กาฬสินธุ์ - เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามในพื้นที่ตำบลบัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ ยิ้มออกเทศกาลปีใหม่ขายกุ้งรายได้ดีมาก กุ้งสดปากบ่อ 20 ตันไม่พอขายหลังเปิดร้านส่งตลาดทั่วภาคอีสาน เผยกุ้งเลี้ยงของเกษตรกรบางรายจ่อขึ้นทะเบียนเป็นกุ้ง GI แหล่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์
ที่เหนือกุ้งสดฟาร์ม บ้านโปร่งแค ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ กลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามกำลังช้อนกุ้งในตาข่ายลำเลียงชั่งน้ำหนักกุ้งก้ามกรามขึ้นรถขนส่งที่มีการปรับเปลี่ยนเป็นบ่อหรือถังสเตนเลส พร้อมเครื่องฟอกอากาศตามออเดอร์ของลูกค้า จากการสอบถามพบว่า ครอบครัวยานสิทธิ์ เป็นเกษตรกรผู้พลิกฟื้นไร่นาปรับเปลี่ยนพื้นที่ทางการเกษตรกว่า 10 ไร่มาเปิดฟาร์มเลี้ยงกุ้งก้ามกรามฝึกปรือเรียนรู้การดูแล อนุบาลกุ้งสู้ทนศึกษาหาข้อมูลจากนักวิชาการ พร้อมวิเคราะห์สภาวะภูมิประเทศ ปรับตัวพร้อมกับหาแหล่งผลิตกุ้งเล็กที่มีคุณภาพ ที่สามารถเจริญเติบโตกับน้ำในพื้นที่เขื่อนลำปาว
นายสุพัฒน์ ภูนาคำ อายุ 55 ปี บ้านเลขที่ 47 ม.1 บ้านปอแดง ต.นาดี อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่า ตนเป็นลูกค้าขาประจำของเหนือกุ้งสดฟาร์มเลยก็ว่าได้ เพราะเป็นกุ้งที่มีคุณภาพ ตัวโต เนื้อแน่น กินแล้วรู้สึกว่าเนื้อของกุ้งก้ามกรามฟาร์มนี้จะมีรสชาติที่หวานอร่อยถูกปากของคนในครอบครัว โดยเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวเข้ามาซื้อที่ฟาร์มเลย โดยจะซื้อไปเป็นของฝากญาติมิตรในช่วงเทศกาลปีใหม่บ้าง เทศกาลสงกรานต์บ้างตามแต่โอกาสอำนวยที่ฟาร์มมีกุ้งไว้จำหน่ายให้
เมนูส่วนมากที่ครอบครัวชอบทำกิน คือ ย่าง ทำต้มยำ กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งแช่น้ำปลา ส่วนราคานั้นก็ไม่แพง เป็นราคามิตรภาพอย่างแท้จริง ขอเชิญพี่น้องชาวกาฬสินธุ์หรือจังหวัดใกล้เคียงมาอุดหนุนมาซื้อกุ้งสดๆ จากเหนือกุ้งสดฟาร์มได้เลย
ด้านนายปิยะพงษ์ ยานสิทธิ์ หรือเสี่ยเปี๊ยก อายุ 43 ปี บ้านเลขที่ 38 ม.8 ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ บอกว่า ช่วงนี้ตลาดการขายกุ้งก้ามกรามมีผลตอบรับเป็นอย่างดี กุ้งแทบจะไม่พอจำหน่ายให้กับลูกค้าช่วงเทศกาลปีใหม่ ที่ผ่านมาทางฟาร์มได้เตรียมกุ้งไว้ทั้งหมดประมาณ 20 ตันทั้งจากฟาร์มของตนเองและของลูกค้าที่เป็นเครือข่าย ปีนี้เรามีตลาดไว้จำหน่ายประมาณสิบสาขาทั่วภาคอีสาน ขายในราคาไม่แพง กุ้งขนาดคละกันราคาประมาณ 300 บาท คัดไซส์ก็ประมาณ 450-500 บาทตามขนาดความใหญ่ความสมบูรณ์ของกุ้งด้วย
นายปิยะพงษ์กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า พื้นที่ตรงนี้เคยทำไร่นามาก่อน จากราคาข้าวที่ขายแล้วไม่มีกำไร ครอบครัวคือพ่อและแม่จึงได้ปรับพื้นที่มาทำการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามในนาม บรรทมฟาร์ม โดยทำมาตลอดในช่วง 20 กว่าปี แต่ในช่วงหลังตนรับช่วงไม้ต่อได้เกือบ 10 ปี ปีนี้ทางฟาร์มจะได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นกุ้ง GI แหล่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ในอนาคตเชื่อว่าสามารถสร้างรายได้เลี้ยงดูครอบครัวได้เป็นอย่างดี เรามีบริการอาหารกุ้ง ลูกกุ้ง กุ้งสด ปูนแร่ธาตุ เวชภัณฑ์สัตว์น้ำ สามารถติดต่อได้ที่ 08-7114-4636 หรือทางเฟซบุ๊กที่ เหนือกุ้งสดฟาร์ม ยินดีให้ความรู้พร้อมแนะนำการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามทุกระดับช่วงการเจริญเติบโต
