พิษณุโลก - อิ่มท้องโดนใจชาวเมืองสองแคว พิษณุโลกกันทั่วหน้า..อดีตข้าราชการเกษียณวัย 70 ปีหันมาขายข้าวไข่เจียวราคามิตรภาพ แค่กล่องละ 25 บาท แถมวันเกิดใครแค่โชว์บัตร ปชช.ให้กินฟรีอีก
บริเวณสี่แยกวุ่นวาย ถนนสีหราชเดโชชัย ซอย 14 ต.บ้านคลอง ย่านกลางเมืองพิษณุโลก ทุกวันตั้งแต่บ่าย 15.00 น.ถึงค่ำ 21.00 น. จะคลาคล่ำไปด้วยนักศึกษาและประชาชนทุกเพศทุกวัยที่เดินทางไปอุดหนุนสั่งซื้อข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง ราคามิตรภาพ เพียงกล่อง 25 บาท ที่หายากในยุคข้าวยากหมากแพงแบบนี้
นางธัญญพัทธ์ เพ็งเมืองนนท์ (ยายแป๊ด) อายุ 70 ปี อดีตข้าราชการเกษียณอายุ เทศบาลนครพิษณุโลก ที่มาเปิดแผงขายข้าวไข่เจียวดังกล่าวจนกลายเป็นขวัญใจของผู้คนทั้งใกล้และไกล เปิดเผยว่า ตนใช้เวลาว่างหลังเกษียณมายืนขายข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง ซึ่งก็เป็นเมนูง่ายๆ แต่อิ่มท้องได้ ราคามิตรภาพ ไม่แพง แถมหากเป็นวันเกิดของใคร ก็โชว์บัตรประชาชน ป้ายังเลี้ยงข้าวไข่เจียวฟรีอีกด้วย
ยายแป๊ดบอกว่า ร้านตนเป็นแผงลอยขนาดเล็ก มีเมนูอาหารเฉพาะข้าวไข่เจียว กับไข่ดาว ปรุงกับเครื่องหลายอย่าง เช่น หมูสับ แคบหมู ไส้กรอก หอยแมลงภู่ ชะอม สาหร่าย ปูอัด กุนเชียงและโสน เป็นต้น
สำหรับข้าวไข่เจียว 1 ฟอง ขายกล่องละ 25 บาท เลือกใส่เครื่องได้ 3 อย่าง ข้าวไข่เจียว 2 ฟอง กล่องละ 35 บาท เลือกใส่เครื่องได้ 5 อย่าง ไข่เจียวทรงเครื่องที่ทำเป็นกับข้าว 2 ฟอง ใส่เครื่องได้ 5 อย่าง ราคา 30 บาท ส่วนข้าวเปล่าใส่ไข่ดาว 2 ฟอง กล่องละ 25 บาทเท่านั้น
