจัดโดยโรงแรมโอเรียนเต็ล โดยเชฟนอร์เบิร์ท คอสเนอร์ จะเป็นผู้ปรุงเมนูประวัติศาสตร์ในครั้งนี้ และที่พิเศษ คือ เมนูทั้ง 5 คอร์สนี้ เลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวงที่ส่งตรงสดๆ มาจากยอดดอย โดยเมนูทั้งหมดจะเป็นอาหารฝรั่งทั้งหมด 5 คอร์ส จำนวนทั้งสิ้น 400 ที่นั่ง และบนทุกโต๊ะเสวยจะมีรายการอาหารใบเล็กๆ วางไว้ ซึ่งจะระบุรายละเอียดสั้นๆ ของส่วนประกอบหลักด้วย ส่วนขณะผู้ติดตามจะมีการจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์อีก 1,000 คน ที่ศาลาสหทัยสมาคม
สำหรับเมนูทั้ง 5 คอร์ส ประกอบด้วย จานแรกเสิร์ฟสลัดกุ้ง Cray Fish เนื้อปู มีผักสลัดจากโครงการหลวง ซึ่งกุ้ง Cray fish นั้น เป็นกุ้งล็อบสเตอร์ขนาดเล็ก เปลือกสีแดงจัดสวยงาม เนื้อแน่นรสชาติหวาน ปกติจะต้องนำเข้าจากประเทศแอฟริกาใต้ หรือมหาสมุทรแอตแลนติก แต่ที่โครงการหลวงสามารถเลี้ยงกุ้งชนิดนี้ได้คุณภาพดีเท่ากับของเมืองนอก
จานที่สอง เป็นซุปใสสไตล์โบราณ ใช้ผักจากโครงการหลวงเช่นกัน เป็นการนำผักสดหลากชนิดจากโครงการหลวงมาต้มปรุงรสแล้วกรองเอากากออก จะได้รสหวานจากผัก ชูรสด้วยเหล้าเชอรี่จะทำให้กลิ่นของซุปหอม จานที่สาม เป็นปลาเรนโบว์เทร้าท์ราดด้วยซอส ซึ่งปลาเรนโบว์เทร้าท์เป็นปลาเนื้อขาวให้รสชาติหวาน ตามปกติจะมีอยู่แถบประเทศยุโรปและอเมริกา แต่ปัจจุบันเชฟนอร์เบิร์ท บอกว่า โครงการหลวงสามารถเลี้ยงได้แล้ว ตามบริเวณดอยอินทนนท์ซึ่งมีน้ำตกที่ใสสะอาด จะทำให้ปลาเรนโบว์เทร้าท์ซึ่งปกติจะว่ายทวนน้ำ ทำให้เนื้อแน่นรสชาติอร่อย
สำหรับเมนคอร์สนั้น เป็นเนื้อลูกวัวที่ให้รสสัมผัสที่อ่อนนุ่มกว่าเนื้อวัวทั่วไป เชฟเนอร์เบิร์ท บอกว่า จะต้องนำเนื้อลูกวัวมาหมักน้ำมันมะกอกหนึ่งคืน เพื่อให้น้ำมันซึมเข้าเนื้อ ทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำด้วยน้ำเนื้อสีชมพูสวยสด ส่วนขนมหวานเป็นแอปเปิลชาลอต ซึ่งจะหั่นแอปเปิลบางๆ วางลงบนจานให้ซ้อนเรียงกันเป็นชั้นๆ อย่างสวยงาม นำไปอบ มีไอศกรีมอยู่ด้านข้าง ราดด้วยซอสเบอร์รี
