ศูนย์ข่าวศรีราชา - เผยตัวเลขส่งออกเนื้อไก่ไทยไปต่างประเทศตลอดปี 2560 เติบโตตามคาดกว่า 20% ปั้นยอดส่งออกฉลุยกว่า 7 แสนตัน ทำรายได้เข้าประเทศกว่า 8 หมื่นล้านบาท
ดร.ฉวีวรรณ คำพา นายกสมาคมส่งเสริมการเลี้ยงไก่แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ เผยถึงภาพรวมการส่งออกเนื้อไก่ไทยไปต่างประเทศ ในปี 2560 ว่า ยังคงเติบโตตามเป้าหมายที่วางไว้ ทั้งในส่วนของไก่สดแช่แข็ง และไก่ปรุงสุก โดยมียอดรวมการส่งออกอยู่กว่า 7 แสนตัน เติบโตจากปีก่อนประมาณ 20% และมีมูลค่าการส่งออกรวมทั้งสิ้นกว่า 8 หมื่นล้านบาท โดยมีปัจจัยหนุนสำคัญที่การได้ตลาดจากประเทศญี่ปุ่น ที่เพิ่มมากขึ้น ซึ่งแม้ตลาดยุโรปจะมีคู่แข่ง แต่ก็ยังทำให้การส่งออกของไทยเป็นไปตามเป้าหมาย
“การที่ญี่ปุ่นสั่งซื้อเนื้อไก่จากไทยเพิ่มขึ้นในปีที่ผ่านมา ก็เพราะทางญี่ปุ่นเกิดปัญหากับคู่ค้าอย่างบราซิล ประกอบกับการขนส่งเนื้อไก่จากไทยไปญี่ปุ่นใช้เวลาแค่เพียง 7 วัน แต่การส่งออกเนื้อไก่จากบราซิล ไปญี่ปุ่น ต้องใช้เวลาเดินทางนานถึง 1 เดือน จึงทำให้ญี่ปุ่นสนใจเนื้อไก่จากไทยมากขึ้น อย่างไรก็ดี ตลาดส่งออกสำคัญของไทยยังคงอยู่ในประเทศกลุ่มสหภาพยุโรป ขณะที่แนวโน้มการส่งออกในปีนี้ก็เชื่อว่าจะเติบโตมากกว่าปี 2560 อย่างแน่นอน”
ดร.ฉวีวรรณ บอกว่า สาเหตุที่มั่นใจเช่นนั้นเป็นเพราะคุณภาพสินค้าที่ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น และประเทศต่างๆ มีการพัฒนาระบบความปลอดภัยของอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานของประเทศต่างๆ ที่มีความละเอียดอ่อนแตกต่างกันไป ทั้งในแง่รสชาติ และความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งการตัดแต่งชิ้นเนื้อที่เป็นไปตามความต้องการของลูกค้า จนเกิดความพอใจ จึงเชื่อว่าไทยจะยังสามารถครองส่วนแบ่งการตลาดในต่างประเทศได้อยู่ในอันดับที่ 3-4 ของโลกได้อย่างแน่นอน
แต่ปัจจัยที่คาดว่าจะฉุดภาวะการเติบโตของตลาด ก็คือ การแพร่ระบาดของโรคต่างๆ แต่สมาคมฯ ก็ยังเชื่อมั่นว่า มาตรการควบคุมอย่างใกล้ชิดของกรมปศุสัตว์ รวมทั้งประสบการณ์ในการรับมือต่อการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนกของผู้ประกอบการในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จะทำให้ผู้ประกอบการมีการเฝ้าระวังในเรื่องดังกล่าวอยู่ตลอดเวลา ที่สำคัญในส่วนของสมาคมฯ ก็ได้มีการเผยแพร่กฎระเบียบตามกรมปศุสัตว์ ที่กำหนด ทั้งในเรื่องการป้องกัน และเฝ้าระวังเผยแพร่สู่ผู้ประกอบการอยู่ตลอดเวลา ซึ่งแม้อาจทำให้ต้นทุนการดำเนินงานของผู้ประกอบการสูงขึ้น แต่ก็จะสามารถสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคทั้งไทย และต่างประเทศได้
“การส่งออกเนื้อไก่ของไทยในช่วงไตรมาสแรกปีนี้ยังเป็นยอดการส่งออกตามคำสั่งซื้อเดิมในปี 2560 แต่เมื่อเริ่มเดือน ก.พ.-มี.ค.2561 ก็จะเริ่มมีการพูดคุยถึงยอดการสั่งซื้อใหม่ ซึ่งการแข่งขันในตลาดโลกที่แม้จะรุนแรง แต่การส่งออกของไทยก็มีการพัฒนา และปรับรูปแบบสินค้าให้เป็นไปตามที่คู่ค้าต้องการ จึงเชื่อว่าเรายังสามารถสู้กับภาวการณ์แข่งขันได้”
ดร.ฉวีวรรณ ยังให้ความมั่นใจแก่ผู้บริโภคเนื้อไก่ของไทย ทั้งในส่วนผู้บริโภคในประเทศ และต่างประเทศว่า ในด้านความปลอดภัยนั้น เนื่องจากไทยเป็นประเทศส่งออกเนื้อไก่อันดับต้นๆ ของโลก ดังนั้น โรงงานอุตสาหกรรม รวมทั้งผู้ประกอบการจะต้องได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์
เช่นเดียวกับคู่ค้าในต่างประเทศ ที่ให้ความสำคัญเรื่องการผลิตอาหารที่ปราศจากสารตกค้าง และมีความปลอดภัยจริง จึงได้ส่งทีมงานเข้ามาตรวจสอบโรงงาน และขั้นตอนการผลิตที่ได้มาตรฐานอย่างต่อเนื่อง และเมื่อช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา ก็ได้มีการส่งเจ้าหน้าที่เขามาตรวจสอบฟาร์มเลี้ยง โรงงานอาหารสัตว์ โรงเชือด และพื้นที่ผลิตเพื่อการแปรรูป ภายใต้ข้อพิจารณาใหม่ๆ เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคแล้ว จึงถือเป็นความโชคดีของผู้บริโภคที่จะได้อาหารที่มีความปลอดภัย และไม่มีสารตกค้างอย่างแน่นอน
