เจ้าของฟาร์มพอเพียงอ่างทองไอเดียแจ่ม! ทำเม็ดขนุนเมล่อนขาย เจ้าแรกของไทย

อ่างทอง - ไอเดียแจ่ม! เจ้าของฟาร์มดังอ่างทอง ทำเม็ดขนุนเมล่อนออกจำหน่าย สร้างรายได้อย่างงาม เป็นของฝากของขวัญในเทศกาลวันปีใหม่ เจ้าแรกเจ้าเดียวในประเทศไทย

วันนี้ (26 ธ.ค.) ที่ฟาร์มพอเพียง เลขที่ 5/2 ม.7 ต.แสวงหา อ.แสวงหา จ.อ่างทอง เจ้าของฟาร์มได้นำวัตถุดิบในฟาร์มมาแปรรูปทำเม็ดขนุนเมล่อนออกจำหน่าย สร้างรายได้อย่างงาม เป็นของฝากของขวัญในเทศกาลวันปีใหม่ และเป็นเจ้าแรกเจ้าเดียวในประเทศไทย โดยนำวัตถุดิบไข่เป็ดกับเมล่อนในฟาร์มมาทำเป็นวัตถุดิบ แปรรูปเป็นขนุนเมล่อนจำหน่าย

โดยการนำถั่วเหลืองที่นึ่งสุกแล้วมาบดให้ละเอียด เติมน้ำตาล หัวกะทิ เกลือ พร้อมด้วยเมล่อน กวนส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อน กวนไปเรื่อยๆ จนเนื้อเนียนละเอียด และเหนียวเล็กน้อย ปั้นเป็นก้อนกลมรี นำเม็ดขนุนเมล่อนไปชุบไข่แล้วหยอดในน้ำเชื่อมได้เป็นเม็ดขนุนเมล่อน จำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 450 บาท

ด้าน น.ส.นราวดี มินสุวรรณ อายุ 29 ปี เปิดเผยว่า ตนเองเคยทำงานธนาคาร ส่วนสามีเป็นวิศวกร และได้หันมาทำการเกษตรทำฟาร์มเลี้ยงเป็ด ปลูกกล้วย ปลูกเมล่อน ปลูกมะเขือเทศราชินี แล้วนำวัตถุดิบในฟาร์มมาทำการแปรรูป ทำขนมไทยโบราณหลายชนิด

ในการจำหน่ายมีสินค้ามากมากหลายอย่าง เม็ดขนุนเมล่อน เป็นขนมไทยที่ใส่ความแปลกใหม่ลงไป สร้างมูลค่าให้แก่สินค้า และเป็นเม็ดขุนเมล่อนเจ้าแรกในประเทศไทย เป็นของฝากอันมีคุณค่าในความเป็นไทยช่วงเทศกาลปีใหม่ จำหน่ายสร้างรายได้ต่อไป ติดต่อสอบถามสั่งซื้อที่หมายเลข 08-3031-7389