สมุทรสงคราม - วัดอินทาราม จ.สมุทรสงคราม จัดงาน “พุทธเกษตร ส้มโอดี ลิ้นจี่หวาน” ชิมเมนูแกงเขียวหวานเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่ฟรีทุกวัน ตั้งแต่ 10 เม.ย.-31 พ.ค.68
สมุทรสงคราม ถือเป็นจังหวัดหนึ่งที่มีศักยภาพดีกว่าหลาย จังหวัดในภาคตะวันตก เพราะสามารถปลูกลิ้นจี่ให้รสชาติดีได้ เนื่องจากสภาพพื้นดินที่มีความอุดมสมบูรณ์และมีน้ำที่มีลักษณะลักจืดลักเค็มหรือน้ำกร่อยเพราะอยู่ติดทะเลจึงมีผลทำให้ลิ้นจี่มีรสชาติหวาน หอม เนื้อหนา และแห้ง เมล็ดเล็ก ถือเป็นคุณสมบัติพิเศษซึ่งผิดกับลิ้นจี่จากที่อื่นๆ นอกจากรสชาติดีเป็นที่ยอมรับแล้วสีสันของเปลือกลิ้นจี่ก็ยังแดงสวยงามทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นด้วย
พระเมธีวัชรประชาทร (ผศ.ดร.หลวงพ่อแดง นันทิโย) ที่ปรึกษาเจ้าคณะภาค 15 เจ้าอาวาสวัดอินทาราม ต.เหมืองใหม่ อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม กล่าวว่าเนื่องจากปีนี้ลิ้นจี่ของ จ.สมุทรสงครามให้ผลผลิตจำนวนมาก คาดว่าไม่น้อยกว่า 3,500 ตันหากไม่มีการจัดงานสนับสนุนการจำหน่ายช่วยเหลือเกษตรกรชาวสวนก็เชื่อว่าลิ้นจี่จะล้นตลาดและราคาตกต่ำแน่
วัดอินทารามจึงเปิดพื้นที่ของวัดเป็นตลาดกลางช่วยเหลือเกษตรกรระบายผลผลิตโดยให้ชาวสวน นอกจากนำลิ้นจี่มาจำหน่ายให้กับผู้บริโภคทั้งขายปลีกและขายส่งแล้ว ยังมีส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ซึ่งเป็นอีกหนึ่งผลไม้รสดีขึ้นชื่อของจ.สมุทรสงครามซึ่งช่วงนี้หน้าแล้งให้รสชาติดีที่สุดในรอบปีให้ได้ออกสู่ตลาดถึงมือผู้บริโภคโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ด้วยการจัดงาน “พุทธเกษตร ส้มโอดี ลิ้นจี่หวาน” ตั้งแต่วันที่ 10 เม.ย.จนถึงวันที่ 31 พ.ค.2568 ที่บริเวณอาคารเอนกประสงค์ภายในวัดอินทาราม
นอกจากลิ้นจี่ส้มโอแล้วในงานยังมีพืชผลทางการเกษตรอื่นๆ เช่น มะม่วง กล้วยน้ำว้า มะละกอ มะพร้าวน้ำหอม ฯลฯ ที่ชาวสวนปลูกเองนำผลผลิตมาขายโดยทางวัดไม่ได้เก็บค่าสถานที่ ราคาจึงถูกกว่าตามท้องตลาด และเนื่องจาก ต.เหมืองใหม่ ต.แควอ้อม อ.อัมพวา เป็นแหล่งผลิตลิ้นจี่ที่มีชื่อเสียงมานาน จึงทําให้น้ำผึ้งที่ได้จากเกสรลิ้นจี่เป็นน้ำที่มีคุณภาพเป็นที่ยอมรับ และวัดอินทารามก็ซื้อน้ำผึ้งจากผู้เลี้ยงผึ้งช่วงที่ลิ้นจี่ออกดอกเพื่อแจกญาติโยมและจำหน่าย ขวดเล็กราคาเพียง 50 บาท และขวดใหญ่ราคา 120 บาทเท่านั้น
