(คลิป)หากินยาก! “หมากค้อเขียว” ราชาผลไม้คนอีสาน ออกดอกปีนี้ปีหน้าถึงได้กิน

เลย-ชาวเมืองเลย แห่รุมซื้อหมากค้อเขียว ผลไม้หากินยาก ของดีของแซบคนอีสาน เผยต้องบุกป่าเข้าไปเก็บ นานทีถึงจะออกดอกครั้ง ทั้งออกดอกปีนี้ ถึงจะได้กินผลหมากค้อปีหน้า คนเฒ่าคนแก่ถึงกับเปรียบเปรยเหมือนทองคำ เอาเงินหมื่นเงินแสนมาแลกก็ไม่ยอม


                         

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ตลาดนัดลอตเตอรี่ หน้าสำนักงานไปรษณีย์เลย พบว่ามีประชาชนจำนวนมาก แห่ไปรุมซื้อสินค้า ซึ่งจากการเข้าไปดูพบว่า เป็นชายขาพิการที่ขับรถมอเตอร์ไซค์พ่วงข้าง ขนผลไม้หายากของคนเมืองเลย ซึ่งก็คือ หมากค้อเขียว นำมาขายให้กับผู้คนที่ผ่านบริเวณย่านนั้น โดยขายราคากิโลกรัมละ 100 บาท ซึ่งได้รับความสนใจจากลูกค้าชาวเลยเป็นอย่างมาก ต่างเข้าคิวรอซื้อ ไม่ต่างจากเหมือนแจกฟรีเลยทีเดียว

หมากค้อเขียวนั้น เป็นผลไม้ที่เกิดจากปาล์มต้นเดี่ยว ปาล์มชนิดนี้มักขึ้นอยู่บนภูเขาพบ พบในพื้นที่ภาคอีสานและภาคเหนือของไทย ขนาดลำต้นประมาณ 30 เซนติเมตร สูงได้ถึง 25 เมตร ลักษณะใบเป็นรูปพัด ตัวใบจีบเวียนรอบสวยงาม ใบอ่อนสีเขียวเข้มเป็นมัน ดอกช่อดอกออกระหว่างกาบใบ ช่อยาว 1.50 เมตร ผลกลมรีขนาด 2 เซนติเมตร ผลแก่สีน้ำเงินอมเทา ชาวบ้านนิยมนำมา “บ่ายข้าว” หรือทานกับข้าวเหนียว


นายอุดร คำมานิต อายุ 54 ปี พ่อค้าที่นำหมากค้อเขียวมาขายที่ตลาดนัดลอตเตอรี่ กล่าวว่า ตนเดินทางด้วยรถซาเล้งพ่วงข้าง ขี่มาจากบ้านนาน้อย ตำบลท่าศาลา อำเภอภูเรือ ระยะทางมากกว่า 70 กิโลเมตร ขนหมากค้อเขียว มาขายที่ตลาดนัดลอตเตอรี่หน้าไปรษณีย์จังหวัดเลย ซึ่งวันนี้มีผลหมากค้อเขียวกว่า 3-4 ถุงใหญ่ เก็บมาจากป่าแถวบ้านที่อำเภอภูเรือ ซึ่งได้รับความสนใจจากประชาชน แห่เข้ามาอุดหนุนซื้อหมากค้อเขียวกันอย่างต่อเนื่อง


แต่ก่อนที่จะนำหมากค้อเขียวมาขายได้นั้น จะต้องนำผลสดหมากค้อไปอ่อมก่อน โดยวิธีการลวกผลหมากค้อที่อุณภูมิ 40-50 องศาเซลเซียส แล้วแต่เนื้อหมากค้อหนาบางขนาดใหน เสร็จแล้วจึงจะสามารถนำไปขาย ให้ลูกค้ารับประทานผลหมากค้อเขียวได้ ทั้งนี้ในจังหวัดเลย เท่าที่ทราบจะมีหมากค้อเขียว เกิดขึ้นอยู่ 2 โซน คือโซนที่สูงบนภูเขา เช่นพื้นที่อำเภอภูเรือ ด่านซ้าย นาแห้ว และภูหลวง จะนำผลหมากค้อเขียว ไปอ่อมแบบ คล้ายกับการต้ม ลวกแล้วนำหมากค้อเขียวไปใส่น้ำ นำไปตากบนหลังคา


ส่วนหมากค้อเขียวอีกโซน ผลผลิตจะมาจากเขตลุ่มน้ำโขง อย่างอำเภอเชียงคาน อำเภอปากชม หมากค้อที่มาจากโซนนี้จะเอามาขุดเปือกที่เป็นสีน้ำเงิน นำไปคลุกเกลือไม่ต้องเค็มมากให้พอดี ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีหรือ 1 ชั่วโมง ก็สามารถนำมารับประทานหรือกินได้ แต่ที่นิยมคือนำมาอ่อม ซึ่งหมากค้อจะออกดอกปีนี้และผลจะสุกลูกโต พอนำไปรับทานได้ ก็ต้องใช้เวลาอีกประมาณ 1 ปี


“วันนี้ นำผลหมากค้อเขียวมาทั้งหมด 4 ถุงใหญ่ ก็ได้รับความสนใจจากคนเมืองเลยสูงมาก ผลหมากค้อเขียวขายหมดในเวลาแค่ 1 ชั่วโมง ส่วนหนึ่งน่าจะมาจากทำเลตลาดลอตเตอรี่ มีชาวบ้านมาซื้อลอตอตรี่ไปจำหน่ายด้วย แม้หมากค้อเขียวที่อ่อมเสร็จจะขายกิโลกรัมละ 100 บาท แต่ก็ยังได้รับความสนใจ ลูกค้าต้องมาเข้าคิวซื้อไม่ขาดสาย อย่างกับมาเข้าคิวแจกฟรีเลย” นายอุดร กล่าว




สำหรับหมากค้อเขียวนั้นเป็นผลไม้ ที่หายากมาก หากเกิดในที่ดินของใครนั้น ก็หมายความว่ารวยเลย ผลหมากค้อเขียวหากนำไปรับแขกหรือหิ้วเป็นของฝากให้ผู้สูงอายุ ถือว่าเอาผลไม้ราชาไปฝากเลยทีเดียว หมากค้อเขียวนี้เป็นอาหารชั้นเลิศจะเอาเนื้อวัว 5 กิโลฯมาแลกหมากค้อเขียว 1 กิโลฯ ก็ยังไม่เอา หรือแม้กระทั่งคำพูดของคนรุ่นปู่ย่า ว่าเอาเงินหมื่นเงินแสนมาแลกก็ไม่ยอมเหมือนดังทองคำจริงๆ