ศูนย์ข่าวขอนแก่น - นักมวยดัง “บัวขาว บัญชาเมฆ” เปิดตัวน้ำปลาร้าปรุงรสแบรนด์ “บัญชาเมฆ” ขึ้นรถแห่รอบเมืองขอนแก่น เผยสูตรพิเศษไม่เหมือนใครใช้น้ำแร่ธรรมชาติหมัก เตรียมวางขายทั่วไทย ต.ค.นี้ ก่อนส่งลุยตลาดต่างประเทศ
รายงานข่าวแจ้งว่า ที่จังหวัดขอนแก่น ส.ท.สมบัติ บัญชาเมฆ หรือรู้จักกันดีในชื่อ บัวขาว บัญชาเมฆ นักมวยไทยชื่อดัง ได้นั่งรถแห่โฆษณาผลิตภัณฑ์น้ำปลาร้าน้ำแร่ ปรุงรสสำเร็จรูป ตรา “บัญชาเมฆ” สูตรเข้มข้นต้นตำรับบัวขาว ไปตามเขตเทศบาลนครขอนแก่น สร้างความฮือฮาให้แก่ผู้พบเห็นค่อนข้างมาก
บัวขาว บัญชาเมฆ ในฐานะเจ้าของผลิตภัณฑ์ กล่าวถึงน้ำปลาร้าดังกล่าวว่า ตนได้คิดค้นสูตรหมักปลาร้าด้วยน้ำแร่ธรรมชาติเพื่อสุขภาพเอง และใช้โรงงานปลาร้าแม่ประกาศ ใน อ.ซำสูง จ.ขอนแก่นเป็นผู้ผลิตให้ และได้ชิมลางเปิดตัวในพื้นที่ขอนแก่นก่อนจะส่งวางขายตามท้องตลาดอย่างเป็นทางการต่อไป
บัวขาวบอกอีกว่า ถือว่าตนเป็นผู้คิดค้นผลิตน้ำปลาร้าปรุงสุกเจ้าแรกของโลกที่ใช้นวัตกรรมนำน้ำแร่ธรรมชาติมาผสม และใช้ในการผลิตน้ำปลาร้าแถมมีโอเมกา 3 และไอโอดีนสูงได้รับมาตรฐาน GMP HACCP Halal ผ่านการรับรองจาก อย. กระทรวงสาธารณสุข เรียบร้อยแล้ว มั่นใจได้ในความสะอาดปลอดภัยถูกหลักอนามัย สามารถใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู
น้ำปลาร้าน้ำแร่ปรุงรสบัญชาเมฆ มีบริษัท ซี.โอ.ที. มาร์เก็ตติ้งแอนด์เทรดดิ้ง จำกัด เป็นผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ราคาขายปลีกขวดละ 55 บาท กำหนดวางขายทั่วประเทศภายในเดือนตุลาคม 2561 นี้ หลังจากนั้นจะขยายตลาดไปยังประเทศต่างๆ ที่มีไทย ชาวลาวหรือชาวเอเชียอาศัยอยู่ ปลาร้าในต่างประเทศค่อนข้างจะหาซื้อรับประทานยาก