เชียงใหม่ - ตะลึง! “ถนนซาวบาท” ร้านอาหารและเครื่องดื่มในชุมชนบ้านโต้ง ตำบลฟ้าฮ่าม เมืองเชียงใหม่ พร้อมใจตั้งราคาขายทุกเมนูเริ่มต้น 20 บาท สวนกระแสเศรษฐกิจและต้นทุนวัตถุดิบพุ่งสูง ช่วยประคับประคองบรรเทาภาระค่าใช้จ่ายคนในชุมชน มีเงินเพียง 20 บาทก็อิ่มได้สบายๆ
รายงานจากจังหวัดเชียงใหม่แจ้งว่า ท่ามกลางสถานการณ์ปัจจุบันที่ประชาชนจำนวนมากมีรายได้หดหายสวนทางกับค่าครองชีพที่ดีดตัวสูงขึ้น พบว่าในชุมชนเล็กๆ ของตำบลฟ้าฮ่าม อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ บรรดาร้านขายอาหารและเครื่องดื่มตามตรอกซอกซอยในชุมชนแห่งนี้ยังคงพร้อมใจกันตั้งราคาขายอย่างย่อมเยาเริ่มต้นเพียง 20 บาท โดยคงปริมาณและคุณภาพไว้อย่างเต็มเปี่ยม เพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกันแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่าย
คนในชุมชนต่างเรียกร้านขายอาหารและเครื่องดื่มที่ตั้งอยู่ในชุมชนแห่งนี้กันอย่างถูกใจจนติดปากเป็นภาษาเหนือว่า “ถนนซาวบาท” หรือถนนยี่สิบบาท เพราะมีเงินเพียง 20 บาทก็สามารถอิ่มท้องได้อย่างสบายๆ
สำหรับ “ถนนซาวบาท” นั้นอยู่ในชุมชนบ้านโต้ง ตำบลฟ้าฮ่าม อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ที่ตลอดสองข้างทางภายในชุมชนมีร้านขายอาหาร ทั้งอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว ของกินเล่น และเครื่องดื่ม ซึ่งต่างเปิดขายกันมานานเรียงรายอยู่ตลอดทาง โดยที่แต่ละร้านต่างพร้อมใจกันขายอาหารและเครื่องดื่มในราคาเริ่มต้นที่ 20 บาทเท่านั้น สวนกระแสภาวะเศรษฐกิจที่ราคาข้าวของต่างๆ ปรับสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะวัตถุดิบปรุงอาหารที่มีราคาแพงขึ้นแทบทุกอย่าง
ที่ "ร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านโต้ง" ซึ่งเป็นร้านอาหารแห่งหนึ่งในชุมชนแห่งนี้ พบว่าเมนูอาหารที่ขายมีราคาเริ่มต้นที่ 20 บาท เป็นขนมจีนน้ำเงี้ยว ส่วนก๋วยเตี๋ยวเริ่มที่ 25 บาท มีทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เลือกได้ว่าจะเอาก๋วยเตี๋ยวหมู หรือก๋วยเตี๋ยวเนื้อ น้ำซุปกลมกล่อม รสชาติอร่อย และปริมาณจุใจ สามารถกินอิ่มได้อย่างสบายๆ เพียงถ้วยเดียว แถมยังมีบริการส่งฟรีในรัศมี 1 กิโลเมตรด้วยโดยรถจักรยานปั่นไปส่งให้ถึงหน้าบ้าน
ส่วนร้านติดกันเป็น "ร้านชา กาแฟสด บ้านโต้ง" ขายกาแฟสดแก้วละ 20 บาท รสชาติดี รวมทั้งยังมีเมนูเครื่องดื่มอีกหลากหลายทั้งชาเย็น โกโก้ น้ำอิตาเลียนโซดา ให้เลือกสั่งตามใจชอบ ซึ่งหากเป็นร้านทั่วไปในปัจจุบันน่าจะมีการตั้งราคาขาย 30 บาทขึ้นไป
ขณะที่ใกล้เคียงกันเป็นร้านอาหารตามสั่ง ไม่มีชื่อ ตั้งอยู่ตรงข้ามร้านขายของชำ แต่ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความถูก อิ่ม อร่อย ซึ่งราคาอาหารของร้านนี้เริ่มต้นที่ราคา 20 บาท แพงที่สุด 35 บาท เมนูหมูทั่วไป เช่น กะเพราหมู หมูกระเทียม หมูผัดพริกแกง 20 บาทเท่านั้น ส่วนเมนูทะเลอย่างปลาหมึกราคาจะอยู่ที่ 35 บาท เพิ่มไข่ดาว ไข่เจียว แค่ฟองละ 5 บาท ถือว่าราคาถูกมาก โดยแต่ละจานหรือแต่ละกล่องที่สั่งทางร้านจะตักข้าวให้แบบเต็มที่แถมน้ำซุปฟรีด้วย ซึ่งเมนูเด็ดของร้านนี้ที่พบว่ามีลูกค้าสั่งไม่ขาดสาย ได้แก่ กะเพราหมูกรอบ และผักพริกแกงปลาหมึก
นางวันเพ็ญ สุริยะ อายุ 58 ปี แม่ค้าร้านอาหารตามสั่ง บอกว่า แต่เดิมตนขายเพียงราคาจานละ 10 บาท แต่เมื่อข้าวของแพงขึ้นมาตามยุคสมัยก็ต้องปรับขึ้นตาม เริ่มจากขยับราคาขึ้นเป็นจานละ 15 บาทก่อน และปรับมา 20 บาทเมื่อไม่นานนี้ ซึ่งรู้สึกเห็นใจทุกคน เพราะก็ต่างได้รับผลกระทบในช่วงสถานการณ์โควิด-19 เหมือนกัน ยืนยันว่าจะยังขายในราคานี้เรื่อยไปให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ ซึ่งหากตนเองอยู่ได้ เชื่อว่าคนอื่นก็อยู่ได้เช่นกัน ถือว่าช่วยๆ กัน คนไทยเหมือนกัน
เช่นเดียวกับนางบุศรินทร์ ปาลาศรี อายุ 48 ปี เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านโต้ง บอกว่า ทุกคนต่างได้รับผลกระทบจากโควิด-19 เหมือนๆ กัน การขายก๋วยเตี๋ยวในราคานี้ ถือว่าเป็นการช่วยเหลือกันยามยาก อาจจะไม่ได้กำไรมากมาย แค่พออยู่ได้ แต่สามารถสร้างความสุขได้ไม่น้อย
ในส่วนของการเดินทางไปยังถนนซาวบาทนั้น เริ่มจากถนนซูเปอร์ไฮเวย์ ตรงสามแยกโรงพยาบาลเทพปัญญา มุ่งหน้าไปตามถนนสายเชียงใหม่-พร้าว ขาออกเมือง ประมาณ 800 เมตร จะมีซอยทางเข้าอยู่ซ้ายมือติดกับปั๊มน้ำมัน ทางเดียวกับกาดบะป๊าว จากนั้นให้เลี้ยวเข้าไปประมาณ 200 เมตร จะพบร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านโต้งอยู่ทางขวามือ สามารถจอดรถริมถนนได้
