จันทบุรี - จันทบุรีแดดดี! กระทรวงพลังงาน สบช่องหนุนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่จัดทำโรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ ลดต้นทุนค่ากระแสไฟฟ้า เพิ่มมูลค่าผลผลิตแปรรูปทำกลุ่มผู้ผลิตมะปี๊ด อาหารทะเลแปรรูปยิ้มร่า
วันนี้ (8 ธ.ค.) นายเกรียงศักดิ์ สอนสี พลังงานจังหวัดจันทบุรี เผยว่า กระทรวงพลังงานได้เข้ามามีส่วนร่วมในการสนับสนุนให้เกษตรกรชาวสวนผลไม้ในพื้นที่นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ในการแปรรูปผลไม้ ลดต้นทุนดำเนินงาน และล่าสุด ยังได้สนับสนุนให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนพัฒนาทรัพยากรชีวภาพ ต.วันยาว อ.ขลุง จ.จันทบุรี ใช้พลังงานแสงอาทิตย์ในการพัฒนาระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ ขนาด 3 X 4 เมตร ภายใต้งบประมาณอุดหนุน จำนวน 120,000 บาท เพื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมะปี๊ด และสมุนไพรในชุมชน
และยังมีระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ ขนาด 2 X 2 เมตร อีก 2 ระบบ สำหรับผลิตภัณฑ์ปลา กุ้งตากแห้ง โดยใช้งบประมาณ 20,000 บาทต่อระบบ
ทั้งนี้ โรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์มีส่วนช่วยร่นระยะเวลาในการตากแห้งผลิตภัณฑ์ได้เร็วขึ้น และยังได้ผลิตภัณฑ์ที่ถูกสุขอนามัย ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์หลังการแปรรูป ลดการใช้พลังงานไฟฟ้า ซึ่งการนำระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์มาใช้สามารถผลิตพลังงานได้เท่ากับ 3.21 ตันเทียบเท่าน้ำมันดิบ ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้เท่ากับ 9.86 ตันคาร์บอนไดออกไซด์
ขณะเดียวกัน ภาคเกษตรสามารถต่อยอดผลผลิตโดยนำมาแปรรูป ลดของเสียจากกระบวนการแปรรูป ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพมากขึ้น และโรงอบยังช่วยเรื่องการป้องกันแมลงรบกวน และป้องกันฝุ่นละอองอีกด้วย
"สำหรับภาพรวมในพื้นที่ จ.จันทบุรี กระทรวงพลังงาน โดยสำนักงานพลังงานจังหวัดจันทบุรีได้เข้ามาช่วยสนับสนุนเทคโนโลยีพลังงานระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์มาตั้งแต่ปี 2560 โดยปัจจุบันมีรวม 44 ระบบ คิดเป็นพื้นที่รวม 232 ตารางเมตร โดยสามารถผลิตพลังงานได้เท่ากับ 27.83 ตันเทียบเท่าน้ำมันดิบ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้เท่ากับ 85.35 ตันคาร์บอนไดออกไซด์" พลังงานจังหวัดจันทบุรี กล่าว
ด้าน นางบุศรินทร์ จ่าพันดุง ประธานวิสาหกิจชุมชนพัฒนาทรัพยากรชีวภาพตำบลวันยาว เผยว่า ตนเองได้ปลูกมะปี๊ดมานานกว่า 7 ปี ซึ่งที่ผ่านมาได้ใช้การอบแห้งด้วยเตาอบไฟฟ้าที่มียอดค่าไฟที่สูงขึ้น ส่งผลให้ต้องขายสินค้าที่แพงขึ้นตามไปด้วยจนลูกค้าเริ่มหายไป กระทั่งกระทรวงพลังงาน ได้มีการนำพลังงานแสงอาทิตย์มาใช้จนสามารถลดต้นทุนในการผลิตลงได้เกินกว่าครึ่ง และยังทำให้สามารถลดราคาสินค้าลงได้
"ขณะนี้ทางกลุ่มได้มีการปลูกต้นมะปี๊ด และเก็บผลมาแปรรูปเป็นน้ำมะปี๊ดพร้อมดื่ม ชามะปี๊ด แยมมะปี๊ด น้ำสลัดมะปี๊ด หมี่กรอบซอสมะปี๊ด น้ำพริกเกลือปูจากมะปี๊ด และมะปี๊ดแช่อิ่มที่อบด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ออกจำหน่ายและหากท่านใดสนใจผลิตภัณฑ์จากมะปี๊ดสามารถติดต่อที่เพจส้มมะปี๊ดเมืองจันทบุรี" ประธานวิสาหกิจชุมชน ต.วันยาว กล่าว
เช่นเดียวกับชาวประมงพื้นบ้านที่ออกหาปลามาทำปลาแดดเดียว กุ้งแห้ง และตัวเคย เผยว่าดีใจที่กระทรวงพลังงานได้ทำโรงอบผลไม้ โรงอบปลาจากพลังงานแสงอาทิตย์ให้ใช้จนสามารถลดค่าไฟฟ้า และสามารถแปรรูปสินค้าอื่นๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าได้
