อุดรธานี-ร้านอาหารตามสั่งชื่อดังเมืองอุดรธานี สะท้อนปัญหาหลังร่วม “ไทยช่วยไทยพลัส” แม้กระตุ้นยอดขายได้ลูกค้าใหม่ แต่ปัญหาเงินรับจากเดลิเวอรี่โอนช้าถึง 3 วัน ชี้รายย่อยต้องสำรองเงินหมุนเวียน วอนรัฐเร่งปรับปรุงระบบ ทั้งเตรียมจัดโปรโมชันส่วนลด-แถมไข่ดาว รับนักท่องเที่ยวช่วงมหกรรมพืชสวนโลก
นางสาวสมถนัญส์ ค้าผล เจ้าของร้านอาหารตามสั่งเจริญปรุง ตั้งอยู่บนถนนอธิบดี ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมืองอุดรธานี เปิดเผยถึงการเข้าร่วมโครงการ “ไทยช่วยไทย” ตลอดระยะเวลา 4 เดือนที่ผ่านมา ว่า โครงการดังกล่าวช่วยกระตุ้นยอดขายและทำให้ร้านเป็นที่รู้จักของลูกค้าอย่างเห็นได้ชัด ลูกค้าตัดสินใจสั่งซื้ออาหารง่ายขึ้นและมีลูกค้าใหม่เข้ามาใช้บริการเพิ่มขึ้น
ปัญหาสำคัญคือระยะเวลาการโอนเงิน จากการสั่งซื้อผ่านระบบเดลิเวอรี หรือ Online Delivery ซึ่งล่าช้ากว่าขายหน้าร้านมาก โดยการขายหน้าร้านตามปกติ ร้านจะได้รับเงินโอนในวันถัดไป มีรอบการโอนเงินช่วงเวลา 02.00 น. และ 11.00 น. แต่ยอดขายผ่านระบบเดลิเวอรีของโครงการกลับต้องรอเงินนานถึง 3 วัน อาทิ ยอดขายวันจันทร์ อาจได้รับเงินช่วงวันพุธหรือวันพฤหัสบดี ซึ่งสร้างภาระกับผู้ประกอบการรายย่อยที่ต้องใช้เงินสดหมุนเวียนในการซื้อวัตถุดิบและบริหารจัดการค่าใช้จ่ายภายในร้านทุกวัน
“โดยเฉพาะช่วงต้นเดือนที่มีปริมาณการสั่งซื้อสูง หากร้านมียอดขายวันละประมาณ 3,000 บาท ต้องสำรองเงินทุนหมุนเวียนไว้ถึง 9,000 บาท การรอเงินนาน 3 วัน อาจทำให้ผู้ประกอบการรายย่อยบางรายประสบปัญหาขาดสภาพคล่อง จึงอยากเสนอให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องปรับปรุงระบบการโอนเงินเดลิเวอรีให้เร็วขึ้น หรือมีระยะเวลาใกล้เคียงกับขายหน้าร้าน เพื่อช่วยลดภาระผู้ประกอบการ” นางสาวสมถนัญส์ กล่าว
สำหรับการเตรียมความพร้อมรองรับนักท่องเที่ยวจากมหกรรมพืชสวนโลกอุดรธานี 2569 ทางร้านมีแผนจัดโปรโมชันพิเศษ ทั้งมอบส่วนลดหรือแถมไข่ดาวให้กับลูกค้าที่นำบัตรเข้าชมงานมาแสดง เพื่อร่วมต้อนรับนักท่องเที่ยวและกระตุ้นการใช้จ่ายในร้านอาหารรายย่อย
นอกจากนี้ ฝากถึงภาครัฐและหน่วยงานท้องถิ่นให้ช่วยประชาสัมพันธ์แหล่งอาหารและร้านค้ารายย่อยในพื้นที่ เพื่อกระจายรายได้จากมหกรรมพืชสวนโลกไปยังผู้ประกอบการอย่างทั่วถึง และดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาใช้บริการร้านอาหารในจังหวัดอุดรธานีมากขึ้น
ทั้งนี้กลุ่มลูกค้าหลักของร้าน ประกอบด้วยข้าราชการ เจ้าหน้าที่เทศบาล บุคลากรศาล นักเรียนตำรวจ รวมถึงลูกค้าที่สั่งอาหารกล่อง โดยผู้ประกอบการคาดหวังว่า มหกรรมพืชสวนโลกอุดรธานี 2569 จะเป็นอีกแรงสำคัญในการสร้างรายได้และเพิ่มโอกาสให้กับร้านค้ารายย่อยในพื้นที่