อ่างทอง - ชวนชิมขนมบ้าบิ่นหน้าข้าวโพด ข้าวเหนียวดำ ใบเตย เจ๊วิมล อ่างทอง หอมหวานมัน อร่อย สดใหม่ทุกวัน ที่ตลาดสดเทศบาล 2 ขายมานานกว่า 30 ปี พร้อมมีขนมถังแตกให้ได้เลือกชิม
วันนี้ (18 ธ.ค.) ที่ตลาดสดเทศบาล 2 ต.ตลาดหลวง อ.เมือง จ.อ่างทอง ที่ขายมานานกว่า 30 ปี พร้อมมีขนมถังแตกให้ลูกค้าขาจร ขาประประจำได้เลือกชิม โดยทางร้านไดนำไอเดียความอร่อยแปลกใหม่ให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน
โดยนำแป้ง น้ำตาล พร้อมมะพร้าวอ่อนคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมสีสันความแปลกใหม่โดยใส่ข้าวโพด ใบเตย และข้าวเหนียวดำลงไป แล้วนำลงไปทอดจนสุกหอมกรุ่น พร้อมขายให้ลูกค้าในราคาอันละ 10 บาท นอกจากนั้น ที่ร้านยังมีขนมถังแตกที่มีหน้าหลากหลายให้ลูกค้าได้เลือกซื้อไปรับประทานอีกด้วย
ด้าน นางวิมล เกียรติกังวานกิจ อายุ 51 ปี แม่ค้าขนมบ้าบิ่น ขนมถังแตก กล่าวว่า ตนเองได้ทำการขายขนมไทย ขนมบ้าบิ่น และขนมถังแตก อยู่ที่ตลาดสดเทศบาล 2 มานานกว่า 30 ปีแล้ว โดยได้เตรียมวัตถุดิบใส่รถเขนมาตั้งขายตั้งแต่ 06.00 น.ถึง 12.00 น.ของทุกวัน
โดยได้นำแป้ง น้ำตาล กะทิ เกลือป่น และขูดมะพร้าวอ่อนเป็นเส้นนำมาผสมให้เข้ากันตามสูตร แล้วเพิ่มเติมความหลากหลายนำไส้ที่เป็นข้าวโพดผสมลงไป ตั้งเตาไฟให้ร้อนแล้วนำส่วนผสมทั้งหมดลงไปทอด เมื่อสุกได้ที่ส่งกลิ่นหอมกรุ่นจากเตานำ
