เลย - พายุร้อนหอบฝนมาตกบ่อย ชาวนาแห้วได้โอกาสออกหาจับอึ่งอ่างทำเมนูแซ่บกินในครอบครัว เหลือก็ขาย สร้างรายได้กิโลกรัมละ 200-250 บาท เผยเมนูรสเด็ดต้มใส่ใบมะขามอ่อนกับย่างปิ้งกินกับน้ำพริกผักลวก
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในห้วงสัปดาห์นี้ พื้นที่ อ.นาแห้ว จ.เลย ได้มีฝนตกไปทั่วทั้งอำเภอ ทำให้พืชไร่พืชสวนได้น้ำพอชุ่มฉ่ำ แหล่งน้ำหลายแหล่งพอมีน้ำขังให้วัวควายได้กินได้เล่น ขณะที่ชาวบ้านเองก็ดีใจที่มีอาหารป่าให้ออกหาเก็บมาทำกิน
รวมถึงการออกจับอึ่งอ่าง ที่หลังฝนตกจะพากันออกมาจากที่จำศีลให้ได้จับมากินและขาย แต่ละคนจับได้ไม่น้อยกว่า 10-15 กิโลกรัม ขายตัวเป็นๆ กิโลกรัมละ 200-250 บาท สร้างรายได้แต่ละครอบครัวไม่น้อย แต่ละวันหลายร้อยบาท บางครัวเรือนได้มากถึง 2,000-3,000 บาท
นางสุมาลี โคลส์ กำนันตำบลบ้านนาพึง อ.นาแห้ว เผยว่า หลังจากที่ได้เกิดพายุฤดูร้อน และมีฝนตกลงมาบ่อยๆ ทำให้กบเขียดร้องกันระงมลั่นป่า ชาวบ้านได้ออกมาจับกบจับอึ่งอ่างกัน หลังจากฝนตกลงมาบรรดาอึ่งอ่างซึ่งจำศีลอยู่ก่อนหน้านี้ออกมาหาอาหารจำพวกแมลงต่างๆ ที่จะออกมาในช่วงหลังฝนตก ทำให้แต่ละคนจับได้ไม่น้อยกว่า 10-15 กิโลกรัม บางคนหาเก่งจับอึ่งอ่างได้คืนละกว่า 50 กิโลกรัมก็มี
อึ่งอ่างที่จับมาได้ส่วนใหญ่ก็เก็บไว้ประกอบอาหารในครอบครัว บางส่วนก็นำไปขายตามตลาด ซึ่งเป็นที่ต้องการมาก เพราะ 1 ปีมีครั้งเดียว ส่วนใหญ่จะขายกิโลกรัมละ 200 บาท แต่ถ้าอึ่งอ่างมีไข่ก็จะกิโลกรัมละ 250 บาท และอีกส่วนได้มีพ่อค้าแม่ขายมารับซื้อและนำไปขายต่อในตัวจังหวัด ในราคา 300-350 บาท
ส่วนใหญ่ที่ซื้ออึ่งอ่างไป มักจะนำไปต้มใส่ใบมะขามอ่อน หรือไม่ก็นำไปปิ้งย่างกินกับน้ำพริก ผักลวก หรือบางคนไปทำปลาร้าไว้เก็บกินนอกฤดูกาล
.gif "Save on your hotel - www.hotelscombined.co.th")
