สระบุรี - จากปากต่อปากจนเป็นที่กล่าวถึง ร้านอาหารตามสั่งครัวคุณอ้อย อร่อยทุกเมนู มีเมนูเด็ดๆ เป็นอาหารจานเดียวที่หลากหลาย รสชาติอร่อย ที่สำคัญลูกค้ายังได้มาไหว้ขอพรจากแม่ตะเคียน สมปรารถนาไปแล้วหลายราย
ร้านอาหารตามสั่งครัวคุณอ้อย อร่อยทุกเมนู มีเมนูเด็ดๆ เป็นอาหารจานเดียวที่หลากหลาย รสชาติอร่อย ทุกรายการจานละ 40 บาท เช่น ข้าวผัดทะเลราดข้าว ยำวุ้นเส้น สุกี้แห้งทะเล พริกแกงกุ้งหน่อไม้ดอง และเมนูอื่นอีกมากกว่า 20 รายการ นอกจากนี้ ลูกค้าที่แวะเวียนมายังบอกต่อๆ กันไปอีกว่า ร้านอาหารตามสั่งดังกล่าว ใครที่อยากจะขอโชคลาภหรือขอเรื่องอื่นๆ ก็มาขอแม่ตะเคียนได้ หากสำเร็จจะต้องมาแก้บนตามที่ได้บอกกล่าวกับแม่ตะเคียนไว้ด้วย
ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ไปที่ร้านอาหารตามสั่งครัวคุณอ้อย ตั้งอยู่เลขที่ 30 หมู่ 8 ซ.โรงไม้ ต.พระพุทธบาท อ.พระพุทธบาท จ.สระบุรี สิ่งแรกที่พบหน้าร้านจะเจอกับชุดไทยจำนวนหลายชุดแขวนไว้ที่หน้าร้าน ข้างๆ กันมีไม้ตะเคียนวางอยู่ในกระถาง มีผ้า 3 สี เปื้อนคราบน้ำมันพันรอบไว้ และรูปภาพมีชื่อว่า มณีแก้ว เป็นรูปที่แกะอยู่ที่วัด และยังมีรูปปั้นนางกวัก กุมารทองจำนวนหลายตัว จัดวางไว้อยู่ที่ด้านหน้า
บรรยากาศภายในร้านจะมีลูกค้าทั้งขาประจำและลูกค้ารายใหม่แวะเวียนเข้าออกกันอยู่ตลอด และยังมีรับสั่งอาหารทางโทรศัพท์ดังไม่ขาดสาย โดยนางน้ำค้าง ทับเชื้อ เป็นแม่งานปรุงอาหาร มีสามีและหลานสาวช่วยรับช่วยส่งอาหารตามสั่งที่อยู่ไม่ไกลจากร้านมากนัก
และหลังจากลูกค้าบางรายที่รับประทานอาหารเสร็จสรรพเรียบร้อย จะมาจุดธูปขอพร ขอโชคลาภกับแม่ตะเคียน (ชื่อมณีแก้ว) ขอให้ขายของดีๆ ให้เฮง ให้ปัง บางรายขอโชคลาภ โดยเขียนเลขใส่กระดาษแล้วนำไปวางไว้ที่กระถางธูป จะมีเลข 25, 786, 78, 86 ผู้ที่ขอโชคบางรายบอกว่า ที่ผ่านมาเคยได้มาหลายรอบแล้วและครั้งนี้จะได้อีก
นางน้ำค้าง ทับเชื้อ อายุ 55 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า แต่ก่อนทำงานเป็นสาวโรงงานมา 28 ปี รู้สึกเบื่อเลยออกมาขายลูกชิ้นทอด น้ำแข็งใส ขนมปังปิ้ง ส่วนอาหารตามสั่งแม่ขายอยู่ก่อนแล้ว แต่ขายลูกชิ้นทอดมาประมาณ 7 เดือน ยอดขายไม่ค่อยดีเลยคุยกับแม่และเห็นว่าแม่แก่แล้ว เลยบอกว่าเราจะแลกร้านกัน เพื่อที่ตนจะขายอาหารตามสั่งและให้แม่มาขายลูกชิ้นแทน แล้วพอแลกร้านแล้ว แม่บอกว่าเราจะทำได้ไหมเพราะเราไม่เคยทำอาหาร เลยบอกว่าต้องลองไม่ลองไม่รู้
