สมุทรสงคราม - จังหวัดสมุทรสงครามมีร้านข้าวแกงเปิดใหม่อยู่ใจกลางเมืองตลาดแม่กลอง ขายข้าวแกงราคาถูกเพียงจาน หรือชามละ 10 บาทเท่านั้น ส่วนข้าวสวย 10 บาทเช่นกัน
ข้าวแกงยังเป็นอาหารที่คนไทยโดยเฉพาะผู้ที่มีรายได้น้อยจะนิยมรับประทานกันเกือบทุกวัน นอกจากจะประหยัดแล้ว ยังหารับประทานได้ไม่ยาก แต่ส่วนใหญ่จะเป็นการรับประทานแบบ “แกงราดข้าว” หรือที่มักจะเรียกกันชินปากว่า “ข้าวราดแกง” อย่างเดียวราคาทั่วไปจะอยู่ที่ 25-30 บาท หากกับข้าว 2 อย่างจะ 35-40 บาท หรือมากกว่านี้
แต่ที่ร้านครัวคุณปู่ ซึ่งเป็นร้านเปิดใหม่ อยู่ถนนเอกชัย เขตเทศบาลเมืองสมุทรสงคราม ตรงข้ามสถานีตำรวจภูธรเมืองสมุทรสงคราม ของนายธนกฤต ปัญญาดิษวงค์ อายุ 52 ปี และ น ส.ณัฏฐวันณ์ กุษา อายุ 53 ปี สองสามีภรรยาได้เปิดร้านขายข้าวแกงอย่างใส่ใจลูกค้าเป็นพิเศษ โดยเสิร์ฟแบบแยกกับข้าวเป็นถ้วย ใครชอบกับข้าวอะไรก็หยิบไปรับประทานได้ทันที ไม่ได้ราดข้าวแบบข้าวแกงทั่วไป เพื่อให้ลูกค้าได้กินข้าวแกงอย่างเอร็ดอร่อย แต่ราคาถูกเพียงแค่จานหรือชามละ 10 บาทเท่านั้น ที่สำคัญคือข้าวเปล่าเป็นข้าวหอมมะลิอย่างดี ขายจานละ 10 บาทเช่นกัน
น ส.ณัฏฐวันณ์ กล่าวว่า ตนและสามีทำธุรกิจร้านอาหารในต่างจังหวัดมากว่า 10 ปี มีประสบการณ์พอสมควร กระทั่งกลับบ้านเกิดจังหวัดสมุทรสงคราม เห็นว่าช่วงนี้เศรษฐกิจยังไม่ดี ประชาชนส่วนใหญ่หากจะรับประทานข้าวแกง เลือกกับข้าว 2 อย่าง ราดข้าวราคาต้องมี 35-45 บาท หรืออาจมากกว่านี้ ซึ่งตนเห็นว่าการใช้แกงราดข้าวรวมกันทำให้ความอร่อยลดลง เนื่องจากแกงแต่ละอย่างรสชาติต่างกัน
นอกจากนี้ แกงถ้าทิ้งไว้นาน เมื่อนำมารับประทานจะไม่อร่อย อีกทั้งลูกค้าบางรายยังกินข้าวราดแกงจานเดียวไม่อิ่ม ต้องกินถึง 2 จาน ราคาเกือบร้อยบาทแล้ว ตนจึงตั้งใจคืนกำไรให้บ้านเกิด จึงได้ทำข้าวแกงที่ตอบโจทย์ลูกค้าเหมือนกินที่บ้านเรา คือกับข้าวอุ่นร้อน แยกชามหรือถ้วย ขายเพียงชามละ 10 บาท ส่วนข้าวสวยจานละ 10 บาทเช่นกัน ซึ่งลูกค้าเลือกสรรเมนูต่างๆ ได้ตามใจชอบ แต่ละวันมีประมาณ 20 กว่าเมนู เช่น แกงเขียวหวานหมู ไข่พะโล้ พะแนงหมู กุนเชียงทอด ต้มจืด แกงส้ม และผัดผักต่างๆ เป็นต้น ซึ่งหากลูกค้าพกเงินมาเพียงแค่ 20 บาท สามารถกินได้อิ่มท้อง
นอกจากนี้ ทางร้านข้าวแกงครัวคุณปู่ ยังมีเมนูตามสั่งเป็นข้าวผัดกะเพราหมูกระทะร้อน ไข่ดาว 2 ฟอง จานละ 50 บาท ส่วนกะเพราเนื้อ หรือกะเพราทะเล จานละ 60 บาท ให้บริการผู้ที่ชื่นชอบความแซ่บเผ็ดร้อนรสจัดอีกด้วย เปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00 ถึง 14.00 น. หากไปไม่ถูกโทรศัพท์สอบถามได้ที่ 06-5698-4919
