ร้านข้าวแกงขอนแก่นยันขายราคาเดิม แม้เนื้อหมูสดจ่อขึ้นราคาเร็วๆ นี้

ศูนย์ข่าวขอนแก่น - เจ้าของร้านข้าวแกง ตลาดสดบางลำพู ขอนแก่น ยันยังไม่ขึ้นราคาข้าวแกง ไม่ให้กระทบลูกค้า แม้ราคาหมูสดเตรียมปรับขึ้นราคาแน่ เหตุหน้าร้อนหมูโตช้า ทั้งต้นทุนค่าขนส่งปรับขึ้นจากราคาน้ำมัน วอนภาครัฐดูแลราคาเนื้อหมูสด


ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บรรยากาศที่ตลาดสดบางลำพู เขตเทศบาลนครขอนแก่น หลังจากมีข่าวการปรับขึ้นราคาเนื้อหมูเพิ่มอีกกิโลกรัมละ 4 บาท ส่วนเขียงหมูในตลาดสดวันนี้มีแม่ค้ามาเปิดขายไม่มากนัก เพราะตรงกับวันพระ ทำให้มีหมูสดที่ชำแหละนำมาขายจำนวนน้อย

เจ้าของเขียงหมูรายหนึ่งเปิดเผยว่า วันนี้ราคาขายเนื้อสะโพกกิโลกรัมละ 160 บาท เนื้อสันคอกิโลกรัมละ 180 บาท เนื้อหมูสามชั้น ราคากิโลกรัมละ 180 บาท ซึ่งยังเป็นราคาเดิมที่ขายมาตั้งแต่ช่วงสงกรานต์ที่มีการปรับราคาขึ้นมาบ้างแล้ว ส่วนวันพรุ่งนี้ยังไม่แน่ใจว่าราคาจะปรับขึ้นอีกหรือไม่ เนื่องจากจะมีการชำแหละหมูจำนวนมาก เพราะไม่ตรงกับวันพระ ที่ผ่านมาราคาหมูหากปรับขึ้นก็จำเป็นต้องปรับราคาขึ้นตาม จากราคาหน้าฟาร์มปรับราคาส่งสูงขึ้น

ขณะที่นางสาวสายสุดา โสมาบุตร เจ้าของร้านกับข้าวกับปลา BY สายสุดา จำหน่ายข้าวราดแกง เกาเหลา เซี่ยงจี๊ ภายในตลาดสดบางลำพู กล่าวว่า ราคาหมูสดขยับตัวสูงขึ้นต่อเนื่อง แม้ว่าจะมีหมูแช่เย็นเป็นทางเลือกที่ราคาถูกกว่าหมูสด แต่ตนเองยังเลือกใช้หมูสดเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร ซึ่งขณะนี้หมูสดยังจำหน่ายในราคาเดิม หากมีการปรับขึ้นราคาหมูสดทางร้านจะยังไม่ขึ้นราคา เพราะกลัวจะไปกระทบลูกค้า






ตอนนี้ข้าวราดแกง 1-2 อย่าง ขายจานละ 35 บาท ข้าวราดแกง 3 อย่างขายจานละ 50 บาท กับข้าวจำหน่ายถุงละ 35 บาท หรือ 3 ถุง 100 บาท ที่ผ่านมาราคาหมูที่ปรับราคาขึ้นนั้น ทางเขียงหมูบอกว่าเกิดจากสภาพอากาศร้อน ค่าน้ำมันขนส่ง และปัจจัยอื่นๆ จึงทำให้เนื้อหมูสดปรับขึ้นราคา อยากให้รัฐบาลเข้ามาแก้ไขเรื่องราคาเนื้อหมูสดด้วย เพราะร้านค้าที่เป็นรายย่อยขายได้น้อยจะเดือดร้อน จะแตกต่างกับรายใหญ่ที่ขายได้มากกว่า ต้นทุนเฉลี่ยต่ำกว่าก็จะได้รับผลกระทบไม่มาก