xs
xsm
sm
md
lg

แม่ค้าโรตีเมืองกรุงเก่าเป็นปลื้ม “ลิซ่า” ชอบกินโรตีสายไหม ชวนมาอยุธยาจะทำให้กินแทนการขอบคุณ

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



พระนครศรีอยุธยา - แม่ค้าโรตีเมืองกรุงเก่าสุดดีใจ ลิซ่า ชอบกินโรตีสายไหม ของดี ของฝากประจำจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ชวน ลิซ่า มาอยุธยาจะให้กินอย่างเต็มที่แถมให้กลับบ้านไปกินด้วยแทนการขอบคุณ

ร้านโรตีสายไหม ตั้งอยู่ริมถนนอู่ทอง หน้าโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยา ตำบลประตูชัย อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา หรือที่นักท่องเที่ยวและคนส่วนมารู้จักกันเรียกว่า โรตีสายไหม หน้าโรงพยาบาลอยุธยา ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีร้านโรตีสายไหมตั้งอยู่หลายสิบร้าน เป็นที่ที่นักท่องเที่ยวรู้จัก และจะแวะเลือกซื้อโรตีสายไหมจากร้านต่างๆ กลับไปรับประทาน เป็นของฝากขึ้นชื่อ พลาดไม่ได้เมื่อมาจังหวัดพระนครศรีอยุธยา

วันนี้ (15 ก.ค.) ยังอยู่ในช่วงหยุดยาวบรรยากาศบริเวณแหล่งขายโรตีคึกคักตลอดทั้งวัน รถจอดแวะซื้อกันจำนวนมาก ร้านโรตีสายไหมต่างเร่งทำแบบสดๆ ใหม่ๆ ท่ามกลางพี่น้องประชาชนที่เดินทางมาซื้อกันอย่างไม่ขาดสาย หลังทราบข่าวว่า ลิซ่า BLACKPINK มีการโพสต์ว่าชอบกินโรตีสายไหม แม่ค้าโรตี ต่างดีใจ ตื่นเต้นที่ ลิซ่า ชอบกินโรตีสายไหม ของฝากประจำจังหวัดพระนครศรีอยุธยา


ที่ร้านสุธาสินี โรตีสายไหม สโลแกน ไม่ดังแต่อร่อย นา.ส.พรหญิง สุทธิจิตร อายุ 52 ปี เจ้าของร้าน เปิดมานานกว่า 15 ปี มีประชาชนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากแวะซื้อโรตีสายไหม ไปเป็นของฝาก กล่าวว่า ตนเองไม่ได้เล่นโซเชียล แต่มาทราบจากเด็กๆ ในร้านพูดให้ฟังว่า ลิซ่า BLACKPINK โพสต์ชอบกินโรตีสายไหมด้วย เชื่อว่าโรตีสายไหมจะขายดีกว่าเดิม ถ้าลิซ่า BLACKPINK มาอยุธยา ขอเชิญมาที่ร้าน จะให้การต้อนรับอย่างเต็มที่แทนการขอบคุณ


เช่นเดียวกับที่ร้านโรตีสายไหมแม่ชูศรี น.ส.วรวรรณ วิชัยเดช อายุ 44 ปี เจ้าของร้านเปิดเผยว่า ร้านเปิดขายมากว่า 20 ปี ประชาชน และนักท่องเที่ยวเดินทางมาอยุธยาจะมาแวะซื้อ พอทราบข่าวว่า ลิซ่า BLACKPINK กินโรตีสายไหมก็ดีใจ คาดว่าหลังจากนี้ยอดขายจะดีขึ้นอีก เหมือนลูกชิ้นยืนกิน และถ้าลิซ่า BLACKPINK มาอยุธยา ขอเชิญมาแวะที่ร้านแม่ชูศรี จะให้กินฟรีไม่อั้น แทนการขอบคุณจากใจแม่ค้าโรตีสายไหม อยุธยา


สำหรับ "โรตีสายไหม" ถือว่าเป็นของฝากชื่อดังของ "อยุธยา" โดยเฉพาะบริเวณหน้าโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยา ถือว่าเป็นย่านที่มีร้านโรตีสายไหมขายมากที่สุด ตัวแป้ง "โรตี" มีส่วนผสมของแป้งสาลีและน้ำ ปรุงตามสูตรเฉพาะของแต่ละร้านแล้วนวดให้เข้ากัน ก่อนจะนำไปละเลงบนเตาร้อนๆ ให้กลายเป็นแผ่นแป้งนุ่มๆ อาจจะมีหลากหลายสีสันแล้วแต่วัตถุดิบที่ผสมลงไป ส่วนเส้น "สายไหม" นั้นได้จากการนำน้ำตาลทรายขาวมาผสมกับน้ำเคี่ยวจนได้ที่แล้วจึงนำน้ำมันมาใส่ผสมลงไป แล้วใช้ไม้ดึงไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลกลายเป็นเส้นสายไหม




กำลังโหลดความคิดเห็น