กาฬสินธุ์ตลาดของป่าคึกคัก ไข่มดแดงอาหารอีสานหน้าแล้งขายดี เงินสะพัดปีละหลายล้านบาท

กาฬสินธุ์ - แหล่งซื้อขายอาหารป่าใหญ่สุดในเมืองน้ำดำคึกคัก “ตลาดโสกหินขาว” ต.กุดโดน อ.ห้วยเม็ก ชาวบ้านเก็บของป่ามาขายตลอดวัน ทั้งผลไม้ป่า ผักหวานป่า หวาย ดอกกระเจียว แมงจักจั่น ที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือไข่มดแดง ซึ่งได้ชื่อว่าเป็น “อาหารชั้นสูง” เพราะหายาก ได้กินปีละครั้ง แม่ค้าเผยถือเป็นโอกาสทองทำเงิน มีรายได้ในช่วงนี้เดือนละกว่า 10,000 บาท


ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการติดตามบรรยากาศการซื้อขายของป่าหรืออาหารป่า ที่ตลาดโสกหินขาว รอยต่อบ้านกุดโดน อ.ห้วยเม็ก จ.กาฬสินธุ์ กับ ต.อิตื้อ อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ ซึ่งตัดผ่านป่าสงวนแห่งชาติดงระแนง พบว่ากำลังคึกคักเป็นอย่างมาก โดยมีบรรดาพ่อค้า แม่ค้า และประชาชนที่ขับรถสัญจรผ่านไปมา แวะจอดซื้อ “อาหารตามฤดูกาล” ส่งผลให้เงินสะพัดในแต่ละวันไม่น้อยกว่าแสนบาท

นางสายฝน อาจดวงดี อายุ 52 ปี แม่ค้าขายไข่มดแดงบ้านนาคำ ต.กุดโดน อ.ห้วยเม็ก จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่าหลังจากเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมามีฝนตกลงมาในพื้นที่ ส่งผลให้ผืนป่าสงวนแห่งชาติดงระแนงมีความชุ่มชื้น และเกิดอาหารป่าตามธรรมชาติขึ้นมาเป็นจำนวนมาก เช่น รังผึ้ง ผลไม้ป่า ผักหวานป่า หวาย ดอกกระเจียว แมงจักจั่น แมงจินูน โดยเฉพาะไข่มดแดง ตนและเพื่อนบ้านในหมู่บ้านรอบๆ ชายป่าดงระแนงก็จะเข้าป่าหาเก็บของป่ามารับประทานในครัวเรือน วันไหนหาได้มากก็จะนำมาขาย


นางสายฝนกล่าวอีกว่า อาหารป่ายอดนิยมที่สุดก็คือไข่มดแดง ที่ได้ชื่อว่าเป็น “อาหารชั้นสูง” เพราะหายาก มีปีละครั้ง เพียงระยะสั้นๆ แค่ 2 เดือนเท่านั้น คือเดือนมีนาคม-เมษายน โดยจะนำอุปกรณ์ไปหาแหย่ไข่มดแดงด้วยตนเอง จากนั้นนำมาขายกองละ 100 บาท มีรายได้เฉลี่ยวันละ 500 บาท ขณะที่บางคนก็จะหาเก็บทั้งผักหวานป่า ผักกระเจียว หรือรับซื้อของป่าจากเพื่อนบ้านมาขายต่อ ทำให้มีรายได้วันละ 500-1,000 บาท สำหรับตนมีรายได้ประมาณเดือนละ 10,000 บาท ถือว่าเป็นช่วงทำเงินในรอบ 2 เดือนคือ 20,000 บาท




หากมองในภาพรวมแม่ค้าที่ตลาดโสกหินขาวประมาณ 50 คน เฉลี่ยมีรายได้จากการขายไข่มดแดงไม่น้อยกว่า 200,000 บาทเลยทีเดียว หลังจากนั้นอาหารป่าในช่วงรอยต่อฤดูแล้งกับฤดูฝนก็จะหมดไป และเมื่อเข้าสู่ฤดูฝนก็จะเป็นช่วงที่เห็ดป่าออก ซึ่งตนกับเพื่อนบ้านก็จะเข้าป่าไปหาเก็บเห็ดป่ามาวางขายอีก