ปราจีนบุรี – จังหวัดปราจีนบุรีเดินหน้าขับเคลื่อน “เมืองสมุนไพร” วางร่างแผนพัฒนาปีงบประมาณ 70 ครบทั้ง 3 มิติ พร้อมส่งเสริมอาหารปลอดภัย-เกษตรอินทรีย์ เตรียมจัดมหกรรมภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยและสมุนไพรไทยช่วงเดือนมกราคม 2570
นายชนาธิป โคกมณี รองผู้ว่าราชการจังหวัดปราจีนบุรี เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการขับเคลื่อนโครงการพัฒนาเมืองสมุนไพรจังหวัดปราจีนบุรี ครั้งที่ 4/2569 เพื่อขับเคลื่อนการพัฒนาเมืองสมุนไพรตามแผนยุทธศาสตร์จังหวัด
ในที่ประชุมพิจารณาร่างแผนพัฒนาเมืองสมุนไพร ประจำปีงบประมาณ 2570 โดยแบ่งแนวทางดำเนินงานออกเป็น 3 มิติ ได้แก่ ต้นน้ำ มุ่งยกระดับและรับรองมาตรฐานแปลงปลูก บริหารจัดการวัตถุดิบ สร้างเครือข่ายเกษตรกรต้นแบบ และเชื่อมโยงตลาดสีเขียว
ส่วน กลางน้ำ เน้นพัฒนาทักษะการแปรรูปขั้นต้น ยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์เพื่อการค้า ส่งเสริมการจับคู่ธุรกิจและการผลิต รวมถึงแนวคิดโรงพยาบาลอาหารปลอดภัย ขณะที่ ปลายน้ำ มุ่งยกระดับบริการสุขภาพและการแพทย์แผนไทย ขับเคลื่อนเศรษฐกิจอาหารเป็นยา ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพที่มีอัตลักษณ์ของจังหวัด และจัดเวทีเชื่อมโยงเครือข่ายในระดับจังหวัด
นอกจากนี้ ที่ประชุมรับทราบผลการประกวด Thai Food Good Health (TFGH) จังหวัดปราจีนบุรี ซึ่งมีเมนูสุขภาพจากผู้ประกอบการในพื้นที่ ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน และเครื่องดื่ม อาทิ “ส้มตำมะระขี้นก” และ “ว่านหางจระเข้ลอยแก้ว” จากอภัยภูเบศร เดย์ สปา รวมถึง “น้ำสามทหารเสือ” จากบ้านเล่าเรื่อง เมืองสมุนไพร ปราจีนบุรี สะท้อนการนำพืชสมุนไพรและวัตถุดิบท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ
นายชนาธิปยังเห็นชอบให้ส่งเสริมกิจกรรมด้านสุขภาพ โดยให้องค์การบริหารส่วนจังหวัดเข้ามามีส่วนร่วม พร้อมพิจารณาจัดพื้นที่ในตลาดสำหรับผู้จำหน่ายผักปลอดสาร เพื่อสร้างจุดเริ่มต้นในการส่งเสริมให้ประชาชนตื่นตัวเรื่องเกษตรอินทรีย์ ความปลอดภัยทางอาหาร และการดูแลสุขภาพ โดยเน้นแนวคิด “กินอาหารเป็นยา ไม่ใช่กินยาเป็นอาหาร” และส่งเสริมการนำพืชสมุนไพร พืชอินทรีย์ และพืชปลอดสารมาใช้ประกอบอาหารในชีวิตประจำวัน
สำหรับวาระพิจารณา ที่ประชุมมีมติกำหนดแนวทางจัดงาน มหกรรมภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยและสมุนไพรไทยจังหวัดปราจีนบุรี โดยเบื้องต้นคาดว่าจะจัดขึ้นที่โรบินสัน ไลฟ์สไตล์ ปราจีนบุรี ในช่วงเดือนมกราคม 2570 เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้ด้านการแพทย์แผนไทย สมุนไพร อาหารเพื่อสุขภาพ และต่อยอดโอกาสทางเศรษฐกิจของเมืองสมุนไพรจังหวัดปราจีนบุรี