หลังจากที่ทำมาผลตอบรับจากลูกค้าดีมาก ลูกค้าเยอะมาก ลูกค้าชมว่าอาหารอร่อย ถูกปากคนไทย ทำอาหารตามสั่งมาเข้าปีที่ 10 แล้ว ส่วนมากอาหารที่ทำจะเป็นอาหารตามสั่ง แต่ออเดอร์ที่ลูกค้ามาสั่งประจำจะเป็นเมนู ปลาทับทิมทะเล เนื้อ เมนูพวกนี้จะขายดีแล้วจะมีหมูหมัก โดยเฉพาะปลาทับทิมมีให้เลือกหลายเมนู เช่น ผัดโอ๋ ผัดฉ่า ผัดกะเพราะ ผัดพริกแกง จานละ 40 บาททุกเมนู
ถ้าใครมารับประทานจะรู้สึกไม่ผิดหวัง รสชาติใช้ได้ราคาไม่แพง เพราะตอนนี้เศรษฐกิจไม่ค่อยดีเราต้องช่วยเหลือกัน อย่างร้านเราไม่ได้เช่า เราไม่ได้เสียค่าใช้จ่ายอะไร ไม่ได้จ้างลูกน้องไม่ได้เช่าที่เหมือนขายให้คนในครอบครัว ไม่ได้มีค่าใช้จ่ายส่วนอื่น จึงสามารถมาขายอาหารให้ลูกค้าได้ในราคา 40 บาท เพื่อที่ว่าลูกค้าจะได้มีกำลังซื้อเรา
และที่หน้าร้านมีชุดไทยแขวนอยู่หน้าร้านคือ เรามีแม่ตะเคียน เพราะว่าช่วงแรกเราขายดีมาก แต่มาช่วงโควิดขายไม่ค่อยดี จึงมีคนแนะนำมาว่าให้ไปหาหลวงพ่อแล้วแม่ตะเคียนจะช่วยในเรื่องของการค้าขาย ซึ่งตอนนั้นมีอยู่ช่วงหนึ่งที่ขายไม่ได้เลยซบเซามาก เงียบมากวันหนึ่งขายได้ไม่เท่าไหร่ เลยคิดว่าจะไปสมัครแม่ครัว แต่พอมาคิดอีกทีสู้ว่าเรามาทำของเราเองดีกว่า
หลังจากได้ไม้ตะเคียนมาขายดีมาก ได้มาจากวัดดงตาร้าง ท่าวุ้ง จริงๆ แล้วไม่เคยเจอแม่ตะเคียน แต่มีวันหนึ่งประมาณตี 2 นอนอยู่ในห้อง แต่พอนอนไปแล้วได้ยินเสียงดังทุบ ปั๊กๆ เหมือนคนทุบน้ำแข็ง เลยตกใจตื่น แล้วออกมาดูเห็นขโมยทุบกระจกรถอยู่เพื่อที่จะเอารถไป เราจับได้ส่งตำรวจเลย แต่ทั้งๆ ที่ห้องวันนั้นคือปิดมิดชิด ปกตินอนก็จะไม่ค่อยได้ยินเสียงอะไรแต่วันนั้นเสียงเหมือนใครมาทุบน้ำแข็งดังมากเหมือนอยู่ข้างหูเลย จึงพาแฟนลงมาดู เจอโจรนั่งเอาหินทุบกระจกหน้ารถแตก เลยเชื่อว่าแม่ตะเคียนไปเรียกเรามา
ที่ผ่านมา มีคนมาขอโชคขอลาภเยอะมาก 3 ตัวตรง รางวัลที่ 5 ก็มี ชุดแม่ตะเคียนมีเยอะ หลวงพ่อให้มาเรื่องค้าขายแต่ตัวของเราเองไม่เคยถูกหวย แต่จะค้าขายดีมาก แต่ลูกค้าที่มาขอหวยถูก ทวงหนี้ได้พวกปล่อยเงินกู้ ใครเดือดร้อนอะไรถ้ามีจิตสัมผัสแล้วแม่ตะเคียนจะช่วยได้
