ศูนย์ข่าวศรีราชา - ลองชิมรึยัง! หมูแดดเดียวทอด-แหนมทอดเจ้าเด็ดบนถนนเพชรตระกูล เมืองพัทยา จ.ชลบุรี บอกเลยราคาไม่แพง ซ้ำอร่อยจนต้องเข้าคิวรอตั้งแต่ 6 โมงเช้า แม่ค้าบอกเปิดร้านขายชั่วโมงเดียวหมดเกลี้ยง ใครมาช้าอดกิน
อีกหนึ่งของอร่อยในเมืองพัทยาที่สามารถดึงดูดใจชาวบ้านในพื้นที่ และนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี โดยในช่วงเศรษฐกิจฝืดเคียงแบบนี้คงหนีไม่พ้น “หมูแดดเดียวทอด-แหนมทอด” ที่เปิดขายอยู่บนถนนเพชรตระกูล พัทยา ข้างผับดิฟเฟอร์ พบว่า ในแต่ละวันจะมีชาวบ้านและนัก่องเที่ยวพากันมาต่อแถวรอซื้อจนทำให้ของที่เตรียมไว้ประมาณ 40 กิโลกรัมต่อวัน ขายหมดในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง
ที่สำคัญร้านแห่งนี้ยังเริ่มเป็นที่รู้จักในโลกออนไลน์ ที่ผู้ซื้อมักจะโพสต์บอกต่อจนทำให้ผู้ที่เดินทางมาเมืองพัทยาอดที่จะแวะเยี่ยมเยือนไม่ได้
จากการสอบถาม นางอุสา จันทร์หงษ์ อายุ 57 ปี เจ้าของร้าน “อย่าลังเล อย่าเหลียวหลังทอด” ที่เปิดขายหมูแดดเดียวทอด (หมูพวง) และแหนมทอด (หมูส้มทอด) ในช่วง 7 โมงเช้าของทุกวัน ทราบว่าทางร้านจะทำหมูแดดเดียวทอด หรือหมูพวงขายวันละ 40 กิโลกรัม ส่วนแหนมทอด (หมูส้มทอด) ทำขายประมาณ 100 ชิ้น
โดยใช้เวลาเปิดขายเพียง 1 ชั่วโมงก็หมดเกลี้ยง ทั้งนี้ เดิมทีเดียวทางร้านจะเปิดให้ลูกค้าจองคิวล่วงหน้า แต่เพราะลูกค้าที่มีมากเกินไปจนทำให้ลูกค้าที่เดินเข้ามาหน้าร้านไม่ได้กิน
วันนี้จึงต้องปรับระบบการขายใหม่ด้วยการยกเลิกระบบจองคิว และเปลี่ยนเป็นการเปิดขายแบบ walk in เพื่อให้ลูกค้าได้เข้าคิวรอใครมาถึงก่อนได้ก่อน ใครมาช้าต้องรอวันต่อไป
โดยหมูแดดเดียวทอด จะขายในราคาพวงละ 30 บาท ส่วนแหนมทอด ขายที่ชิ้นละ 40 บาท นอกจากนั้น ยังข้าวขายเพิ่มให้อีกถ้วยละ 10 บาท และหากลูกค้าต้องการพริกและกระเทียมทอด จะต้องจ่ายเงินเพิ่มอีก 5 บาท และในแต่ละวันจะเปิดร้านในเวลา 07.00 น. ขณะที่ลูกค้าที่มารอคิวเป็นคิวแรกจะมานั่งรอตั้งแต่เวลา 06.00 น.
“ทางร้านเปิดขายทั้งหมูแดดเดียวทอด (หมูพวง) แหนมทอด (หมูส้มทอด) และน้ำพริกมานานกว่า 5 ปีแล้ว แต่ปัจจุบันไม่ได้ทำน้ำพริกขายเพราะทำไม่ทัน และเมื่อเห็นลูกค้ามาต่อคิวซื้อกันเยอะรู้สึกดีใจที่ลูกค้าชื่นชอบในรสชาติอาหารของทางร้าน และขอขอบคุณลูกค้าทุกคนที่มาอุดหนุน”
เจ้าของร้าน “อย่าลังเล อย่าเหลียวหลังทอด” กล่าวว่า แม้ในแต่ละวันสินค้าของทางร้านจะมีลูกค้าเข้ามาจองคิวซื้อเป็นจำนวนมาก แต่ยังไม่พร้อมที่จะเพิ่มปริมาณขายเนื่องด้วยปัญหาเรื่องสุขภาพ จึงตั้งใจว่าจะทำเฉพาะที่ทำไหวเท่านั้น
ขณะที่ นางแอนนา ผลไสว บอกว่าตนเองเพิ่งได้มีโอกาสซื้อหมูทอดแดดเดียวเพียง 2 ครั้งเท่านั้น โดยในครั้งแรกมาต่อคิวรอซื้อแต่ไม่ทัน ในวันนี้จึงมารอคิวซื้อแต่เช้า ซึ่งเมื่อได้กินแล้วก็อร่อยสมคำรำลือ ที่สำคัญราคาไม่แพงอีกด้วย
