อุบลราชธานี - บรรยากาศในช่วงเทศกาลกินเจของจังหวัดอุบลราชธานี เป็นไปอย่างคึกคัก มีทั้งเจแบบอีสาน เจรักสุขภาพ ปรุงกันสดๆ หลายสิบอย่างต่อวัน แถมยังราคาเบากระเป๋า 20-30 บาท และหากใครต้องการประหยัดค่าใช้จ่ายเรื่องอาหารการกินในช่วงนี้ก็ไปหารับประทานตามโรงทานเจ
บรรยากาศเทศกาลกินเจในหลายจังหวัดภาคอีสานเป็นไปอย่างคึกคัก ที่ จ.อุบลราชธานีก็เช่นกัน มีประชาชนทั้งเชื้อสายไทย และจีนทุกวัย ต่างเดินทางเข้ามาเลือกซื้อ-หาอาหารเจ ทั้งแบบนำกลับไปกินที่บ้าน ที่ทำงาน หรือซื้อแล้วก็มานั่งกินกันอย่างเอร็ดอร่อยด้วยความอิ่มบุญ อิ่มอกอิ่มใจ กับเมนูอาหารที่มีให้เลือกหลากหลายเมนู ทั้งเมนูอาหารอีสาน อาหารเพื่อสุขภาพ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคอ้วน มีให้เลือกมากมาย
โดยเฉพาะที่ห้างยงสงวน อ.วารินชำราบ มีคนเข้าแถวซื้ออาหารเจกินกันอย่างคึกคัก เพราะแม้ช่วงนี้ราคาผักจะแพง แต่ร้านก็ยังขายในราคาถูกเริ่มต้นที่ 20-30 บาท ก็สามารถกินให้อิ่มท้องได้ ตั้งแต่เวลา 07.30-19.00 น. และจะขายไปจนถึงวันที่ 11 ตุลาคมนี้
จากการสุ่มสอบถามผู้ที่มารับประทานอาหารเจ หลายคนบอกว่ารับประทานอาหารเจเป็นประจำทุกปีเพราะต้องการทำบุญทำกุศลงดบริโภคเนื้อสัตว์ แม้จะเป็นการชั่วคราวไม่กี่วันก็ตาม อย่างน้อยช่วยให้สบายใจอิ่มใจขึ้น แต่ผลที่ได้รับมากกว่านั้น การกินเจช่วยได้มากเรื่องการขับถ่าย เหมือนเป็นการดีทอกซ์ระบบทางเดินอาหาร
อย่างไรก็ตาม ยังมีอีกจำนวนไม่น้อยที่ตัดสินใจกินเจในช่วงนี้ นอกจากต้องการสร้างกุศลงดกินเนื้อสัตว์แล้ว ยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก เพราะมีศาลเจ้าในพื้นที่จัดโรงทานอาหารเจบริการทั้ง 3 มื้อ และยอมรับว่าอาหารเจแต่ละเมนูในยุคสมัยนี้ทำได้น่ากินมาก ทั้งรสชาติและรสสัมผัสแทบจะไม่ต่างจากเมนูอาหารปกติที่มีส่วนประกอบของเนื้อไก่ เนื้อหมู หรือเนื้อปลา
