หนองคาย - ชาวสวนผักที่หนองคายยิ้มแป้น ผักงามขายช่วงหน้าหนาวได้ราคาดี มีออเดอร์ตลอด เผยเน้นปลูกผักอินทรีย์ ลดสารเคมี ตอบสนองความต้องการของตลาดเพราะมีลูกค้าต้องการรับประทานเพิ่มมากขึ้น
นางหน่ม ระทิมสิมา อายุ 46 ปี เกษตรกรชาวบ้านหนองแจ้ง ต.เมืองหมี อ.เมืองหนองคาย บอกว่า ครอบครัวของตนทำสวนผัก บนพื้นที่ 1 ไร่เศษ ปลูกผักกาดหอม คะน้า กวางตุ้ง และปลูกฝรั่งไว้ส่วนหนึ่ง ในช่วงนี้ผักที่ปลูกไว้กำลังงาม นำไปขายที่ตลาดหน้าโรงพยาบาลหนองคาย และส่งขายตามบ้านที่ลูกค้าสั่งซื้อ รวมถึงตามร้านอาหารต่างๆ ที่สั่งซื้อ โดยตั้งราคาขาย ส่งตามบ้านกิโลกรัมละ 60 บาท ขายตลาดหน้าโรงพยาบาลหนองคาย กิโลกรัมละ 80 บาท
ส่วนช่วงที่ผักปลูกยากต้องเพิ่มการบำรุงรักษา ราคาก็จะขยับขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 100 บาท ช่วงนี้ถือว่าผักเลี้ยงยาก เติบโตช้าจากสภาพอากาศค่อนข้างเย็น ส่วนหน้าฝนก็พอขายได้
นางหนุ่มบอกอีกว่า ผักที่ปลูกในสวนแห่งนี้ จะเน้นการปลูกผักปลอดสารพิษ ลดการใช้สารเคมี ใช้ให้น้อยที่สุดเท่าที่จำเป็น เพราะปัจจุบันความต้องการของลูกค้าต่อพืชผักปลอดสารพิษมากขึ้น ผักที่นี่ไม่ได้รดสารเคมี แต่จะใช้ปุ๋ยหมักทำเองไว้ผสมน้ำรดผัก ช่วงใกล้เก็บผลผลิตจะรดปุ๋ยหมัก
"บางวันขายได้เยอะ บางวันก็พออยู่ได้ เลี้ยงครอบครัวได้ และต้องรักษาคุณภาพของผักไว้ให้ดีตลอด ไม่ให้ลูกค้าผิดหวังและมั่นใจว่าได้รับประทานผักที่สด สะอาด ปลอดภัย" นางหนุ่มบอก
