เพชรบุรี - ผู้ว่าฯ เมืองเพชร เผยจังหวัดได้รับการประกาศให้เป็นเมืองเครือข่ายสร้างสร้างสรรค์ด้านอาหารของ UNESCO ด้านโรงแรมดังเมืองชะอำ ขานรับจัดกิจกรรมนำวัตถุดิบพื้นบ้านเปิดดินเนอร์สุดหรูราคาหลักร้อย ริมชายหาดชะอำ กระตุ้นการท่องเที่ยวรับเทศกาลตรุษจีน
นายณัฐวุฒิ เพชรพรหมศร ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี เผยว่า จังหวัดเพชรบุรีได้รับการประกาศให้เป็นเมืองเครือข่ายสร้างสร้างสรรค์ด้านอาหารของ UNESCO โดยทางผู้ประกอบการโรงแรมคอรัลทรี จึงเปิดห้องอาหารคอรัลไวน์ โดยนำวัตถุดิบในแต่ละพื้นที่ของจังหวัดเพชรบุรี เช่น ตาลโตนด มะนาว เกลือ พืชผลทางการเกษตร อาหารทะเล นำมาปรุงรสเป็นอาหารคาวหวานหลากหลายเมนู สร้างสรรค์ขึ้นมาใหม่
โดยเฉพาะตาลโตนด กับเนื้อริบอาย เมนูปูกับอะโวคาโด กล้วยหอมทองทอด และอีกหลากหลายเมนูที่ใช้ผลผลิตในพื้นที่จังหวัดเพชรบุรี เพื่อให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น ขอบคุณทางโรงแรมที่ร่วมกันขับเคลื่อนในการสร้างสรรค์เมืองอาหารของเพชรบุรี ให้นักท่องเที่ยวได้รู้จักมากยิ่งขึ้น เป็นที่น่าชิมน่ากินของนักท่องเที่ยวที่จะเดินทางมาเที่ยวพักผ่อนที่จังหวัดเพชรบุรี
ด้านนายวิษณุ ภพหิรัญ ผู้อำนวยการฝ่ายขาย โรงแรมคอรัลทรี วิลล่าหัวหิน อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี เผยว่า ขณะนี้ทางโรงแรมได้เปิดแพกเกจอาหารสุดหรูในราคาประหยัด เริ่มต้นที่ 999 บาท เป็นการทานอาหารในสไตล์ Cheftable โดยการนำเอาวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ในท้องถิ่นแต่ละอำเภอของจังหวัดเพชรบุรี มาทำอาหารคาวหวานกว่า 10 เมนูใหม่ ให้นักท่องเที่ยวได้ริมลองรสชาติ โดยมีนายณัฐวุฒิ เพชรพรหมศร ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี นายธนภัทร ณ ระนอง นายอำเภอเมืองเพชรบุรี นายภคพัส ส่งวัฒนายุทธ นายอำเภอชะอำ นายบุญลาภ ทิพย์จันทร์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดเพชรบุรี นายขจรศักดิ์ สมบูรณ์ อดีตนายอำเภอชะอำ ร่วมงาน
โดยเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์อาหารโลก องค์การศึกษาวิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือยูเนสโก ได้ประกาศให้เพชรบุรี เป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร ประจำปี 2564 (City of Gastronomy) หรือ UNESCO Creative Cities Network - UCCN โดยเพชรบุรี เป็น 1 ใน 49 เมืองจากทั่วโลก
สำหรับเพชรบุรีเป็นเมืองที่ 5 ที่ได้รับการประกาศเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ โรงแรมคอรัลทรี วิลล่าหัวหิน-ชะอำ จึงได้เข้าร่วมเครือข่าย โดยเสนอเมนูอาหารคาว เช่น มิลล์เฟยม้าฮ่อสับปะรดด้วยขุนห้วย สลัดส้มโอปูบ้านท่าชะอำอโวคาโด ทอดมันขนมจีนเพชรบุรี ยำขโมยกุ้งทะเลชะอำหมูกรอบ ต้มศรีนวลปลากะพง เลมอนสตรอเบอร์รี่น้ำตาลโตนดบ้านลาด แกงคั่วหัวตาลเนื้อริบอาย
พร้อมเมนูของหวาน กล้วยหอมทองท่ายางทอดคาราเมลน้ำตาลโตนดบ้านลาด ขนมตาล แตงโมปลาแห้ง เครมบรูเล่หม้อแกงเผือก ไอศกรีมกะทิลูกตาลอ่อน และชาขลู่หอม บ้านบางเกตุชะอำ และกว่า 10 เมนูในรูปแบบดินเนอร์สุดหรูราคาเริ่มต้นที่ 999 บาท หรือตามงบที่นักท่องเที่ยวมีมาก หรือน้อยสามารถมาท่องเที่ยว ชิมอาหารเลิศรสกับบรรยากาศดินเนอร์สุดหรูได้ที่ริมหาดชะอำ เพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวเมืองชะอำ หัวหิน หลังเจอสถานการณ์พิษโควิด-19 ให้กลับมาคึกคัก และต้อนรับเทศกาลท่องเที่ยวตรุษจีนที่จะถึงนี้
ซึ่งนักท่องเที่ยวชาวไทย และชาวต่างชาติที่สนใจสามารถติดต่อได้ที่เพจโรงแรม หรือ 0-3252-7790-1 เพื่อสอบถามรายละเอียด เมนูอาหารและราคา เมนู Chef Table รับจำนวนจำกัด วันละ 2 รอบ คือ มื้อกลางวัน และมื้อเย็น จำกัดจำนวนท่าน ถึง 15 ท่านต่อวัน ราคาเริ่มต้นที่ 999 บาทต่อท่าน หรือหากมีงบประมาณจำกัดสามารถสอบถามกับทางโรงแรมได้
