เพชรบุรี - อดีตแพทย์แผนไทยเมืองเพชรบุรี เปิดตัวร้านชาดอกบัวสีน้ำเงินสายพันธุ์จากประเทศอียิปต์ หลังค้นพบสารธรรมชาติจากดอกบัวสีน้ำเงินมีสารไวอะกร้า จึงขยายพันธุ์ต้นบัวไปเรื่อยๆ รวมปัจจุบันมี 6,000 ต้น จนกลายเป็น Product ของตัวเองในแบรนด์ชื่อนิสา ที่สามารถส่งออกต่างประเทศได้เป็นอันดับ 1
นางอภัสนันท์ หรือหมอนุ้ย ทัศนวิสุทธิ์ อายุ 50 ปี อดีตแพทย์แผนไทย เจ้าของแบรนด์ NlSA เจ้าของร้านกาแฟแก่งปิ้งไสตล์ญี่ปุ่น และนายนิเทศ ทัศนวิสุทธิ์ บุตรชาย เปิดตัว ผลิตภัณฑ์จากดอกบัวสีน้ำเงินสายพันธุ์จากประเทศอียิปต์ ที่มีสรรพคุณช่วยลดความดัน ลดโรคไมเกรน ทำให้นอนหลับสบายมากขึ้น ทำให้ท่านชายสดชื่นจากสารไวอะกร้าตามธรรมชาติ และชาดอกกุหลาบออแกนิกสายพันธ์บัลแกเรีย ที่มีสรรพคุณมีวิตามินซีสูง ป้องกันการเป็นหวัด
นางอภัสนันท์ เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้เมื่อปี 2540 ตนเองเจอพิษเศรษฐกิจต้มยำกุ้ง และมีที่ดินอยู่ที่ อ.แก่งกระจาน กว่า 300 ไร่ แบ่งขายไป 200 ไร่ เหลือที่ดินกว่า 100 ไร่ จึงผันตัวมาปลูกพืชสวนผสม สวนดอกกุหลาบสายพันธุ์บัลแกเรีย บ่อดอกบัวสีน้ำเงินจากประเทศอียิปต์ อีกทั้งตนมีธุรกิจที่ไปสัมพันธ์กับต่างประเทศ โดยแฟนเป็นนักเพาะพันธุ์ปลากัดสีสันคนแรกๆ ของเมืองไทย
จากนั้นได้มีโอกาสเดินทางไปบรรยายทั่วโลก ก่อนไปเจอบัวสีน้ำเงินที่ประเทศอียิปต์ สังเกตเห็นว่าดอกบัวมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ จึงเอาสายพันธุ์กลับมาขยายที่บ้าน อ.แก่งกระจาน จนเกิดเป็น product ของดอกบัวน้ำเงิน ก่อนนำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยจากดอกบัวน้ำเงิน จากนั้นได้สังเกตเห็นว่าดอกบัวมีผึ้งมาตอมเกสรดอกในช่วงเช้าๆ จึงใช้เทคนิคการเลี้ยงผึ้งสกัดเอาน้ำผึ้งจากดอกบัวสีน้ำเงินที่ได้จากผึ้งที่เลี้ยงไว้ในฟาร์ม มาเป็นน้ำผึ้งแท้ดอกบัวสีน้ำเงิน ตนเองนำไปพิสูจน์ได้ว่าในดอกบัวสีน้ำเงินจะมีสารไวอะกร้าที่อยู่ในธรรมชาติ จึงขยายพันธุ์ไปเรื่อยๆ รวมปัจจุบันมี 6,000 ต้น จนกลายเป็น Product ของตัวเองในแบรนด์ชื่อนิสา ที่สามารถส่งออกต่างประเทศได้เป็นอันดับ 1
นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์จากดอกบัวสีน้ำเงิน เช่น ชาดอกบัว สปาดอกบัว น้ำมันหอมระเหย น้ำผึ้งดอกบัวน้ำเงิน จนเป็นที่ยอมรับในเมืองไทย ซึ่งน้ำมันหอมระเหยได้จัดส่งไปจำหน่ายที่กรุงปารีส ชากุหลาบชื่นชอบในกลุ่มของคนที่ดูแลสุขภาพ ส่วนที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน คือ ชาดอกบัวน้ำเงิน สำหรับลูกค้าผู้ชายที่จะช่วยให้สดชื่น ส่วนลูกค้าผู้หญิงทางร้านจะมีอีก product ให้ได้ชิมรสชาติที่หลากหลาย
สำหรับกาแฟสดของทางร้านจะใช้น้ำผึ้งแท้ที่ได้จากผึ้งที่ดูดน้ำหวานมาจากเกสร ดอกบัวน้ำเงินแทนน้ำตาล ดอกบัวสีน้ำเงินมีสรรพคุณช่วยลดความดัน ช่วยลดไมเกรน ทำให้นอนหลับได้มากขึ้น ราคาขายเริ่มต้นอยู่ที่ขวดละ 100 บาทเท่านั้น 1 ขวดกินได้ประมาณ 1 เดือน นอกจากนี้ ที่ร้านยังมีอาหารสไตล์ญี่ปุ่นไว้คอยต้อนรับนักท่องเที่ยวอีกด้วย
ภายในร้านยังได้จำหน่ายอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เช่น ไก่ย่างโทริยากิ หมูทอด ทงคัตสึ ข้าวแกงกะหรี่ ซุปกิมจิ ข้าวหน้าปลาซาบะ หน้าปลาแซลมอน ในราคาที่เริ่มต้นที่ 69 บาทเท่านั้น จนสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี ร้านเปิดขายเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 09.00-17.00 น. ร้านอยู่เส้นทางไปอุทยานแห่งชาติแก่งกระจาน ใครผ่านไปมาแถวนี้ลองมาชิมรสชาติกันได้
