อุทัยธานี - แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวและอาหารตามสั่งเมืองอุทัยธานีปรับตัวรับมือราคาก๊าซหุงต้มขึ้นราคา หันใช้เศษไม้มาทำฟืนเป็นเชื้อเพลิงลดต้นทุน
ที่จังหวัดอุทัยธานี ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจบริเวณร้านขายก๋วยเตี๋ยวและอาหารตามสั่ง หมู่ที่ 3 ตำบลหนองหญ้าปล้อง อำเภอทัพทัน จังหวัดอุทัยธานี ได้พบกับนางมณี สมัครเขตการ อายุ 51 ปี ซึ่งเป็นแม่ค้าขายก๋วยเตี๋ยวและอาหารตามสั่ง ซึ่งใช้ไม้และเศษไม้เป็นฟืนมาทำเป็นเชื้อเพลิงในการให้ความร้อนหม้อก๋วยเตี๋ยว
นางมณีกล่าวว่า ราคาของก๊าซหุงต้มที่มีราคาแพงอยู่แล้ว และมีการปรับราคาขึ้นตลอดเวลา ซึ่งล่าสุดมีการปรับราคาขึ้นอีกถังละ 10 บาท ตนต้องซื้อก๊าซหุงต้มในราคาถึง 390 บาท เนื่องจากต้องมีค่าขนส่งเพิ่มขึ้นกว่าปกติเพราะอยู่ไกลจากร้านส่งก๊าซ ทำให้ต้องรับมือมาโดยตลอด จึงหันมาใช้ฟืนหรือเศษไม้ที่ราคาถูกและหาได้ง่ายกว่า และที่สำคัญทำให้ต้นทุนถูกลงมากกว่าการใช้ก๊าซหุงต้มเพราะต้องตั้งหม้อก๋วยเตี๋ยวให้ความร้อนตลอดทั้งวันตั้งแต่ 07.00 น.ไปจนถึงปิดร้านในตอนเย็น หากต้องใช้ก๊าซจะต้องเพิ่มภาระต้นทุนขึ้นไปอีก
ส่วนที่เป็นประเภทอาหารตามสั่งยังคงต้องใช้ก๊าซหุงต้มเหมือนเดิมเนื่องจากมีความสะดวกรวดเร็ว แต่ราคาของอาหารยังไม่ปรับขึ้นแต่อย่างใดยังขายในราคาเดิม โดยก๋วยเตี๋ยวขายชามละ 20 บาท ข้าวผัดต่างๆ เพียงจานละ 25-30 บาท ทั้งนี้เพื่อเป็นการช่วยเหลือให้ลูกค้าได้ซื้อกินได้ไม่เดือดร้อน
ลูกค้าประจำรายหนึ่งที่มาซื้อก๋วยเตี๋ยวบอกว่า รสชาติของก๋วยเตี๋ยวที่ใช้เตาฟืนมีรสชาติที่อร่อยกว่า และไม่มีกลิ่นเหม็น ส่วนที่บ้านมีความจำเป็นต้องใช้ก๊าซหุงต้มถึงแม้ว่าราคาก๊าซจะปรับเพิ่มขึ้นก็ต้องใช้ เพราะจะมาผ่าฟืนใช้เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวคงเป็นไปไม่ได้
