อ่างทอง - เลี้ยงหนูพุก (หนูนา) ขาย สร้างรายเสริมเลี้ยงครอบครัวได้อย่างงาม ส่งขายให้ร้านอาหารผลิตเมนูพื้นบ้านจานเด็ด ซึ่งเป็นที่นิยมของชาวบ้านในพื้นที่
นายธานี สถาวร อายุ 57 ปี บ้านเลขที่ 10 หมู่ 7 ตำบลบ้านพราน อำเภอแสวงหา จังหวัดอ่างทอง ชาวสวนที่สร้างรายได้เสริมด้วยการเลี้ยงหนูพุกจำหน่าย เปิดเผยว่า มีทั้งขายเพื่อไปทำหนูย่างและขายลูกหนู รวมถึงพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ มีชาวบ้านในพื้นที่นิยมนำหนูนามาทำเป็นอาหารจานเด็ด เมนูหนูนาย่าง ผัดเผ็ด หลังจากในท้องตลาดมีความต้องการหนูนาจำนวนมาก และหาได้ในช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตร และขาดตลาดในบางช่วงมีราคาที่สูงขึ้น ทำให้มีชาวบ้านหันมาเลี้ยงหนูนาขายสร้างรายได้อย่างงาม
หนูพุก หรือหนูนา เป็นหนูที่มีขนาดใหญ่ ตามธรรมชาติจะพบได้ในนาข้าว จัดเป็นศัตรูพืชที่สำคัญในนาข้าว ซึ่งปัจจุบันในธรรมชาติเริ่มมีจำนวนน้อยลง แต่ในทางกลับกัน การบริโภคเนื้อหนูพุกเป็นอาหารกลับได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น เพราะเนื้อของหนุพุกจะไม่เป็นสาป จึงมีกลุ่มเกษตรกรนำพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มาเลี้ยง และนำเนื้อมาจำหน่าย
ในช่วงแรกเริ่มจากซื้อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์และเรียนรู้วิธีการเลี้ยงทางอินเทอร์เน็ต จากนั้นสั่งซื้อแม่พันธุ์ 3 ตัว พ่อ 1 ตัว โดยนำมาเลี้ยงในบ่อปูนซีเมนต์ทำฝาครอบปิดป้องกันการกระโดดและเจาะรูระบายอากาศ อาหารที่ใช้ มีข้าวเปลือก หัวอาหารหมู
นายธานี กล่าวอีกว่า มีอาชีพหลักประกอบอาชีพทำสวนทำไร่ ปลูกฝรั่ง และได้เริ่มเลี้ยงหนูพุก (หนูนา) จำหน่ายเป็นรายได้เสริมมาประมาณ 1 ปีกว่า สร้างรายได้ต่อเดือนนับหมื่นบาท ซึ่งการเลี้ยงหนูนาจำหน่ายนั้นเป็นอาชีพแปลกใหม่ สำหรับชาวบ้าน ซึ่งปกติจะทำการหาหนูในช่วงการเก็บเกี่ยวผลผลิตข้าวในนา และปัจจุบันมีผู้นิยมบริโภคจำนวนมากทำให้ราคาสูงขึ้นและมีลูกค้าตลอด
โดยที่ฟาร์มตนเองนั้นเลี้ยงหนูนาขายเป็นตัวเพื่อนำไปทำอาหาร จะจับตอนหนูอายุประมาณ 4 เดือน ขายในราคากิโลกรัมละ 120 บาท คือขายหนูตัวเป็นๆ ส่วนมากหนูจะมีน้ำหนักตัวละประมาณ 1 กิโลกรัม
ชาวบ้านจะนำไปประกอบอาหารเอง ชาวบ้านในพื้นที่นิยมนำหนูนามาทำเป็นอาหารจานเด็ด เมนูหนูนาย่าง ผัดเผ็ด ส่วนที่จำหน่ายเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จะจับขายในช่วงอายุ 2-3 เดือน ขายในราคาตัวละ 200 บาท ในตอนนี้เลี้ยงไว้ทั้งหมดประมาณ 30 กว่าแม่ และมีโครงการจะขยายเพิ่มต่อไป
