เชียงใหม่ - ดอกมะลิ “วันแม่” เชียงใหม่ บรรยากาศการซื้อขายยังไม่คึกคัก พ่อค้าแม่ค้าเจ้าของแผงดอกไม้เผยต้นทุนราคาดอกมะลิพุ่งเพิ่มจากปกติไปอีกเกือบ 2 เท่าตัว ทำจำเป็นต้องปรับขึ้นราคาขาย แต่เชื่อลูกค้าส่วนใหญ่เข้าใจดี ขณะที่เจ้าของร้านบางรายปรับกลยุทธ์การขายเน้นช่องทางออนไลน์ อำนวยความสะดวกเอาใจลูกค้า
วันนี้ (11 ส.ค. 65) รายงานจากจังหวัดเชียงใหม่แจ้งว่า ที่ตลาดต้นลำไย อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งเป็นตลาดขายปลีกขายส่งดอกไม้แหล่งใหญ่ของเชียงใหม่ บรรยากาศการซื้อขายดอกมะลิและพวงมาลัยในช่วงเทศกาลวันแม่แห่งชาติ 12 สิงหาคม ประจำปี 2565 ยังคงไม่คึกคัก ทั้งนี้ปัจจัยส่วนหนึ่งเนื่องมาจากยังเป็นช่วงวันทำงานและลูกค้าส่วนใหญ่นิยมออกมาเลือกซื้อกันในวันที่ 12 ส.ค.ที่ตรงกับวันแม่แห่งชาติ มากกว่าเพื่อให้ดอกมะลิและพวงมาลัยที่สดใหม่มากที่สุด ไม่เหี่ยวเฉา
ขณะที่จากการสอบถามพ่อค้าแม่ค้าร้านขายดอกไม้ต่างบอกตรงกันว่า นอกจากบรรยากาศการซื้อขายจะค่อนข้างซบเซาแล้ว ราคาต้นทุนดอกมะลิสดในช่วงเทศกาลวันแม่แห่งชาติปีนี้มีการปรับเพิ่มสูงขึ้นไปอีกประมาณเท่าตัวด้วย ซึ่งมากกว่าปกติที่จะเพิ่มขึ้นประมาณ 1 เท่าตัว
ทั้งนี้ นายเสฏวุฒิ ธิมูล เจ้าของร้านน้อยมะลิมาลัย เปิดเผยว่า ช่วงวันแม่ปีนี้ต้นทุนราคาดอกมะลิสดที่ซื้อมามีการปรับขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 1,000-1,200 บาท จากปกติกิโลกรัมละ 300-400 บาท โดยเฉพาะช่วง 2-3 วันที่ผ่านมานี้ถือเป็นช่วงที่ดอกมะลิสดเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก ประกอบกับปริมาณผลผลิตที่เก็บได้ลดลง เนื่องจากปีนี้ทางเกษตรกรผู้ปลูกมะลิที่มีแหล่งใหญ่อยู่ในพื้นที่ภาคกลางทั้งนครสวรรค์และกำแพงเพชร ประสบปัญหาฝนตกชุกและหนอนศัตรูพืชทำให้ดอกมะลิที่จะเก็บเกี่ยวได้รับความเสียหายจำนวนมาก
จากต้นทุนที่สูงขึ้นทำให้ราคาขายดอกมะลิและพวงมาลัยจำเป็นต้องมีการปรับราคาสูงขึ้นตามไปด้วย ยกตัวอย่างพวงมาลัยดอกมะลิแบบเส้นจากเดิมราคาเส้นละ 3 บาท ต้องปรับขึ้นเป็น 8 บาท หรือพวงมาลัยกรพวงเล็ก ปรับขึ้นราคาเป็น 70 บาท จากเดิม 30 บาท และพวงใหญ่ราคา 200 บาท จากเดิม 100 บาท ส่วนบรรยากาศการซื้อขายยังไม่คึกคัก แต่คาดหวังว่าพรุ่งนี้ (12 ส.ค. 65) ที่เป็นวันแม่ น่าจะดีขึ้น
ส่วนนางมัลลิกา วงศ์แสง เจ้าของร้านป้านิดขายดอกไม้ เปิดเผยว่า ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม ทางสวนมะลิรายใหญ่ที่จังหวัดนครปฐมมีการปรับขึ้นราคาดอกมะลิเป็นกิโลกรัมละเกือบ 2,000 บาท ทำให้ต้นทุนเพิ่มสูง ประกอบกับดอกพุดและดอกรักมีการปรับราคาขึ้นตาม ทำให้ในช่วงวันแม่ปีนี้ทางร้านได้ปรับตัวร้อยมาลัยขนาดเล็กลง และจำหน่ายพวงละ 50 บาท ให้สอดคล้องกับกำลังซื้อของลูกค้า
ด้านนางอำพรรณ โกเสส เจ้าของร้านแต๋วดอกไม้ บอกว่า ปีนี้ทางร้านได้เตรียมร้อยมาลัยหลากหลายแบบ และหลายขนาด แช่กล่องโฟมใส่น้ำแข็งกว่า 500 พวง โดยทางร้านเน้นการขายผ่านช่องทางออนไลน์และสั่งซื้อผ่านแอปพลิเคชัน เพื่อตอบสนองความต้องการซื้อของลูกค้าที่ไม่อยากเสียเวลาเดินทางออกมาเลือกซื้อที่ร้าน ซึ่งราคาจำหน่ายมีให้เลือกซื้อตั้งแต่พวงละ 50-1,000 บาท ส่วนราคาที่มีการปรับขึ้นตามต้นทุนวัตถุดิบนั้น เชื่อว่าลูกค้าเข้าใจดีและพร้อมที่จะซื้อเพื่อนำไปกราบแม่
