xs
xsm
sm
md
lg

น้ำเลยลด! แห่งมหอยตาก ขายรายได้งามหน้าแล้ง

เผยแพร่:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์


แม่น้ำเลย พื้นที่อ.เชียงคาน จ.เลย ในช่วงนี้จะมีชาวบ้านมางมหาหอยตาก ขายสร้างรายได้งามช่วงหน้าแล้ง
เลย-ชาวเชียงคาน หารายได้เสริมช่วงหน้าแล้งน้ำเลยลด แห่งมหอยตาก ขายสร้างรายได้งามเฉลี่ยวันละ 900-1,100 บาท เหตุคนในพื้นที่นิยมบริโภคหอยตาก ที่นำไปปรุงเป็นอาหารเมนูเด็ดได้หลากหลาย


ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณแม่น้ำเลย บ้านแก่งมี่ ตำบลนาซ่าว อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย ในช่วงนี้จะมีชาวบ้านจากหลายหมู่บ้าน เดินทางเพื่อมางมหอยตาก ซึ่งในช่วงฤดูแล้งของทุกปี ระดับน้ำในแม่น้ำเลย จะลดลงและน้ำใส โดยชาวบ้านจะนำอุปกรณ์จับสัตว์น้ำ ทั้งตะแกรงและอุปกรณ์อื่น มางมและร่อนเลือกเอาหอยตาก ออกจากตะกอนและหิน กรวดทราย ในแม่น้ำเลย ขายสร้างรายได้ในช่วงฤดูนี้

นางสมใจ ยุ้ยที ชาวบ้านบ้านใหม่ตาแสง ตำบลนาซ่าว อำเภอเชียงคาน พร้อมญาติอีก 3 คน เล่าว่า เดินทางมางมหาหอยตาก ตั้งแต่เช้าตรู่ โดยนำตะแกรงมาร่อนหาหอยที่มีอยู่ทั่วไปในแม่น้ำเลย ชาวบ้านจะใช้ตะแกรงร่อนหอยตาก ที่ปะปนกับหินทรายออกมา แต่ละวันสามารถหาหอยตากได้เฉลี่ย 20-30 กิโลกรัม ซึ่งหอยตากที่หาได้จะนำไปขายให้กับแม่ค้าในหมู่บ้าน เนื่องจากหอยตากเป็นสัตว์น้ำท้องถิ่น ที่คนในพื้นที่นิยมบริโภค สามารถนำไปปรุงเป็นเมนูเด็ดทั้งแกง หรือผัดเผ็ด






แม่ค้าจะรับซื้อหอยตากในกิโลกรัมละ 20-25 บาท หากวันไหนขยันและงมได้หอยตากเป็นจำนวนมาก ก็จะทำเงินได้ตกเฉลี่ยวันละ 900-1,100 บาท แต่หากวันใหนงมหอยไม่ได้จริงๆ ก็ตกเฉลี่ยวันละ 500-600 บาท ซึ่งการหาหอยตาก สามารถสร้างงานเป็นรายได้ ในช่วงที่น้ำแม่น้ำเลยลดต่ำและแห้งแบบนี้

สำหรบแม่น้ำเลย เป็นแม่น้ำสายหลักในจังหวัดเลย ระดับน้ำจะเริ่มลดและแห้งเป็นบางจุด น้ำไหลช้าและใส ทำให้สามารถ ลงไปงมหอยตากได้ง่าย จะอยู่ในช่วงเดือนตุลาคม-ธันวาคมของทุกปี เนื่องจากน้ำน้อยและน้ำจะใส

ผัดหอยตาก หนึ่งในเมนูเด็ด


ส่วนหอยตากหรือหอยเล็บม้า เป็นหอยที่อาศัยอยู่ตามริมแม่น้ำในพื้นที่จังหวัดเลย สามารถพบได้ในพื้นที่ทราย เนื่องจากเป็นหอยที่ชอบกินทราย เมื่อนำมาประกอบอาหารนั้น จะต้องแช่น้ำให้หอยตากคายทรายออกมา ก่อนจะนำไปปรุงอาหาร นิยมนำไปแกง หรือนำไปผัด


Save on your hotel - www.hotelscombined.co.th
กำลังโหลดความคิดเห็น...