เพชรบุรี – เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาดุกในพื้นที่ อ.บ้านแหลม เผยประสบการณ์นำ “ปลาหมอคางดำ” มาใช้เป็นอาหารสด ช่วยลดต้นทุนและลดระยะเวลาการเลี้ยง จากเดิมประมาณ 6–7 เดือน เหลือเพียงราว 4 เดือน แต่ชี้ความคุ้มค่ายังขึ้นอยู่กับต้นทุนวัตถุดิบ ปริมาณผลผลิต และราคาขายหน้าบ่อ
นายนพพล โสอินทร์ หรือ “ลักษณ์” เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาดุกโดยใช้ปลาหมอคางดำเป็นอาหาร ในพื้นที่ ต.บางขุนไทร อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี เปิดเผยว่า การเลือกใช้อาหารสดหรืออาหารสำเร็จรูปในการเลี้ยงสัตว์น้ำมีข้อดีแตกต่างกัน โดยขึ้นอยู่กับทำเลที่ตั้งและความสะดวกในการจัดหาวัตถุดิบของเกษตรกร
นายนพพลระบุว่า อาหารสดมีข้อได้เปรียบด้านต้นทุนและอาจช่วยให้ปลาเจริญเติบโตได้เร็ว หากอยู่ใกล้แหล่งวัตถุดิบ ขณะที่อาหารสำเร็จรูปมีความสะดวกและหาซื้อได้ทั่วไป แต่มีต้นทุนสูงกว่าและต้องให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ ส่วนอาหารสดมีข้อจำกัดด้านปริมาณ ซึ่งขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและผลจับจากการทำประมง
สำหรับวิธีเลี้ยงของตนเอง ใช้อาหารสดเป็นหลัก โดยให้อาหารวันละ 2 มื้อ คือช่วงเช้าและเย็น ใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 4 เดือนจึงจับจำหน่ายได้ โดยปล่อยปลาดุกจำนวน 10,000 ตัว และจับผลผลิตรอบแรกได้ประมาณ 2 ตัน ขณะที่ต้นทุนอาหารสดอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 10 บาท
อย่างไรก็ตาม เกษตรกรรายนี้มองว่า ราคาจำหน่ายเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องนำมาคำนวณควบคู่กับต้นทุน โดยราคาปลาดุกที่รับซื้อหน้าบ่อประมาณกิโลกรัมละ 26 บาท ยังเป็นราคาที่มองว่าไม่คุ้มทุนเมื่อเทียบกับค่าใช้จ่ายในการเลี้ยง และเห็นว่าหากราคาขยับขึ้นมาอยู่ที่กิโลกรัมละ 30–35 บาท จะมีโอกาสครอบคลุมต้นทุนได้มากขึ้น
นายนพพลยังกล่าวว่า การใช้อาหารสำเร็จรูปจำเป็นต้องให้อย่างต่อเนื่อง หากให้อาหารไม่สม่ำเสมอ อาจส่งผลให้ปลาเติบโตไม่เท่ากัน ต้องใช้เวลาเลี้ยงนานขึ้น และทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้น ขณะที่จากประสบการณ์ของตน การใช้อาหารสดช่วยลดระยะเวลาเลี้ยงจากประมาณ 6–7 เดือน เหลือราว 4 เดือน
ทั้งนี้ การนำปลาหมอคางดำมาใช้เป็นอาหารเลี้ยงปลาดุก ถือเป็นอีกแนวทางในการนำปลาที่จับได้มาใช้ประโยชน์ แต่ความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจยังต้องพิจารณาจากต้นทุนอาหาร อัตราการเจริญเติบโต ปริมาณผลผลิต และราคาจำหน่ายในช่วงจับปลา โดยเกษตรกรควรประเมินต้นทุนและผลตอบแทนให้เหมาะสมกับสภาพพื้นที่และวัตถุดิบที่หาได้
