อ่างทอง - ผัดไทยวัดท้องคุ้ง 120 ปี แห่งความอร่อย ส่งไม้ถึงรุ่นที่ 5 โดยการใช้ฟืนในการทำผัดไทยมาตลอดจนถึงปัจจุบัน ปรุงแต่ละครั้งกระทะใหญ่กว่า 10 จาน ได้รสชาติที่หอมอร่อย
ผัดไทยวัดท้องคุ้ง ตำบลโพสะ อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง 120 ปีแห่งความอร่อย ถึงรุ่นที่ 5 โดยการใช้ฟืนในการทำผัดไทยมาตลอดจนถึงปัจจุบัน ปรุงผัดไทยแต่ละครั้งผัดโดยใช้กระทะใบบัวขนาดใหญ่กว่า 10 จาน วิธีเร่งไฟโดยการเติมเชื้อฟืนเมื่อต้องการไฟแรง จะมีควันเล็กน้อย ทำให้ได้รสชาติที่มีกลิ่นหอมและอร่อยถูกปาก โด่งดังมาถึงรุ่นที่ 5 แล้ว นับเวลาก็ 120 ปี
ที่สำคัญแม่ค้าใช้ฟืนในการทำผัดไทย และ ก๋วยเตี๋ยวหมู ซึ่งเชื้อฟืนทำให้อาหารสุกอร่อย ได้รสชาติที่หอมกรุ่น น่าลิ้มลอง ถ้านึกถึงตำนานผัดไทยสุดยอดของความอร่อยในจังหวัดอ่างทอง ต้องนึกถึงร้านผัดไทยวัดท้องคุ้ง ที่ผัดด้วยเตาฟืน เส้นเหนียวนุ่มรสชาติอร่อย และที่นี่ยังมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ต้มจืดให้ลิ้มลอง
น.ส.ปัทมา นวลตระกาล อายุ 39 ปี เจ้าของร้านผัดไทย เปิดเผยว่า ที่ร้านผัดไทยวัดท้องคุ้ง ทำขายมานานกว่า 120 ปี โดยตนเองสืบทอดขายผัดไทยมาเป็นรุ่นที่ 5 โดยตั้งแต่เริ่มแรกทางร้านใช้ฟืนในการทำผัดไทย และก๋วยเตี๋ยวมาตลอดจนถึงปัจจุบัน ซึ่งฟืนที่ทางร้านใช้นำมาประกอบอาหารนั้นส่วนหนึ่งหาได้ในพื้นที่ และบางส่วนรับซื้อมาจากชาวบ้าน
ที่สำคัญเตาฟืนทำให้ก๋วยเตี๋ยวและผัดไทยของร้านผัดไทยวัดท้องคุ้ง มีรสชาติที่เอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีกลิ่นหอม เส้นเหนียวนุ่ม โดยทางร้านเปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00-15.00 น. โดยผัดไทยราคาจานละ 20 บาท ใส่ห่อกลับบ้าน 22 บาท ก๋วยเตี๋ยวหมู ต้มยำ ต้มจืด และแห้งราคา 17 บาท ใส่ถุงกลับบ้าน 20 บาท
