เชียงราย - พี่น้องมุสลิมเชียงรายป้องกันโควิดแพร่ระบาดเพิ่ม..ร่วมบริจาคทานปรุงเมนูอาหารใส่ปิ่นโตตั้งโต๊ะแจกจ่ายแทนจัดเลี้ยงละศีลอดทุกวันตลอดเดือนรอมฎอน
เดือนรอมฎอนปีนี้ ชาวมุสลิมในเชียงรายนำโดย นายปรีชา อนุรักษ์ กรรมการอิสลามประจำ จ.เชียงราย ได้รวมกลุ่มกันบริจาคทานเพื่อจัดทำอาหารใส่ปิ่นโตแจกจ่ายแก่พี่น้องมุสลิมในชุมชนเครือข่ายรับประทานหลังการละศีลอดแต่ละวันแทนการจัดเลี้ยงตามมัสยิดต่างๆ เพื่อป้องกันโควิด-19 แพร่ระบาดเพิ่มขึ้น
โดยแต่ละวันจะมีลูกหลานและคนงานร้านโรตีป้าใหญ่ ชุมชนกกโท้ง เทศบาลนครเชียงราย มาช่วยกันปรุงอาหารเมนูต่างๆ อย่างหลากหลาย บรรจุในปิ่นโต 5 ชั้น แบ่งเป็นข้าว 2 ชั้น และอาหาร 3 ชั้น เพื่อให้เพียงพอต่อการบริโภคได้หลายคน จากนั้นนำไปตั้งเรียงบนโต๊ะ รอสมาชิกกลุ่มที่เข้ารับการอบรมด้านการป้องกันไวรัสโควิด-19 ลงทะเบียนรับหมายเลขมารับปิ่นโตในช่วงเวลาประมาณ 16.00 น.ของทุกวัน
นายปรีชากล่าวว่า ตามปกติพวกเราก็จะมีทำบุญเลี้ยงอาหารเป็นประจำทุกเดือนอยู่แล้ว ยิ่งช่วงเดือนรอมฎอนก็จะทำกันทุกวัน แต่เนื่องจากช่วง 1-2 ปีนี้เกิดวิกฤตไวรัสโควิด-19 ทำให้ต้องแก้ไขปัญหาการนั่งรับประทานรวมกลุ่มกันซึ่งอาจทำให้ไวรัสระบาดติดกันได้ง่าย
ดังนั้นจึงได้นำปิ่นโตมาใช้ประโยชน์และได้รับการสนับสนุนจากร้านโรตีป้าใหญ่รับเป็นสถานที่และคนปรุงให้ จึงทำให้ไม่ต้องเสียต้นทุนมากและมีค่าใช้จ่ายเพียงการจัดหาซื้อวัตถุดิบต่างๆ มาทำการปรุงวันละ 20,000 บาท ซึ่งมีผู้บริจาคตลอดจนพี่น้องที่มารับปิ่นโตร่วมทำบุญ รวมทั้งมีอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน (อสม.) มาให้บริการคัดกรองก่อนรับอาหารด้วย
โดยมีผู้ที่เข้าร่วมเป็นสมาชิกรับปิ่นโตจำนวน 110 คน ทำอาหาร 110 ชุดต่อวัน รวมระยะเวลาในการจัดทำอาหารใส่ปิ่นโตจำนวน 30 วัน ซึ่งหลังจากดำเนินการมาได้หลายวันพบว่าได้ผลเป็นอย่างดีและพี่น้องมุสลิมในชุมชนก็ได้ความรู้เรื่องไวรัสโควิด-19 และอาหารที่ได้ถือว่าให้มากสามารถนำไปรับประทานร่วมกับคนในครอบครัวได้ ซึ่งดีกว่าการจัดเลี้ยงเป็นโต๊ะซึ่งสมาชิกในบ้านบางคนอาจจะไม่มีเวลาไปรับประทานได้
