นครปฐม - ตำนานก๋วยเตี๋ยว 10 บาทยังมีอยู่จริง ยึดอาชีพนี้มายาวนานกว่า 25 ปีจนถึงปัจจุบัน มีบ้าน และสามารถส่งลูกสาวเรียนจบปริญญาตรีได้รับราชการครูไปแล้ว
ก๋วยเตี๋ยวในตำนาน “ร้านเก๋เตี๋ยวไก่ยังไงก็ 10 บาท“ ตั้งอยู่ริมถนนห้วยพลู-ดอนตูม หมู่ 2 ต.วัดละมุด อ.นครชัยศรี จ.นครปฐม ของนางกมลทิพย์ สะอาดเอี่ยม อายุ 49 ปี หรือคุณเก๋ ที่เจ้าของร้านยังคงยืนยันขายก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ในราคา 10 บาท
ถึงแม้ว่าแก๊สหุงต้มจะปรับตัวราคาสูงขึ้น ส่วนหมูยังคงราคาแพงเหมือนเดิม รวมทั้งวัตถุดิบต่างๆ ปรับขึ้นราคา แต่คุณเก๋ยังคงยืนยันขายในราคา 10 บาทเหมือนเดิม และมีเมนูข้าวต้มเพิ่มเพื่อเป็นทางเลือกของลูกค้า ส่วนวัตถุดิบ เช่น พริกป่น ถั่วลิสง กระเทียมเจียว กากหมูเจียว โดยทำใหม่วันต่อวัน เป็นที่ติดใจของลูกค้า บางคนขอแบ่งซื้อกลับบ้านไปปรุงอาหารทำกินเองก็มี
นางกมลทิพย์ กล่าวว่า เมื่อก่อนขายอยู่กับแม่ของตน หลังจากมีครอบครัวจึงตัดสินใจแยกมาเปิดร้านขายเองเริ่มต้นที่ชามละ 10 บาท มาตลอดจนถึง 25 ปี ปัจจุบันนี้ตนยังคงขายที่ชามละ 10 บาทเช่นเดิม แล้วแต่ลูกค้า บางคนจะกินแบบพิเศษ สั่งเพิ่มเป็นชามละ 20 บาท ส่วนบางคนอยากกินมากกว่านั้น ขนาดจัมโบ้ สั่งชามละ 30 บาท พออยู่ได้กำไรอาจจะน้อยหน่อยแต่พอเพียง ทุกวันนี้มีบ้าน และส่งลูกสาวจนเรียนจบปริญญาตรี ขณะนี้รับราชการเป็นครู เพราะตนยึดอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวไก่นี้มาตลอด 25 ปี
สถานการณ์ปัจจุบันเศรษฐกิจไม่สู้ดีนัก แต่ยังยืนยันที่จะขายก๋วยเตี๋ยวชามละ 10 บาทโดยไม่เพิ่มราคาแต่อย่างใด เพราะสงสารคนที่มากิน ชามละ 10 บาทราคาลูกค้าจับต้องได้ ส่วนใหญ่ลูกค้าจะเป็นชาวบ้านบริเวณนั้นและขาจรอย่างคนกรุงเทพฯ ที่มาเที่ยวจะโทร.มาถามก่อนว่าร้านเปิดไหมจากนั้นได้สั่งล่วงหน้าไว้
ทางด้าน น.ส.มณีรัตน์ สุวรรณสิน อายุ 17 ปี ลูกค้าต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า อร่อยยอดเยี่ยม ทั้งปริมาณและราคาถูกใจจริงๆ แถมปริมาณยังเกินราคา ซึ่งตนเพิ่งจะย้ายมาอยู่กับแฟนแถวนี้ได้ 6 เดือนติดใจมากินเกือบทุกวัน
หากใครอยากชิมฝีมือก๋วยเตี๋ยว 10 บาท ว่าอร่อยขนาดไหนแวะมาลองชิมได้ โดยร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.30-14.00 น. ริมถนนแยกวัดละมุด มีที่จอดรถอยู่ด้านหลังร้านสะดวกสบาย