สำหรับวันที่ 10 เม.ย.ซึ่งเป็นวันเปิดงาน นางนิศากร วิศิษฏ์สรอรรถ ผู้ว่าฯ สมุทรสงคราม จะมาปรุงแกงเขียวหวานเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่เป็นปฐมฤกษ์ จากนั้นจะมีการประกวดการปรุงแกงเขียวหวานเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่รสอร่อยจากแม่ครัวทั่วไป ชิงเงินรางวัลชนะเลิศ 10,000 บาท 7,000 บาท และ 5,000 บาทตามลำดับ ผู้สนใจสมัครเข้าแข่งขันทีมละ 3 คน รับสมัครไม่จำกัดจำนวนทีม เพศ และอายุ เพียงแต่ต้องใช้เตาถ่านในการปรุงเท่านั้น ห้ามใช้เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า ทุกทีมที่เข้าแข่งขันทางวัดมีค่าใช้จ่ายให้เป็นค่าวัตถุดิบทีมละ 2,000 บาท
และหลังจากเปิดงานแล้ว ทุกวันนักท่องเที่ยวจะได้ชิมแกงเขียวหวานเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่พร้อมข้าวสวย ขนมจีนและไอศกรีมลิ้นจี่ ที่ทางวัดจัดเตรียมให้ผู้ที่มาร่วมงานได้รับประทานฟรีคนละ 1 อิ่ม นอกจากนี้ทางวัดอินทาราม ยังมีแม่ครัวฝีมือดีทำขนมไทยโบราณจำหน่าย เช่น บ้าบิ่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน และสังขยามะพร้าวอ่อน แบบสุกใหม่ๆขึ้นจากเตาให้ได้ซื้อกลับบ้านในราคาถูกเพื่อนำรายได้เข้าวัดอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม ผศ.ดร.หลวงพ่อแดงฯ บอกด้วยว่าผู้ที่มาวัดอินทารามแล้วพลาดไม่ได้คือการทำบุญกราบไหว้นมัสการสิ่งศักดิ์สิทธิ์ของวัด เช่น หลวงพ่อโตในอุโบสถมหาอุด มีประตูเข้าออกทางเดียว อายุกว่า 300 ปี และการเดินลอดใต้อุโบสถ์หินอ่อนหลังใหม่เพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลชีวิต สะเดาะเคราะห์ แก้ปีชง พร้อมสักการะขอพรหลวงพ่อรวย และชมพระอริยสงฆ์ 1,250 องค์แห่งเดียวใน จ.สมุทรสงคราม อีกทั้งให้อาหารฝูงปลาตะเพียนที่บริเวณท่าน้ำหน้าวัดในคลองแควอ้อม ที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติอีกนับแสนตัวด้วย
จึงขอเชิญนักท่องเที่ยวและผู้ที่สนใจไปเที่ยวงาน “พุทธเกษตรส้มโอดี ลิ้นจี่หวาน” เลือกซื้อส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่และลิ้นจี่พันธุ์ค่อมรสอร่อยและพันธุ์อื่นๆ เช่น พันธุ์กระโหลก พันธุ์ไทย พันธุ์จีนแดง พันธุ์สำเภาแก้ว ฯลฯ มีทั้งขายปลีกและขายส่งจากเกษตรกรชาวสวนในราคายุติธรรม ที่สำคัญจะไม่มีลิ้นจี่จากนอกพื้นที่เข้ามาจำหน่ายปลอมปนแต่อย่างใด เนื่องจากเป็นตลาดกลางที่ทางวัดอินทารามเปิดให้ชาวสวนในพื้นที่นำผลผลิตมาจำหน่ายเองโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางและไม่ต้องเสียค่าสถานที่
