บุรีรัมย์ - ป้าวัย 53 ชาวประโคนชัย บุรีรัมย์ เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส “มะลองชิม 10 บาทก็อิ่มได้” สวนกระแสเศรษฐกิจ หวังแบ่งเบาภาระผู้มีรายได้น้อยและนักเรียน นศ. เผยแม้กำไรน้อยแต่มีความสุข ลูกค้าทั้งนักเรียน ข้าราชการอุดหนุนไม่ขาดสาย
วันนี้ (3 มิ.ย.) หากพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวคงมีเปิดขายอยู่ทั่วไป แต่ส่วนใหญ่จะเริ่มต้นในราคาชามละ 40 บาทขึ้นไป เนื่องจากข้าวของที่จะนำมาเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารมีราคาแพงขึ้นตามภาวะเศรษฐกิจ แต่มีคุณป้าท่านหนึ่ง ชื่อ นางจรีรัตน์ สุภาพพร หรือป้าเจี๊ยบ อายุ 53 ปี ชาว อ.ประโคนชัย จ.บุรีรัมย์ ได้หันมาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสในราคาถูกเพียงชามละ 10 บาทเท่านั้น ชื่อร้าน “มะลองชิม 10 บาทก็อิ่มได้” ที่บริเวณสวนสุขภาพ ชุมชนศูนย์การค้า ในเขตเทศบาลตำบลประโคนชัย เรียกได้ว่าสวนกระแสวิกฤตเศรษฐกิจเลยทีเดียว
หลังจากเปิดได้ 1 เดือนเศษ มีลูกค้าทั้งนักเรียน นักศึกษา ข้าราชการ และประชาชนทั่วไป แวะมาอุดหนุนไม่ขาดสาย ซึ่งลูกค้าที่มาต่างติดอกติดใจบางคนแวะมารับประทานเกือบทุกวัน เพราะนอกจากจะราคาถูกทำให้ประหยัดเงินในกระเป๋าแล้ว ก๋วยเตี๋ยวของป้าเจี๊ยบยังมีรสชาติอร่อยเพราะน้ำซุบเข้มข้น ที่สำคัญวัตถุดิบโดยเฉพาะเนื้อหมูที่นำมาทำก๋วยเตี๋ยวยังสะอาดและทำสดใหม่ทุกวัน แต่หากใครกินแล้วติดใจสามารถสั่งเพิ่มได้ และยังมีราคาพิเศษชามละ 20 บาทให้เลือกอีกด้วย โดยร้านก๋วยเตี๋ยวมะลองชิม 10 บาทก็อิ่มได้ จะเปิดขายตั้งแต่ 07.00-16.00 น. ทุกวัน
ป้าเจี๊ยบบอกว่า เหตุผลที่หันมาเปิดขายก๋วยเตี๋ยวราคา 10 บาทเพราะอยากจะแบ่งเบาภาระผู้มีรายได้น้อย และช่วยเหลือเด็กนักเรียนที่อาจจะมีเงิน 10 บาท, 20 บาท แต่อยากกินก๋วยเตี๋ยว สามารถมากินได้ ส่วนสูตรก๋วยเตี๋ยวก็คิดและทดลองทำเองเนื่องจากตนเองและครอบครัวเป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยว และที่ผ่านมาจะชอบซื้อเส้นและเครื่องมาทำกินกันเองที่บ้านเป็นประจำ จึงได้ตัดสินใจเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว 10 บาท ถึงแม้จะได้กำไรน้อยเพียงวันละ 300-400 บาท แต่พออยู่ได้และมีความสุขที่ได้เห็นคนมากินก๋วยเตี๋ยวของตนเองแล้วอิ่มอร่อย
นางพัชรี รักษะประโคน และนางทิพย์วรรณ ปาประโคน ลูกค้าที่มาอุดหนุน บอกว่า ก๋วยเตี๋ยวราคา 10 บาทถือว่าถูกมากหากเทียบกับภาวะเศรษฐกิจในยุคปัจจุบัน และถึงแม้จะราคาถูกแต่ก็ได้ปริมาณเยอะและรสชาติอร่อย ก็แวะมากินเกือบทุกวัน ทั้งยังบอกเพื่อนๆ มากินด้วย
