ศูนย์ข่าวนครราชสีมา - ทึ่ง! สาว อบต.เสิงสาง โคราช ใช้พื้นที่ว่างข้างบ้านปลูกผักออร์แกนิกขายและแปรรูปเป็นอาหารเมนูสลัดขายตามออเดอร์ สร้างรายได้เสริมเดือนละหมื่น
ที่บ้านท่าเยี่ยม ตำบลกุดโบสถ์ อำเภอเสิงสาง จังหวัดนครราชสีมา นางสาวสุนิษา ดีระหาญ อายุ 34 ปี เจ้าหน้าที่ธุรการกองช่าง อบต.แห่งหนึ่งในตำบลกุดโบสถ์ อำเภอเสิงสาง ได้หารายได้เสริมจากการปลูกผักออร์แกนิก โดยใช้พื้นที่ว่างข้างบ้าน ขนาด 15 ตารางเมตร สร้างเป็นโรงเรือนปลูกผักสลัดออร์แกนิก เช่น กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก บัตเตอร์เฮด และฟริลเลซ์ไว้กินเองและขายสร้างรายได้เสริม
นางสาวสุนิษา ดีระหาญ เล่าว่า เนื่องจากเป็นคนชอบกินผัก จึงปลูกผักเอาไว้ บางครั้งจะนำมาทำเป็นสลัดโรล และสลัดลุยสวน เมื่อเอาไปกินที่ทำงาน เพื่อนๆ เห็นแล้วน่ากิน อยากลองชิม จึงสั่งออเดอร์ให้ทำเผื่อมาโดยตลอด จนเริ่มมีความคิดปลูกผักไว้ขาย ซึ่งปัจจุบันปลูกมาแล้ว 3 ปี และเริ่มทำขายได้ประมาณครึ่งปี
“ผักมีน้ำหนักดีจะขายเป็นกิโลกรัม ส่วนผักที่ใบไม่สวยจะนำไปแปรรูปทำเป็นสลัดลุยสวนไว้ขาย ซึ่งทั้งหมดสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี เฉลี่ยมีรายได้เสริมหลักหมื่นบาทต่อเดือน ถือเป็นการนำพื้นที่ว่างเพียงเล็กน้อยมาทำประโยชน์ แต่สามารถสร้างรายได้ให้อย่างงดงาม” นางสางสุนิษากล่าว
