เลี้ยงแมงดานาพลิกชีวิต “ฟาร์มแมงดาแม่ลิ” ก้าวสู่ผู้ประกอบการส่งออก

ศูนย์ข่าวขอนแก่น - เลี้ยงแมงดานาพลิกชีวิต “ฟาร์มเลี้ยงแมงดานาแม่ลิ” คนสู้ชีวิต เผยทำมาหมดทั้งเลี้ยงปลา เลี้ยงวัว เลี้ยงจิ้งหรีด แต่ขาดทุนยับ สุดท้ายลองเลี้ยงแมงดานา ใช้เวลากว่า 8 ปีจึงประสบผลสำเร็จ ทั้งต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปส่งขายทั้งใน และต่างประเทศ


ฟาร์มเลี้ยงแมงดานาแม่ลิ บ้านโนนเชือก ตำบลบ้านขาม อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น ซึ่งเป็นฟาร์มของนางมะลิ โนนธิง อายุ 64 ปี หนึ่งในชาวบ้านที่ประสบผลสำเร็จจากการเลี้ยงแมงดานาส่งขายทั้งในท้องถิ่น และมีออเดอร์จากต่างประเทศ ทั้งฟาร์มเลี้ยงแมงดานาแม่ลิยังต่อยอดนำแมงดามาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ ทั้งแจ่วบองแมงดา น้ำพริกนรกแมงดาปลาช่อน และน้ำปลาแมงดา ขายดีเป็นทน้ำเทท่าอีกด้วย

ภายในฟาร์มเลี้ยงแมงดานาแม่ลิจะพบบ่อเลี้ยงแมงดา ซึ่งบ่อเลี้ยงแมงดานานั้นได้แยกบ่อเลี้ยงเป็นบ่อขนาดใหญ่ จำนวน 8 บ่อ ที่มีผ้าสแลนกันแดดปิดล้อมปากบ่อไว้ นอกจากนี้ยังพบบ่อพักแมงดาพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ ซึ่งเป็นแมงดาที่เก็บมาพักให้แข็งแรงก่อนส่งขายตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่ง ซึ่งช่วงนี้แมงดานาเพิ่มจำนวนมากขึ้น และโตเต็มวัย จึงพร้อมจับขายส่งลูกค้า

นางมะลิ โนนธิง เจ้าของฟาร์มเลี้ยงแมงดาแม่มะลิ กล่าวว่า กว่าจะมาถึงวันนี้ได้ก็ต่อสู้มาทุกรูปแบบ ทั้งขายอาหาร เลี้ยงปลา เลี้ยงจิ้งหรีด เลี้ยงวัว ขาดทุนจนหมดตัวเป็นหนี้สินจำนวนมาก จนกระทั่งในปี 2560 ได้ซื้อแมงดานาที่ตลาดมาทำกับข้าวขาย สังเกตได้ว่าขายได้ราคาดีกว่ากับข้าวทั่วไป ลูกค้าก็ต้องการมาก จึงตัดสินใจซื้อแมงดาตัวผู้กับตัวเมียมาเลี้ยงเอง




เริ่มจากเตรียมบ่อเลี้ยงที่เป็นบ่อปูน ผ้าใบ หรือบ่อดินก็ได้ ลึกประมาณ 50 เซนติเมตร จากนั้นหาพืชน้ำ จอก แหน มาใส่ลงในบ่อ ทำสแลนครอบเพื่อป้องกันแมงดาบินออก เติมน้ำลงในบ่อ จากนั้นนำอาหารที่ใช้เลี้ยงแมงดา คือกุ้งเล็ก ปลาซิว หรือลูกอ๊อด ใส่ลงในบ่อ เมื่อแมงดาโตเต็มที่จะบินขึ้นจากบ่อมาเกาะที่สแลน ก็สามารถจับมาไว้ที่บ่อพักเพื่อส่งขายได้

อย่างไรก็ตาม กว่าจะประสบผลสำเร็จเช่นทุกวันนี้ ตนได้ลองผิดลองถูกเป็นเวลาร่วม 8 ปีจึงประสบความสำเร็จ มีลูกค้าทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศออเดอร์แมงดานาเข้ามา โดยฟาร์มได้ทำเพจศูนย์เลี้ยงแมงดาแม่ลิขอนแก่น เป็นช่องทางให้ลูกค้าและประชาชนทั่วไปได้เข้ามาดูการเลี้ยงแมงดา หรือสั่งสินค้า สั่งแมงดานาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ตลอดทั้งปี




นางมะลิกล่าวถึงผลิตภัณฑ์จากแมงดานาว่า มีทั้งแจ่วบองแมงดา น้ำพริกนรกปลาช่อนแมงดา ซึ่งบรรจุในกระปุก มีทั้งกระปุกใหญ่ กระปุกขนาดกลาง และกระปุกเล็ก ขายในราคากระปุกละ 100/120/150 บาท ซึ่งในส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นั้นจะมีแมงดารวมอยู่ด้วย ทำให้แจ่วหรือน้ำพริกมีกลิ่นหอมแมงดาขณะรับประทานกับข้าวเหนียว หรือข้าวสวย หรือจิ้มกับผักสด ผักลวก และน้ำปลาแมงดา ก็มีแมงดาอยู่ในขวดด้วย

ส่วนการขายแมงดานานั้น จะขายเป็นแมงดาตัวผู้พ่อพันธุ์และแม่พันธุ์คู่ละ 100 บาท แต่ถ้าลูกค้าต้องการซื้อแมงดาเอาไปรับประทานหรือเอาไปตำน้ำพริก จะเป็นแมงดาแก่ที่น็อกแล้ว โดยขายตัวผู้ตัวละ 25 บาท ตัวมียตัวละ 15 บาท ล่าสุดมีลูกค้าออเดอร์พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มาแล้วกว่า 500 คู่ ซึ่งทางฟาร์มมีแมงดาพร้อมส่งให้ลูกค้าได้ทันที