อุทัยธานี - แม่ค้าเผยหมูเป็นตัวขยับราคาขึ้นวันละ 2 บาท/กก.รับตรุษจีน ทำยอดขายลดจนต้องหั่นหมูไหว้เจ้าเหลือชิ้นละ 4 ขีดวางขายแทน จากเดิมที่เคยหั่นขายเป็นกิโลฯ ขณะที่ลูกค้าทยอยสั่งล่วงหน้าก่อนถึงวันจ่าย
วันนี้ (17 ม.ค. 66) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาเนื้อหมูหน้าแผงตลาดสดเทศบาลเมืองอุทัยธานี หนึ่งในสินค้าที่ประชาชนต้องซื้อในช่วงเทศกาลตรุษจีน ซึ่งปีนี้วันจ่ายตรงกับวันศุกร์ที่ 20 มกราคม วันไหว้ตรงกับวันเสาร์ที่ 21 มกราคม และวันตรุษจีน (วันเที่ยว) ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 22 มกราคม 2566 พบว่าบรรยากาศยังค่อนข้างเงียบ
นางสาวอุบลรัตน์ กาญจนอุทัย แม่ค้าหมูตลาดสดเทศบาลเมืองอุทัยธานี และแม่ค้าแผงหมูอื่นๆ เล่าให้ฟังว่า หลังปีใหม่ตลาดก็ซบเซาลงมาก ส่วนราคาหมูเป็นตอนนี้เริ่มมีการขยับราคาขึ้นทุกวัน วันละ 2 บาทต่อกิโลฯ แต่ราคาหน้าแผงยังคงเดิม อย่างสันคอ อยู่ที่กิโลกรัมละ 250 บาท เนื้อแดง 200 บาท สันใน/สันนอก 220 บาท สามชั้น กิโลฯ ละ 250 บาท หมูบด 200 บาท ซี่โครง 200 บาท และกระดูก เล้ง กิโลกรัมละ 70 บาท
ส่วนเทศกาลไหว้ตรุษจีนปีนี้มีแนวโน้มว่ายอดขายจะลดลง เนื่องจากพบว่าลูกค้าเน้นเลือกซื้อเนื้อหมูในปริมาณลดลงและชิ้นเล็กลงกว่าทุกๆ ปี อย่างตอนนี้หน้าแผงทุกแผงต้องปรับตัวมาแล่เนื้อหมูสามชั้นเป็นเส้นตรงยาวสวยวางขาย แต่ละชิ้นจะมีน้ำหนักแค่ชิ้นละ 3-4 ขีดเท่านั้น จากปกติจะแล่ขายกันที่ชิ้นละ 1-2 กิโลกรัม เพื่อให้ลูกค้าซื้อได้ง่ายขึ้น
“เท่าที่สังเกต ตรุษจีนปีนี้ลูกค้าที่ทยอยมาสั่งจองไว้ล่วงหน้าเพราะกังวลว่าเนื้อหมูจะขยับขึ้นราคาสูงกว่านี้หากซื้อตรงกับวันจ่าย และจะเลือกหมูชิ้น 4 ขีดกันมากกว่า จากเดิมที่ทุกปีเคยซื้อกันชิ้นละไม่ต่ำกว่า 1 กิโลกรัมขึ้นไป”
