สระแก้ว - พาณิชย์จังหวัดสระแก้ว จัดพิธีส่งมอบเครื่องสับมันสำปะหลัง จำนวน 75 เครื่อง ให้กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังในพื้นที่สร้างศักยภาพในการผลิต แปรรูปและจำหน่ายได้ในราคาที่สูงขึ้น
วันนี้ (9 ส.ค.) นายปริญญา โพธิสัตย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้ว เป็นประธานในการส่งมอบเครื่องสับมันสำปะหลังให้กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลัง จ.สระแก้ว จำนวน 13 กลุ่ม รวมทั้งสิ้น 75 เครื่อง โดยมี น.ส.เอื้องจิตร ช่วยนก พาณิชย์จังหวัดสระแก้ว และหัวหน้าส่วนราชการ รวมทั้งผู้แทนสมาคมชาวไร่มันสำปะหลังแห่งประเทศไทย และกลุ่มเกษตรผู้ปลูกมันสำปะหลังในพื้นที่เข้าร่วม ณ ด้านหน้าศาลากลางจังหวัดสระแก้ว
ทั้งนี้ กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ได้จัดสรรงบประมาณจากกองทุนรวมเพื่อช่วยเหลือเกษตรกร ในลักษณะงบประมาณจ่ายขาด เพื่อดำเนินโครงการยกระดับศักยภาพการแปรรูปมันสำปะหลัง ปี 2566/67 เพื่อเป็นเงินทุนให้แก่กลุ่มเกษตรกรเป้าหมาย จัดหาเครื่องสับมันสำปะหลังขนาดเล็กพร้อมเครื่องยนต์สำหรับการผลิตมันเส้น และอุปกรณ์สำหรับตากมันเส้น เครื่องละไม่เกิน 15,000 บาท
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกษตรกร หรือสหกรณ์การเกษตร กลุ่มเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนสามารถแปรรูปมันสำปะหลังสดเป็นมันเส้น และสามารถจำหน่ายให้แก่อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องได้โดยตรงโดยไม่ผ่านคนกลาง รวมทั้งยังเป็นการเสริมสร้างศักยภาพการผลิต การแปรรูปและการจำหน่ายให้กลุ่มเป้าหมาย สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มและปันผลกำไรแก่เกษตรกรที่เป็นสมาชิกให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
นอกจากนั้น ยังเป็นการรักษาเสถียรภาพราคามันสำปะหลัง โดยชะลอผลผลิตหัวมันสำปะหลังสดไม่ให้ออกสู่ตลาดมากในช่วงเวลาเดียวกัน ซึ่ง จ.สระแก้ว มีพื้นที่เพาะปลูกมันสำปะหลังประมาณ 255,000 ไร่ ผลผลิตประมาณ 564,000 ตัน รองจากข้าวและอ้อยโรงงาน และปัจจุบันเกษตรกรในพื้นที่จำหน่ายเป็นหัวมันสำปะหลังสดแทบทั้งหมด
แต่เนื่องจากราคาหัวมันสำปะหลังสดมีความผันผวน ประกอบกับในช่วงฤดูกาลผลิต ผลผลิตมันสำปะหลังจะออกสู่ตลาดกระจุกตัว รวมทั้งแหล่งปลูกมันสำปะหลังมีระยะทางไกลจากโรงแป้งมันสำปะหลัง ดังนั้น การสนับสนุนเครื่องสับมันสำปะหลังให้เกษตรกรเพื่อใช้ในการแปรรูปมันสำปะหลังจากหัวมันสำปะหลังสดเป็นมันเส้นจึงเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่สนับสนุนให้เกษตรกรสามารถสร้างศักยภาพในการผลิต การแปรรูป และจำหน่ายให้ผู้ประกอบการที่รับซื้อมันเส้นได้ในราคาที่สูงขึ้น
