ทั้งนี้ มหาวิทยาลัยได้จัดพิธีทำบุญตักบาตรในวันที่ 1 พฤศจิกายนเป็นประจำทุกปี เพื่อความเป็นสิริมงคล และรำลึกถึงการก่อตั้งมหาวิทยาลัย ที่มีวิวัฒนาการมาจากโรงเรียนฝึกหัดครูกสิกรรมมณฑลอุดร เมื่อปี พ.ศ.2466 จากนั้นได้รับการยกฐานะเป็นวิทยาลัยครูอุดรธานี สถาบันราชภัฏอุดรธานี
จนกระทั่งเมื่อปี พ.ศ.2547 พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 ทรงลงพระปรมาภิไธย และประกาศในราชกิจจานุเบกษาให้สถาบันราชภัฏอุดรธานี ได้รับการยกฐานะและปรับเปลี่ยนสถานภาพเป็น “มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี” เมื่อวันที่ 15 มิถุนายน พ.ศ.2547 เป็นต้นมา
