เชียงใหม่ - จับทำเมนูเด็ดกันทั้งหมู่บ้าน..ชาวดอยสะเก็ด และหลายอำเภอของเชียงใหม่แห่จับหนอนผีเสื้อทั้งเขียวทั้งดำเกาะเต็มต้นขี้เหล็กใส่กระสอบรอทอดกรอบ-ย่างตำน้ำพริก บางรายตวงขายทำเงินได้อีกทาง บอกรสเลิศกว่ารถด่วนด้วยซ้ำ
ขณะนี้ชาวบ้านโป่งสามัคคี หมู่ 6 ต.ป่าเมี่ยง อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ ต่างพากันสวมเสื้อผ้าแขนยาว กางเกงขายาว ใส่หมวกมิดชิดเดินถือถุงกระสอบเข้าป่าต้นขี้เหล็กที่ขึ้นในพื้นที่ แต่ไม่ได้พากันไปเก็บใบขี้เหล็กมาแกง แต่กลับพากันไปเก็บหนอนผีเสื้อใบขี้เหล็กที่มีลำตัวสีเขียวบ้าง-ดำบ้าง ยาวประมาณ 1 นิ้วครึ่งถึง 2 นิ้ว ที่ไต่กระดึ๊บๆ ตามต้นขี้เหล็กกันเป็นล่ำเป็นสัน
โดยแต่ละคนจะจับใส่กระสอบที่ถือติดมือไปให้ได้มากที่สุด จากนั้นก็รอให้หนอนเข้าดักแด้ แล้วถึงนำมาทำเมนูเด็ด ทั้งทอดกรอบ หรือนำไปย่างทำน้ำพริก เพราะเชื่อว่าเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด แถมอร่อยยิ่งกว่าเมนูรถด่วนด้วยซ้ำ ซึ่งบางรายก็นำไปจำหน่าย ซึ่งขายได้ในราคาลิตรละ 150 บาท สร้างรายได้กันไม่น้อยทีเดียว
นายสุจินต์ แสงแก้ว รองนายกเทศมนตรีตำบลป่าเมี่ยง เปิดเผยว่า เป็นประจำทุกปีที่หนอนผีเสื้อดังกล่าวจะออกมาจากดินในช่วงอากาศร้อนๆ แบบนี้ โดยชาวบ้านจะรู้เวลาก็จะไปเก็บมาทำอาหาร และขายสร้างรายได้ ซึ่งช่วงนี้ก็มีหนอนผีเสื้อออกจากดินหลายแห่ง ไม่ใช่ที่อำเภอดอยสะเด็ดเพียงแห่งเดียว เขต อ.แม่ออน หรือทางสายเหนือก็ออกหลายแห่ง โดยจะออกมากสุด 4-5 วันเท่านั้น และจะไม่มีแล้ว จะมีมาให้เก็บอีกทีก็ต้องรอถึงปีหน้ากันเลย
