มะเขือเทศในโรงเรือนปลอดสาร สร้างรายได้ตลอดปี

ราชบุรี - เกษตรกรชาวราชบุรี ปลูกมะเขือเทศปลอดสารในโรงเรือน เป็นที่นิยมกลุ่มคนรักสุขภาพ สร้างรายได้ตลอดทั้งปี

สวนผักอินทรีย์ฟาร์มฝันแม่ บนพื้นที่เกือบ 10 ไร่ ต.น้ำพุ อ.เมือง จ.ราชบุรี ของ น.ส.ภีรดา ศรีสาหร่าย อายุ 33 ปี ปลูกมะเขือเทศในโรงเรือนประมาณ 7 โรงเรือน แต่ละโรงเรือนมีความกว้างประมาณ 6 เมตร ยาวประมาณ 24 เมตร มีหลายสายพันธุ์ที่นำมาปลูก แต่ละสายพันธุ์มีรูปทรง รสชาติ และสีที่แตกต่างกัน


น.ส.ภีรดา กล่าวว่า มะเขือเทศพันธุ์ Sun Shine จะมาจากประเทศเนเธอร์แลนด์ ลักษณะสีแดงยาวรี รสชาติหวาน บางสายพันธุ์จะมีสีเหลืองกลม รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย โดยที่นี่ยังได้ทดลองนำพลาสติกคลุมดินสีขาวมาใช้ในโรงเรือนเป็นครั้งแรก ซึ่งมีประโยชน์ช่วยในการเพิ่มแสง ช่วยเร่งในการเจริญเติบโตของต้นมะเขือเทศ โดยนำต้นมะเขือเทศแต่ละสายพันธุ์มาเพาะไว้ได้ประมาณ 21 วัน ก่อนปลูกลงหลุมที่เจาะไว้เป็นแถวยาว ใช้สารจำพวกชีวภัณฑ์และฮอร์โมนในการช่วยดูแลบำรุงต้น สามารถเก็บผลผลิตได้ยาวนานประมาณ 8-10 เดือน

เมื่อเก็บผลแล้วก็จะค่อยๆ ใช้กรรไกรตัดเล็มกิ่งที่มีการเก็บผลผลิตไปแล้วออก เพื่อให้มียอดที่เหลือเร่งการเจริญเติบโตเร็วขึ้น มะเขือเทศ 1 ต้น สามารถเก็บผลผลิตได้ประมาณ 2-5 กิโลกรัม ขายราคากิโลกรัมละ 150-250 บาท แต่ละสายพันธุ์

น.ส.ภีรดา กล่าอีกว่า ในฟาร์มมีมะเขือเทศปลูกกว่า 10 สายพันธุ์ แต่พันธุ์ไฮไลต์นั้นจะมี 4 สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ซันไชน์ พันธุ์ซันโกร พันธุ์พวงทอง และพันธุ์เยลโล่สวีส ข้อเด่น ถ้าเป็นพันธุ์ซันไชน์จะเป็นสายพันธุ์ลูกผสมเนเธอร์แลนด์ สีแดง เนื้อแน่น กรอบ และที่สำคัญมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ และพันธุ์ซันโกร จะเป็นสายพันธุ์ผสมของญี่ปุ่น ซึ่งจะมีเปลือกบาง น้ำเยอะ แต่รสชาติหวานอมเปรี้ยวเหมือนกินองุ่น และยังมีพันธุ์ทับทิมแดงเนื้อแน่น รสชาติอมเปรี้ยว


การปลูกแต่ละแปลงจะมีการจดบันทึกไว้ทุกอย่าง เพราะเราทำเกษตรบนฐานข้อมูล โดยการนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีเข้ามาช่วยทำเกษตร ซึ่งพลาสติกคลุมดินสีขาวจะช่วยเรื่องการเติมแสง และช่วยเรื่องเร่งการเจริญเติบโตของพืชได้ ส่วนพลาสติกสีดำช่วยเรื่องการคลุมหญ้าในแปลง แล้วแต่วัตถุประสงค์การใช้

ที่นี่เป็นฟาร์มที่ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ ภายใต้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ โดยมะเขือเทศตั้งแต่ระยะเวลาที่เริ่มเพาะจนลงแปลงประมาณ 3 เดือน สำหรับการดูแลรดน้ำใช้แบบน้ำพุ่ง และคว่ำหน้า และคลุมพลาสติกเพื่อลดปัญหาของวัชพืช

นอกจากนี้ ยังปลูกพืชผักหมุนเวียนหลายชนิด เพื่อให้มีส่งจำหน่ายลูกค้าต่อเนื่อง ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มคนรักสุขภาพ เช่น หอม กวางตุ้ง คะน้า แตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี ผักชี เพื่อทำให้มีรายได้หมุนเวียนตลอดทั้งปี ช่วงนี้ซื้อสินค้าหน้าฟาร์มมีโปรโมชันไปจนถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ มะเขือเทศปกติราคากิโลกรัมละ 250 บาท