นครราชสีมา- สถาบันวิจัยแสงซินโครตรอนร่วมสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง ใช้แสงซินโครตรอนวิเคราะห์คุณค่าโภชนาการ “ข้าวดอย” ลงลึกถึงระดับโมเลกุล พบบางสายพันธุ์ให้ธาตุเหล็ก-สังกะสี ฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์ สูง มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าส รายละเอียด...
ซินโครตรอน ร่วม สวพส. ยกระดับ “ข้าวดอย” สู่ Super Food
เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
กำลังโหลดความคิดเห็น
