อุทัยธานี - ถูกและดีมีจริง..เปิดใจ “ป้าสำอางค์” ขวัญใจคนจนอุทัยธานี ขับซาเล้งขายส้มตำเคลื่อนที่หน้าวัดทุ่งแก้ว ครกละ 10 บาท-ลาบ ต้มแซ่บ ฯลฯ ถุงละ 20 มานานกว่า 2 ทศวรรษ ลูกค้าขาประจำ-ขาจรตรึม ชั่วโมงเดียวเกลี้ยงทุกเย็น
ร้านส้มตำซาเล้งเคลื่อนที่ “ป้าสำอางค์” หน้าวัดทุ่งแก้ว ตรงข้ามกับสวนสุขภาพ หอนาฬิกา ใจกลางเมืองอุทัยธานี ได้ชื่อว่าเป็นอีกหนึ่งร้ายขวัญใจคนงบน้อย-คนยากไร้มายาวนานกว่า 20 ปี เพราะไม่เพียงจะขายในราคาถูกเพียงครกละ 10 บาทแล้ว คนไม่มีเงินยังกินฟรีได้อีก
ร้านส้มตำซาเล้งเคลื่อนที่ป้าสำอางค์ ไม่ได้มีเพียงแค่เมนูส้มตำเท่านั้น ยังมีเมนูต้มแซ่บหมู ต้มแซ่บเครื่องในหมู ลาบหมู ตับหวาน ราคา 20 บาททุกเมนู และข้าวเหนียวห่อละ 5 บาท ทุกเมนูจะทำขึ้นแบบสดใหม่ ส้มตำที่ตำครกต่อครก ลาบ-ต้มแซ่บ ก็ทำถุงต่อถุงเช่นกัน
เพียงแต่หากใครอยากกินเมนูส้มตำ ต้มแซ่บ ลาบ ฯลฯ ฝีมือป้าสำอางค์ ต้องมาถึงร้านหน้าวัดทุ่งแก้วตั้งแต่ 16.30-17.30 น.เท่านั้น เพราะส่วนใหญ่แล้วหลังจากขับซาเล้งมาจอดและเปิดขายได้เพียง 1 ชั่วโมงเศษๆ ก็จะขายหมดเกลี้ยงแล้ว
นางสำอางค์ จินดาเจริญโต หรือป้าสำอางค์ อายุ 63 ปี ที่เปิดร้านส้มตำ 10 บาทนี้ทุกเย็นที่บริเวณหน้าวัดทุ่งแก้ว เล่าว่า ตนเปิดร้านขายส้มตำเคลื่อนที่ราคา 10 บาท ลาบ ตับหวาน ต้มแซ่บ 20 บาท แบบนี้มานานกว่า 20 ปีแล้ว และขายราคานี้มาตลอด แม้ตอนนี้ข้าวของจะปรับขึ้นราคาก็ตาม แต่ก็ยังพอใจที่จะขายราคานี้อยู่ เพราะไม่ได้ขาดทุนอะไร บวกกับวัตถุดิบพวกมะละกอและผักที่ต้องใช้หลายๆ อย่างก็ปลูกเองเพื่อช่วยลดต้นทุนลงด้วย
“กำไรน้อยหน่อยแต่ก็ยังได้กำไร มาที่ร้านมีเงินมา 100 บาทก็อิ่มทั้งบ้านได้ ใครที่ไม่มีเงินมาที่ร้านก็ให้กินฟรี จนลูกค้าให้ฉายาว่าขวัญใจคนจน ไม่เน้นว่าต้องขายให้ได้มาก เน้นขายแค่หมด เหลือกำไรเล็กๆ น้อยๆ ไว้กินใช้แค่นี้ก็พอ” ป้าสำอางค์กล่าว
