ฉะเชิงเทรา - อ่วมทั้งแผ่นดิน! ไข่ไก่แตะฟองละ 5 บาท เจ้าของฟาร์มเมืองแปดริ้วแจงเกิดจากปัจจัยรอบด้านทำเกษตรกรรายย่อยอยู่ยาก ส่งผลฟาร์มเลี้ยงในพื้นที่จาก 80 แห่งในอดีต เหลือเพียง 10 แห่งในปัจจุบัน ชี้แม่ไก่ไข่เกือบ 50 ล้านตัวอยู่ในมือทุนใหญ่
วันนี้ (14 มิ.ย.) นายชาณุวัฒณ์ สิวะโมกข์ เจ้าของฟาร์มเพาะเลี้ยงไก่ไข่ “สุนทรฟาร์ม” ซึ่งตั้งอยู่ใน ต.บางกะไห อ.เมืองฉะเชิงเทรา ได้เปิดถึงปัจจัยสำคัญที่ทำให้ราคาไข่ไก่ต่อฟองพุ่งสูงเกือบ 5 บาท ว่า ส่วนหนึ่งเกิดจากต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ไม่ว่าจะเป็นข้าวโพดที่ขยับราคาจากกิโลกรัมละ 8-9 บาท เป็น 15-16 บาท
เช่นเดียวกับกากถั่วและปลาป่นซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตอาหารสัตว์ รวมถึงอาหารสำเร็จรูปที่ราคาสูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 10.5 บาท เป็น 17.60 บาท
นอกจากนั้น ราคาพันธุ์สัตว์ หรือพันธุ์ไก่สาวที่เคยซื้อในราคาตัวละ 100-120 บาท ขยับเป็นตัวละ 175 บาท ซึ่งถือว่าเป็นราคาที่สูงมากที่สุด และยังหายากจนทำให้เล้าขาดช่วง ไม่นับรวมปัจจัยจากสภาพอาการที่ร้อนและแล้งจึงทำให้ผลผลิตภาคเกษตรลดน้อยลง
“เมื่อวัตถุดิบมีน้อยราคาก็สูงขึ้น ส่วนการนำเข้าจากต่างประเทศยังไม่สามารถทำได้โดยง่ายเพราะต้องมีโควตา ไม่นับรวมค่าปุ๋ย ค่ายาที่ขยับแพงไปหมดจนทำให้ต้นทุนการผลิตไข่ไก่ขยับตาม ส่วนราคากลางที่สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร หรือ สศก. กำหนดไว้ที่ 3.80 บาทต่อฟองนั้น ในความเป็นจริงแล้วควรจะบวกขึ้นอีก 20 เปอร์เซ็นต์ แต่ผู้ประกอบการยังทำไม่ได้”
เจ้าของฟาร์มเพาะเลี้ยงไก่ไข่ “สุนทรฟาร์ม” ยังได้ตั้งข้อสังเกตว่าเหตุใดเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่จึงไม่สามารถปรับราคาขายไข่ไก่หน้าฟาร์มได้ ทั้งที่ราคาสินค้าอื่นๆ ขยับตัวขึ้นหมดแล้ว ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู ไก่เนื้อ พืชผัก รวมถึงค่าแรงงานขั้นต่ำ
นอกจากนี้ ยังบอกอีกว่าหากเป็นเช่นนี้สุดท้ายแล้วจะเหลือแต่นายทุน หรือบริษัทยักษ์ใหญ่ที่มีปัจจัยการเลี้ยงแบบครบวงจรเท่านั้นที่จะอยู่ได้
“ฟาร์มของเราดำเนินกิจการมากว่า 40 ปีตั้งแต่รุ่นพ่อรุ่นแม่ และปัจจุบันมีไก่ไข่ประมาณ 5 หมื่นตัว ขณะที่ในความเป็นจริงแล้วปัจจุบัน จ.ฉะเชิงเทรา มีไก่ไข่อยู่ประมาณ 50 ล้านตัว แต่ส่วนใหญ่อยู่ในมือของกลุ่มทุนขนาดใหญ่ ส่วนฟาร์มของเกษตรกรรายย่อยที่เป็นสมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว ปัจจุบันเหลือเพียง 10 กว่าราย จากทั้งหมด 80 ราย เพราะแบกต้นทุนการผลิตไม่ไหว”
อีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้ราคาไข่ไก่ในท้องตลาดแพงขึ้นเพราะผู้ค้าไข่ไก่ หรือแม่ค้าไข่ตามท้องตลาดที่เมื่อรับไข่จากหน้าฟาร์มไปขายแล้วต้องบวกราคาขายหน้าแผงเพื่อเป็นค่าใช้จ่ายค่าต่างๆ และค่าเช่าแผง จึงทำเกิดการปรับราคาอีกทอดหนึ่ง ซึ่งหากรัฐบาลยังไม่แก้ไขในเรื่องของปัจจัยการผลิตอาจทำให้ประชาชนได้รับความเดือดร้อนถ้วนหน้า
นายชาณุวัฒณ์ เผยว่า ราคาขายไข่ไก่คละหน้าฟาร์มขณะนี้อยู่ที่ฟองละ 3.80 บาท เป็นราคาที่ขายมานานกว่า 1 เดือนแล้วตามความเห็นชอบทั้งจากกระทรวงพาณิชย์ กรมการค้าภายใน และ สศก. ซึ่งเกษตรกรหรือผู้ผลิตไม่ได้กำหนดราคาขึ้นเองตามอำเภอใจ แต่เป็นไปตามความต้องการของตลาดและต้นทุนการผลิต
