ลำปาง – สุดยอดจริง..เกษตรกรลำปาง จับมือ ม.ราชมงคลล้านนาฯ ฝ่าวิกฤตราคาสับปะรดร่วงซ้ำซาก วิจัย-ทดลองปลูกสับปะรดพันธุ์ใหม่สำเร็จเป็นเจ้าแรกของโลก พร้อมเร่งเพาะเนื้อเยื่อให้เครือข่ายปลูกขายรุ่นแรกกลางปี 62 นี้
“ช่างเอก” หรือนายกฤษณะ สิทธิหาญ เจ้าของไร่ช่างเอก เลขที่ 135 หมู่ 7 ต.บ้านเสด็จ อ.เมืองลำปาง เริ่มเป็นที่รู้จักกันในแวดวงชาวไร่สับปะรด หลังจากเริ่มทดลองปรับเปลี่ยนวิธีการปลูกสับปะรด แก้ปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำต่อเนื่องแทบทุกปี โรงงานรับซื้อลดลง เกษตรกรขาดทุนเป็นหนี้เป็นสินกันถ้วนหน้า
โดย “ช่างเอก” ได้หันมาปลูกสับปะรดด้วยแนวคิดใหม่ ลดพื้นที่ปลูก หันมาปลูกแบบเกษตรประณีต ใช้แรงงานในครอบครัว ประดิษฐ์เครื่องมือทุ่นแรงหลายชนิด ใช้พลาสติกคลุมดินป้องกันวัชพืช และช่วยควบคุมความชื้นหน้าดิน จนได้ผลเป็นที่พอใจ
ล่าสุดช่างเอก ได้น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงขอในหลวงรัชกาลที่ ๙ มาปรับใช้ เริ่มจากแนวคิดที่ว่า น้ำดี ดินดี ปลูกอะไรก็ดี ปลูกทุกอย่างที่อยากกินเหลือขาย ปลูกพืชเน้นคุณภาพความปลอดภัยเหมือนตนเองกินและที่สำคัญเมื่อคิดแล้วต้องเริ่มลงมือทำทันที..ลงมือปลูกพืชเศรษฐกิจอื่นแซมในแปลงสับปะรดที่ใช้พลาสติกคลุมดินป้องกันวัชพืช โดยการลงแตงโม ฟักทอง ข้าวโพดหวาน และพืชชนิดอื่นๆ เพื่อหมุนเวียนเก็บขายได้ตลอดทั้งปี
ด้วยแนวคิดดังกล่าวบวกกับการลงมือทำ วันนี้ทุกอย่างเห็นผล สับปะรดไร่ช่างเอก ได้ผ่านการประเมินแปลงเบื้องต้นจากเจ้าหน้าที่นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร และได้รับการรับรอง GAP จากกรมวิชาการเกษตร แล้ว
นอกจากนี้ “ช่างเอก” ยังได้ร่วมกับสถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยราชมงคลล้านนาลำปาง พัฒนาสับปะรดสายพันธุ์ใหม่ (LP.1) ที่มีการทดลองปลูก ทดสอบในสภาพพื้นที่จริงหลายวงรอบ ร่วม 8 ปีแล้ว จนได้ผลผลิตเป็นที่น่าพอใจ โดยสับปะรด LP.1 เป็นสับปะรดพันธุ์เดียวโลก ที่มีคุณสมบัติเปลือกบาง ตาตื้น หอมหวานไม่กัดลิ้น บังคับขนาดผลได้ และเก็บไว้ได้นานเกือบหนึ่งเดือน
ล่าสุดขณะนี้อยู่ระหว่างการเพาะเนื้อเยื้อในห้องแลปของชุมชน เพื่อให้สมาชิก ซึ่งมีประมาณ 120 ราย นำไปปลูกในพื้นที่ประมาณ 1,000 ไร่ และคาดว่าผลผลิตพร้อมจะออกจำหน่ายรุ่นแรกอย่างเป็นทางการประมาณกลางปี 2562 นี้
“ต่อไปสับปะรดพันธุ์ LP.1 จะถือเป็นอัตลักษณ์ของลำปาง มีเฉพาะที่จังหวัดลำปางแห่งเดียวเท่านั้น”
ทั้งนี้ หลังจากทุ่มเทแสวงหาทางรอดให้สับปะรดบ้านเสด็จ ที่เป็นแหล่งผลิตสับปะรดใหญ่ที่สุดของลำปาง ทำให้ “ช่างเอก” ได้รับการคัดเลือกให้เป็นประธานกลุ่มเกษตรแปลงใหญ่ (สับปะรด) ซึ่งขณะนี้มีพื้นที่ปลูกสับปะรดอินทรีย์แล้วกว่า 100 ไร่ และได้รับคัดเลือกให้เป็นเกษตรกรดีเด่นสาขาพืชไร่ระดับภาคเหนือ และในปีหน้าจะได้ส่งผลงานร่วมประกวดในระดับประเทศด้วย
