อุทัยธานี - ชาวสวนบ้านไร่ อุทัยธานี เผย..ยึดอาชีพปลูกผักสวนครัวบนพื้นที่ 9 ไร่ ทั้งผักบุ้งจีน ต้นหอม ผักชี กะเพรา โหระพา ฯลฯ เก็บส่งพ่อค้าแม่ค้า-ขายเอง กำละ 5-10 บาท ทำเงินได้วันละไม่ต่ำกว่า 6,000 บาท ตกเดือนละหลักแสน
นางศรีนวล พักแย้ม อายุ 55 ปี ชาวบ้านหนองหูลิง ต.หูช้าง อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี ที่ประกอบอาชีพปลูกผักสวนครัวขาย ซึ่งมีทั้งต้นหอม ผักชี คะน้า ตั้งโอ๋ ขึ้นฉ่าย กะเพรา โหระพา แมงลัก บวบ และอีกหลากหลายสารพัดผัก ที่สลับสับเปลี่ยนกันปลูก บนเนื้อที่กว่า 9 ไร่ เก็บขายกำละ 5-10 บาท ยืนยันว่าสามารถสร้างรายได้ถึงหลักแสนบาทต่อเดือน
เจ้าของสวนผักชาว ต.หูช้าง อ.บ้านไร่ รายนี้เล่าว่า เริ่มปลูกผักขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2537 เริ่มต้นจากการปลูกมะเขือเจ้าพระยาเป็นหลักส่งขายที่ตลาดสี่มุมเมือง กระทั่งปีที่เจอพิษโควิด-19 ไม่สามารถไปขายผักที่ตลาดเดิมกันได้ ก็เริ่มปรับเปลี่ยนการปลูกผักในสวน เอาผักสวนครัวต่างๆ มาลงหลากหลายขึ้น เน้นเป็นผักที่คนนิยมซื้อกินซื้อใช้ประจำ อย่าง ผักชี ต้นหอม พริก กะเพรา ผักบุ้งจีน ฯลฯ
โดยเฉพาะผักบุ้งจีนที่ปัจจุบันสามารถส่งขายร้านหมูกระทะต่อเนื่อง รวมไปถึงผักอื่นๆ ก็จะมีพ่อค้า-แม่ค้ามารับซื้อที่หน้าสวน และไปส่งเอง วันไหนผักออกเยอะจนเหลือจากที่ส่งขายแล้วก็จะนำไปขายที่ตลาดเองอีกด้วย อย่างต้นหอม ผักชี กะเพรา โหระพา ก็จะจัดเป็นกำขายกำละ 5-10 บาท
“รายได้แต่ละวันนั้นก็จะเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณวันละ 5,000-6,000 บาท หักค่าแรง ค่าเมล็ดพันธุ์ และค่าใช้จ่ายต่างๆ แล้วก็จะเหลือเงินที่ประมาณวันละ 2,000-3,000 บาท ที่สำคัญสวนผักของฉันปลอดภัยไร้สารเคมีเจือปน เพราะจะใช้ปุ๋ยธรรมชาติจากมูลวัว มูลควาย มูลไก่ และใส่น้ำหมักชีวภาพ ทำให้มั่นใจได้เลยว่าลูกค้าจะได้ผักสดที่ไร้สารเคมีอย่างแน่นอน” นางศรีนวลกล่าว
