อ.ส.ค.ภาคใต้ แจงหลังถูกร้องเรียนไม่พบใยอาหารในผลิตภัณฑ์นมไทย-เดนมาร์ค

ประจวบคีรีขันธ์ - อ.ส.ค.ภาคใต้ ชี้แจงกรณีมีการร้องเรียนว่าไม่พบใยอาหารในผลิตภัณฑ์นมไทย-เดนมาร์ค ผู้บริหาร อ.ส.ค.ออกมายืนยัน ผลิตภัณฑ์นมที่ผลิต เป็นโครงการพระราชดำริของในหลวง เป็นหน่วยงานของรัฐ เรื่องคุณภาพต้องมาเป็นอันดับหนึ่ง

จากกรณีที่สำนกงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข ได้แจ้งผลการตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์นมยี่ห้อไทย-เดนมาร์ค ว่า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผลิตโดยโรงงานผลิตนมปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ขอความร่วมมือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ มีการร้องเรียน ว่า ผลิตภัณฑ์นมยี่ห้อไทย-เดนมาร์ค มีการเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ไปตรวจวิเคราะห์หาปริมาณโปรตีนและใยอาหาร

พบปริมาณโปรตีน.(NX 6.38)(ร้อยละของน้ำหนัก) 2.84 และไม่พบใยอาหาร แต่ฉลากผลิตภัณฑ์แจ้งปริมาณโปรตีน 10 กรัม และใยอาหาร 2 กรัม 8 พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 ซึ่งเป็นการกระทำฝ่าฝืนกฎหมายตามพระราชบัญญัติอาหาร 1.กรณีผลวิเคราะห์ไม่พบใยอาหาร จัดว่าเป็นอาหารปลอม 2.ผลวิเคราะห์พบปริมาณโปรตีน (NX b 38 ร้อยละของน้ำหนัก) 2.94 เมื่อขนาดกล่อง 5 แต่ฉลากมีการแสดงปริมาณเท่ากับ 10 จึงเป็นการแสดงฉลากไม่ถูกต้อง 250 มิลลิลิตร ต้องแสดงได้ไม่เกิน 7.35

นายชัยณรงค์ เปาอินทร์ หน.สนง.อ.ส.ค.ภาคใต้ และ น.ส.นภาพร พันธุ์สุข หน.แผนกควบคุมคุณภาพ อ.ส.ค.ภาคใต้ ได้ชี้แจงกรณีดังกล่าว พร้อมทั้งได้พาผู้สื่อข่าวเข้าชมสายงานการผลิตนมกล่อง ไทย-เดนมาร์ค ภายในโรงงานทุกขั้นตอน

โดย น.ส.นภาพร พันธุ์สุข หน.แผนกควบคุมคุณภาพ อ.ส.ค.ภาคใต้ กล่าวว่า หลังจากทราบเรื่องของผู้บริโภคได้มีการร้องเรียนเรื่องของใยอาหาร เราไม่ได้นิ่งนอนใจรับดำเนินการเลยทันที โดยทำงานร่วมกับสาธารณสุขอำเภอและสาธารณสุขจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยมีการเก็บตัวอย่างส่งตรวจวิเคราะห์

ทั้งแล็บของกรมวิทยาศาสตร์ และแล็บที่มีความหน้าเชื่อถือ เพื่อติดตามผล แต่ต้องบอกไว้ล่วงหน้าก่อนว่า เดิมฉลากโภชนาการได้ขอยื่นตามขั้นตอนจึงได้รับรองจาก อย.และได้ออกโภชนาการให้เราก็เลยมาทำเป็นกล่องบรรจุนม

ซึ่งน้ำนมเป็นน้ำนมโคแท้ 100 เปอร์เซ็นต์ นมสดแท้ต้องบอกอย่างหนึ่งว่ามันเป็นไปตามฤดูกาลของแม่วัว เพราะฉะนั้นคุณค่าทางอาหารจะมีการเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล เพราะฉะนั้นทางโรงงานได้เก็บตัวอย่างไปส่งตรวจเสร็จแล้ว พอผลออกมาก็ตอบผลกลับไปที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดประจวบคีรีขันธ์แล้ว เมื่อสำนักงานสาธารสุขจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ รับผลเสร็จ คือขั้นตอนนี้เสร็จสิ้นแล้ว

โดยสาธารณสุขจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ได้ส่งหนังสือมาที่ อ.ส.ค.มีการปรับแก้ไขให้เป็นไปตามคุณภาพนมในปัจจุบัน ขั้นตอนต่อไป อ.ส.ค.จะต้องดำเนินการส่งเรื่องเข้าส่วนกลาง สำหรับการยื่น อย.จะเป็นสิ่งที่ส่วนกลางเป็นผู้ดำเนินการ เราก็จะส่งเรื่องไปให้ส่วนกลางปรับให้เป็นไปตามที่ อย.กำหนดไว้ตามกฎหมาย คือทาง อ.ส.ค.ได้ดำเนินการถึงขั้นตอนนี้แล้ว ขั้นตอนต่อไปเป็นการปรับฉลากแต่ต้องเข้าใจว่าตัวกล่องที่ผลิตมาจากต่างประเทศ จะมีสต๊อกอยู่จึงต้องมีการเช็กสต๊อก และปรับให้ได้ตามมาตรฐานที่ได้แจ้งไว้โดยจะมีการระบุในฉลากว่าไม่มีใยอาหาร

“ในน้ำนมโคมันไม่ใช่พวกธัญพืชหรือพืชผัก ทำให้ใยอาหารในน้ำนมโคที่มันมีอยู่ค่อนข้างน้อยแล้ว ถ้าในแต่ละล็อตว่าการตรวจคือการสุ่ม หรือการหยิบจากตรงไหนมาเพื่อที่จะนำมาตรวจบังเอิญตัวที่สุ่มมาอาจจะไม่มี แต่ไม่ใช่ว่านมโคจะไม่มีใยอาหารเลย ก็จะดีแคร์ ที่เราตรวจเพราะยืนยันตามผลที่ตรวจ เมื่อตรวจแล้วว่าไม่มีใยอาหารแล้ว เราก็ต้องทำตามที่ อย.กำหนดไว้

นายชัยณรงค์ เปาอินทร์ หัวหน้าสำนักงาน อ.ส.ค.ภาคใต้ กล่าวว่า ด้านคุณภาพ ขอย้ำเลยว่า เราเป็นหน่วยงานของรัฐ สิ่งสำคัญเป็นโครงการพระราชดำริของในหลวง เรื่องคุณภาพต้องมาเป็นอันดับหนึ่ง เป็นน้ำนมโคที่ซื้อจากเกษตรกรไทยที่เลี้ยงในประเทศไทย จากแม่วัวของคนไทย คุณภาพเกินมาตรฐานแน่นอน อย่างไรก็ตาม ขณะนี้เรารับน้ำนมดิบจากเกษตรกรเฉลี่ยวันละประมาณ 120 ตัน